Random recipes - pagina 9
300 recepten
De Hartige Kokosmaan
Wraps zijn in de supermarkten niet zo makkelijk glutenvrij te vinden. Laatst kwamen we ze wel tegen bij de Xenos. Wraps van maismeel waar glutenvrij op stond. Heel fijn en lekker makkelijk voor in de vooraadkast! Als je het zelf wil maken is dat natuurlij
Wasnoten Review
Stel je eens voor dat je je handdoeken en vuile was kan wassen zonder chemicaliën of ingrediënten van dierlijke oorsprong. Dat je was schoon is, maar niet sterk ruikt naar parfum. Dat je kleintje zachte rompertjes aan kan, zonder dat z n velletje jeukt of
Gegrilde zeebaars met citroen en laurier
Tot in november is zeebaars goed te krijgen. En het mag nog, volgens de viswijzer van Goedevis.nl , mits uit de Noordzee en met handlijn gevangen. Wij kochten m bij Marqt, van biologische kweek. Dus als het goed is zonder antibiotica, groeihormonen of c
Vrolijk achter het glas!
Waar zie je deze groenten nog? Althans, ik heb ze nog nooit zien liggen tot ik bij Ekoplaza ging buurten. Zo uit het vuistje weinig spectaculair. Dus, hop: op zoek naar de weckpotten! Na 24 uur in niet al te veel zeezout en in het donker te hebben gelegen
Grrr dat gebit van mij!
Sinds vorige week donderdag is het weer zo ver. Kiespijn! Ik ben niet iemand die meteen de tandarts belt en er naar toe rent. Ik heb nl. het idee dat het wel-weer-over-gaat. Echter gaat het niet altijd vanzelf, zomaar over, althans bij mij niet. Ied
Matching wine and food;
Nada Fiorenzo Barbaresco `Rombone` 2005 Over de titel moest ik enige tijd nadenken. In het Nederlands gaat het dan over: "wijn-spijs combinatie`s" of "de ideale wijnbegeleider ". Het klinkt gewoon niet `sappig` genoeg voor mij. Colle
Marco Destefanis Langhe Arneis
Langhe Arneis Nieuw in ons assortiment is de witte Langhe Arneis van Marco Destefanis uit Montelupo Albese, Piemonte. De Arneis is vrij onbekend in Nederland, bij sommigen wel bekend als Roero arneis, een deelgebied in de provincie Piem
Pompoensoep met Roze Knoflook
Wij hebben deze soep voor het eerst gegeten in Darwin, Australië, en het recept aangepast omdat roze knoflook zo?n geweldige combinatie is met pompoen. Ingrediënten, voor 4 personen: 1 gave pompoen 2 liter kippebouillon 3 tenen ro
Thaise lunchsalade
Voor de veggies onder ons kan deze salade heel goed zonder biefstuk. Ingrediënten : 250 gram biefstuk, 1 groene mango in dunne plakjes, lollo biondo of sla naar keuze, 1 rode ui in dunne ringen, bosje koriander, 1/2 komkommer in de lengte gesneden
Gebakken zalm met erwtenrisotto en gekonfijte tomaten
Ik maakte deze risotto al eens eerder. Een week of 3 geleden. Maar toen het bord bijna klaar was en ik heel mijn koelkast onderste boven keerde op zoek naar de zongedroogde tomaatjes, bleek dat mijn man die opgegeten had. Tjah. Er zat niets anders op dan
De Bietjes van Blikkenburg
Was het nou toch dáár, een stuk terug in die bocht, of moeten we misschien juist nog een eindje verder wandelen? Vertwijfeld kijken we om ons heen. Landgoed Blikkenburg, het moet hier ergens zijn. We kijken om naar waar we vandaan komen. Daar begint net d
Zomerdesserten top 5
De zomervakantie mag er dan wel al opzitten, ik probeer mijn favoriete seizoen toch nog even vast te houden. De weergoden willen alvast mee. Eindelijk! Wat een rotweer hebben we de laatste weken te verduren gehad, zeg! Maar nu de temperaturen terug opklim
Dieetmaand? Extra strict de voedselzandloper toepassen, detox, clean eten, raw before 4,...wie doet mee?
Wie doet er mee met de super gezonde maand juni op Proeven op Zondag? Heb je nog een kleinigheid weg te werken tegen dat het bikinitijd is? Voel je dat je toch af en toe 'ongezonde dingen' eet en je vreest terug in een oud stramien te vervallen? Ik ga ju
Speculaasmousse
Gisterenochtend zat er al wat lekkers in mijn schoentje, danku Sinterklaasje , en daarmee ging ik aan de slag. Een smakelijk speculaasdessertje was het resultaat! Snel klaar en helemaal niet moeilijk Boodschappenlijstje: 2 eiwitten 100 gram
Stoofperentaart
Ik maakte een taart met stoofpeertjes. Ik heb de stoofpeertjes lekker lang laten stoven in rode wijn, kaneel en suiker. Ik maakte een kruimeldeeg van 400 gr bloem, 150 gram roomboter, 1 ei, 125 gram donkere basterdsuiker en 2 eetlepels bakpoeder. Te
Een klein dorp met grootse wijnboeren… Erden
Erden, dat zegt u waarschijnlijk niets. En daarom schrijf ik dit stukje. Het wordt namelijk tijd dat dit verandert. Op slechts drie en een half uur rijden ben je namelijk in een compleet andere wereld. Je betreedt dan het prachtige Moezeldal. Met als bela
Quinoa Salad -- I'm Not A Health Nut
I am definitely not what you would consider a 'health nut'. At least, not anymore. Fortunately, my nutrition-obsessed days ended about a decade ago. It's not that I couldn't care less for good eating and a healthy lifestyle -- quite the contrary. I eat mo
Super simpele appel-bosbessencake
Boter en suiker minstens tien minuten mixen. Heul voorzichtig de bloem door het mengsel vouwen. Ik doe het altijd braaf. Gelukkig neemt mijn nieuwe vriendin (ik bedoel 'nieuwe kookboek') Donna Hay het niet zo nauw. Fast, fresh en simple is haar motto. K
Wijnproefavonden Culitalia
Be ste wijnliefhebbers, Februari 2011 Culitalia gaat dit jaar enkele wijnproefavonden organiseren. Elke avond wordt een ander belangrijk wijngebied onder de aandacht gebracht. We hebben ervoor gekozen om dit laagdrempelig te houden. Geen uitgebr
Gezond Borrelhapje: Paprika met Schwarzwälder Schinken
Gezond voor bij de borrel of als tapa! Halen: 1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika 16 plakjes schwarzwalder schinken of reepjes coburger ham van ca 3 cm breed 1 eetlepel knoflookolie (eventueel zelf te maken: knijp een teentje knoflook ui
Kerstbrood
Ja ik ben inmiddels in de kerststemming, en dat zal de rest van de maand wel zo blijven. Wat ik dit keer heb geprobeerd te maken is kerstbrood. Om heel eerlijk te zijn heb ik zo'n echte kerststol nooit echt lekker gevonden. Veel te zoet, veel te vet, en d
Hee we hebben nog van die blauwe kaas over! Koekjes!!
Zondagavond was ik in een kook boek aan het bladeren en mijn oog viel op een kaaskoekjes recept. Ik las dat er blauwe kaas voor nodig was en dat hadden wij. Aangezien ik dat alleen gebruik voor de pastasaus en verder niemand het eet dacht ik 'Ik ga koekje
Wereldwijnreis, tweede bezoek Pascual Toso in Barrancas, Mendoza, Argentinië
Harald en Sylvie Woltering zijn echte wijnliefhebbers en besluiten tijdens hun wereldreis in Chili, Argentinie, Nieuw Zeeland en Australie verschillende wijnhuizen te bezoeken. Hier het verslag van hun bezoek bij de bodega van Pascual Toso in Argentinië.
Recept en wijn van de maand
In deze nieuwsbrief wijn en recept van de maand ism Yvonne van Pastapiu bedacht het volgende recept: "Mezzalune a farina di castagne e la zucca" Deegkussentjes ( halve maantjes ) van kastanjemeel met een zachte vulling van ricotta e
