Grenaille aardappelen in de friteuse
Laat je verleiden door onze heerlijke Air Fryer aardappelen! Met hun goudkleurige schil en smeltende kern zijn ze de perfecte begeleiding bij elk gerecht. Een drupje olijfolie, een snufje paprikapoeder, een vleugje knoflookpoeder en een mix van Provençaalse kruiden: deze ingrediënten komen perfect samen om een harmonie van smaken te creëren waar je versteld van zult staan. En het beste? In slechts een paar minuten heb je, dankzij je Air Fryer, een perfecte textuur zonder overtollig vet. Het is eenvoudig, snel en zo lekker! Perfect bij vlees en vis! :-)
Ingrediënten
Voor de kruiden:
Materialen
- Air Fryer
Voorbereiding
Maak de kruiden door de olijfolie, specerijen, zout en peper te mengen.
Doe de gewassen aardappelen in de schaal van de Air Fryer.
Bestrijk ze met het vorige mengsel en bak ze 25 minuten op 180°C in de Air Fry stand, schud ze halverwege.
En nu zijn je Air Fryer gebakken aardappels klaar!
Waarnemingen
Hoe lang kan ik Air Fryer aardappelen bewaren?
Je kunt ze het beste direct na het koken eten, maar je kunt ze in een luchtdichte verpakking 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Om ze weer knapperig te maken, doe je ze een paar minuten terug in de Air Fryer voor je ze serveert.
Moeten grenaille aardappelen geschild worden?
Nee, je hoeft de aardappelen voor dit recept niet te schillen. Ze hebben een dunne schil die knapperig wordt tijdens het koken, wat textuur en smaak toevoegt!
Hoe krijg ik knapperige aardappelen in de Air Fryer?
Zorg ervoor dat je de aardappelen voor het bakken goed insmeert met olie en kruiden. Je kunt ze ook halverwege schudden zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Welke andere kruiden kan ik gebruiken voor pommes grenaille?
Om de smaak te variëren kun je het paprikapoeder en de Provençaalse kruiden vervangen door specerijen zoals kerrie, verse rozemarijn of citroentijm. Een snufje piment d'Espelette, verse kruiden (zoals peterselie of gehakte bieslook) of zelfs een vleugje komijn kunnen je aardappelen ook een speciaal tintje geven.
Welke begeleiding zou jij kiezen voor deze grenaille aardappelen?
Ze zijn perfect bij gebraden vlees (vooral kip!), gegrild vlees of zelfs vegetarische gerechten. Voor een vleugje frisheid kun je ze serveren met een yoghurtsaus.
Kan ik dit recept op voorhand klaarmaken?
Ja, je kunt de aardappelen op voorhand kruiden en in de koelkast bewaren. Het enige wat je moet doen is ze op het laatste moment in de Air Fryer bakken zodat ze lekker knapperig blijven.
Tip voor extra smaak:
Voeg een snuifje cayennepeper toe voor een licht pittige toets. Je kunt ze ook bestrooien met geraspte Parmezaanse kaas aan het einde van de bereiding voor nog meer lekkers!
