In de oven geroosterde aardappelen, het klassieke en makkelijke recept
De aardappel is duidelijk de perfecte begeleider van elk gerecht! Zuinig, praktisch en veelzijdig, deze knol blijft ons verbazen. En vandaag hebben we het perfecte recept voor je zondagse gezinsmaaltijd: in de oven geroosterde aardappelen! Bij een heerlijke gebraden kip, rood vlees of zelfs vis is er niets makkelijker te maken dan dit bijgerecht:-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 bakplaat
- Vetvrij papier
Soortgelijke recepten
Ovengeroosterde kikkererwten met kerrie
Voorbereiding
Begin met het wassen en in stukken snijden van de aardappelen.
Doe over in een grote slakom en meng met de olijfolie, zout en peper.
Giet het mengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Voeg takjes rozemarijn toe (deze stap is optioneel. Je kunt ook hele knoflookteentjes toevoegen).
Bak ze ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Controleer of ze gaar zijn; ze moeten zacht zijn van binnen.
Haal uit de oven en je aardappelen zijn klaar om te serveren!
Waarnemingen
Ovengeroosterde aardappelen bewaren:
Je kunt ze tot een week bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Welke kruiden moet ik toevoegen?
Je kunt zout en peper toevoegen, maar ook andere kruiden zoals paprikapoeder. Als je kruiden wilt toevoegen, kies dan voor rozemarijn of tijm, vers of gedroogd. Aarzel niet om hele, ongepelde teentjes knoflook aan het gerecht toe te voegen!
Hoe serveer je ovengeroosterde aardappelen?
Je kunt ze serveren met wit vlees zoals kip, of rood vlees zoals rundvlees. Je kunt ze ook bij een gerecht met saus serveren!
Welke aardappelvariëteiten gebruik ik voor dit recept?
Je kunt Samba- of Bintje-aardappelen gebruiken, die perfect zijn om te bakken!
