Recept voor gebakken aardappelen gevuld met spek en kaas

Name: Gebakken aardappelen gevuld met spek en kaas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 aardappelen; olijfolie; 100 g spek; 1 ui; 100 g geraspte kaas; 15 cl crème fraîche; 25 g bieslook

Gebakken aardappelen gevuld met spek en kaas

nu stemmen

Side dish

Zeer gemakkelijk

1 h 35 m

246 Kcal

Hey! We zijn hier vandaag met een supermakkelijk recept dat zowel kinderen als volwassenen zeker zal bevallen: gevulde aardappelen! En waarmee? Iets wat je vast wel in je koelkast hebt liggen: spek en geraspte kaas :-) Aan jou om het zelf te maken met ons gedetailleerde recept, compleet met foto's en video :-)

Ingrediënten

4 aardappelen

olijfolie

100 g spek

1 ui

100 g geraspte kaas

15 cl crème fraîche

25 g bieslook

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd1 h 20 m

Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie en plaats ze ongeveer 1 uur in een voorverwarmde oven op 180°C. Het vruchtvlees moet gaar zijn.
Bak ondertussen de uien in een beetje olijfolie tot ze glazig zijn. Voeg het spek toe. Zet apart in een kom wanneer ze gaar zijn.
Schep het vruchtvlees uit de aardappelen en voeg het toe aan het vorige mengsel. Voeg de room, kaas en gehakte bieslook toe en meng goed. Breng op smaak.
Vul de aardappelen met de vulling en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven op 180°C.
Klaar! Je kunt ze bestrooien met gehakte bieslook :-)

Beoordeel dit recept

Niet noemenswaardig Middelmatig Goed Zeer goed Uitstekend !!!

FAQ ❓

Hoe lang duurt het om gebakken aardappelen gevuld met spek en kaas te maken?

Het totale tijdsbestek voor het maken van dit recept is ongeveer 1 uur en 35 minuten, inclusief 15 minuten voorbereiding en 1 uur en 20 minuten kooktijd.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit recept?

De belangrijkste ingrediënten zijn aardappelen, spek, geraspte kaas, ui, crème fraîche en bieslook.

Kan ik dit recept aanpassen voor vegetariërs?

Ja, je kunt het spek vervangen door een vegetarisch alternatief, zoals gerookte tofu of extra groenten, om het recept vegetarisch te maken.

Hoe weet ik of de aardappelen goed gaar zijn?

De aardappelen zijn goed gaar als je er gemakkelijk met een vork in kunt prikken en het vruchtvlees zacht is.

Wat kan ik serveren als bijgerecht bij deze gevulde aardappelen?

Deze gevulde aardappelen passen goed bij een frisse salade of gestoomde groenten voor een uitgebalanceerde maaltijd.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g

Calorieën: 246Kcal

Carbo: 16.3g
Totaal vet: 16.5g
Verzadigd vet: 9.5g
Eiwitten: 7.5g
Vezels: 1.3g
Suiker: 2.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Voedingsinformatie voor 1 portie (134g)

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: