Ingrediënten: 4 kurkwafels 50 g donkere chocolade 15 g geroosterde hazelnoten (+/-) 1 el mascarpone 5 cl enkelvoudige room 30% vet 1/2 el poedersuiker 1...
Ingrediënten: Voor de mousse : 150 g pure chocolade 4 eieren 50 g suiker Voor de charlotte : 30 boudoirkoekjes een kom water Voor de ganache : 30 g pure...
Ingrediënten: 190 g pasta 100 g geroosterde pistachenoten zout naar smaak peper naar smaak verse basilicum (5 blaadjes) 20 g geraspte parmezaanse kaas (of grana...