Klassieke ovenaardappelen: een eenvoudig en gegarandeerd geslaagd recept

Name: Klassieke ovenaardappelen: een eenvoudig en gegarandeerd geslaagd recept
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 kg aardappelen; 2 el. olijfolie; zout; peper; rozemarijn

Side dish

Zeer gemakkelijk

45 min

237 Kcal

De aardappel is zonder twijfel het perfecte bijgerecht bij allerlei gerechten! Deze betaalbare, praktische en veelzijdige knol blijft ons verrassen. Vandaag stellen we je het perfecte recept voor een zondagse familiemaaltijd voor: ovenaardappelen! Bij een heerlijke gebraden kip, rood vlees of zelfs vis: er is geen eenvoudiger bijgerecht om te maken :-)

Ingrediënten

1 kg aardappelen
2 el. olijfolie
zout
peper
rozemarijn

Materialen

1 bakplaat
Bakpapier

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd40 min

Begin met het wassen en in stukken snijden van de aardappelen.
Doe de aardappelen in een grote kom en meng ze met de olijfolie, het zout en de peper.
Giet het mengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Voeg takjes rozemarijn toe (deze stap is optioneel. Je kunt ook hele knoflookteentjes toevoegen).
Bak ze ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Controleer of ze gaar zijn; ze moeten zacht zijn van binnen.
Haal de aardappelen uit de oven. Ze zijn klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Ovenaardappelen bewaren:
Je kunt ze tot een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.

Welke kruiden en specerijen kun je toevoegen?
Je kunt zout en peper toevoegen, maar ook andere specerijen, zoals paprikapoeder. Wil je kruiden toevoegen, kies dan voor verse of gedroogde rozemarijn of tijm. Je kunt ook hele, ongepelde teentjes knoflook aan de bakplaat toevoegen!

Waar serveer je ovenaardappelen bij?
Je kunt ze serveren bij wit vlees, zoals kip, of rood vlees, zoals rundvlees. Ze zijn ook heerlijk bij een gerecht met saus!

Welke aardappelrassen zijn geschikt voor dit recept?
Je kunt Samba- of Bintje-aardappelen gebruiken; die zijn perfect om in de oven te bereiden!