Gebakken aardappelen omwikkeld met gerookt spek

Name: Gebakken aardappelen omwikkeld met gerookt spek
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 aardappelen (middelgroot/groot); 8 plakjes gerookt spek; 2 eetlepels gedroogde tijm; 2 eetlepels gedroogde rozemarijn

Side dish

Zeer gemakkelijk

45 min

418 Kcal

Een eenvoudige en effectieve begeleiding! Gebakken aardappelen - tot nu toe vindt iedereen ze heerlijk! Maar als je ze op smaak brengt met tijm/rozemarijn en ze in een plakje spek wikkelt, is de kans groot dat dit recept een essentieel onderdeel van je zondagse lunch wordt ;-) Ook jij kunt het uitproberen door de gedetailleerde stappen in ons recept hier te volgen, en geef ons dan je mening in het commentaargedeelte!

Ingrediënten

4 aardappelen (middelgroot/groot)
8 plakjes gerookt spek
2 eetlepels gedroogde tijm
2 eetlepels gedroogde rozemarijn

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd40 min

Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte doormidden.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bestrooi met tijm en rozemarijn en rol dan elke aardappelhelft op met een plakje gerookt spek.
Bak 40 minuten op 200°C en geniet!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Hoe moet ik deze aardappelen bewaren? Doe ze in een luchtdicht blik en zet ze 2 dagen in de koelkast.

Waarmee kan ik ze serveren? Ze zijn perfect bij vlees en vis!

Kan ik olijfolie gebruiken in dit recept? Olijfolie is hier niet nodig, omdat het gerookte spek genoeg vet afgeeft tijdens het bakken in de oven.

Kan ik zout toevoegen aan dit recept? We raden het af. Gerookt spek is al vrij zout. Wacht echter tot je het geproefd hebt om te zien of je een beetje over je gekookte aardappelen moet strooien.