Ingrediënten: 180 g mezze maniche (of andere korte pasta) 350 g pompoenpulp 80 gr in blokjes gesneden spek 1/2 kleine ui 1 eetlepel kookroom (optioneel) Zout...
Ingrediënten: 180 g pasta (wij fusilli) 1/2 krop radicchio 50 g spek 1 kleine ui 70 g verse kaas (philadelphia type) 8 walnootkernen 20 g geraspte Parmezaanse...
Ingrediënten: De brownie : 2 eieren 100 g bruine suiker 100 g bloem 150 g pure chocolade 100 g boter De kaastaart : 300 g fromage frais (type Philadelphia) 100 g...
Ingrediënten: 200 g korte pasta 300 g verse champignons (of champignons uit blik) 1 teentje knoflook 30 gr witte wijn (optioneel) 50 gr geraspte parmezaanse kaas...
Ingrediënten: 50 g boter 1 kg runderschenkel 50 g bloem 3 uien zout peper 1 bouquet garni 75 cl donker bier 2 el bruine vergeoise 100 g ontbijtkoek met honing...
Ingrediënten: 125 gr geraspte kokos 75 gr amandelmeel (zorg ervoor dat er geen klontjes zijn) 50 gr pinda's (gemalen) 45 gr suiker 4 g chemische gist (1...
Ingrediënten: 190 g pasta 200 g broccoli (alleen roosjes) 1 teentje knoflook 50 g amandelen (gepeld) 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas Extra vergine olijfolie...
Ingrediënten: De garnering : 100 g geraspte amandelen 200 g frambozen De room : 250 g mascarpone 50 g suiker 10 cl 30% room 2 el 30% room 1 blaadje gelatine De...
Ingrediënten: Ongeveer 16 malfatti: 400 g spinazie 250 g ricotta (1 pot) 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 40 g bloem 15 g boter (gesmolten) Zout (naar smaak)...
Ingrediënten: 90 g pure chocolade 250 g yoghurt 40 g suiker 40 g amandelpoeder 40 g ongezoet cacaopoeder 60 g tarwebloem 1 zakje bakpoeder Glazuur (optioneel) :...
Ingrediënten: 2 kiwi's een paar takjes munt een paar spinaziescheuten 1 Griekse yoghurt Ter decoratie : Muesli met gedroogd fruit Pompoenpitten Gepelde...
Ingrediënten: 1/2 el sesamolie 300 g broccoli (1 broccoli) 10 garnalen (gekookt en hier ingevroren) 100 g rijst (3 kleuren) Saus: 1 el sesamolie 1 el sojasaus 1...
Ingrediënten: 190 g pasta 300 g asperges 100 g in blokjes gesneden spek 1 sjalot 3 blaadjes basilicum 50 g Parmezaanse kaas (ongeveer 4 eetlepels) Zout naar...
Ingrediënten: Het babadeeg : 300 g bloem 1 theelepel zout 40 g suiker 15 g verse bakkersgist 3 eieren 90 g boter De siroop : 750 ml water 200 g suiker 1...
Ingrediënten: 125 g spirulina noedels (of eiernoedels) 200 g garnalen (schoongemaakt) 2 el olijfolie 15 g boter 40 gr witte wijn 1 teentje knoflook sap van 1/2...
Ingrediënten: 200 ml vers sinaasappelsap (ongeveer 3 sinaasappels) 200 ml cava (het beste Brut natuur) 20 ml wodka 20 ml gin (droge gin is het lekkerst) 15 ml...
Ingrediënten: De bouillon : 750 ml water 1 groentebouillonblokje 60 g amandelboter 70 g tomatenpuree 1 el balsamicoazijn 1 theelepel zout 1/2 theelepel...
Ingrediënten: 900 g pompoen 250 g mozzarella 70 g geraspte parmezaanse kaas paneermeel naar smaak zout naar smaak gedroogde rozemarijn naar smaak peper naar...
Ingrediënten: 180 g pasta 250 gr champignons 150 ml room 30 g geraspte parmezaanse kaas 1 teentje knoflook 30 g witte wijn 1 klontje boter Olijfolie naar smaak...
Ingrediënten: 250 g kerstomaatjes 900 g groene asperges 100 g feta 1 ei 6 walnoten (meer of minder) Vinaigrette: 2 el. olijfolie 2 eetlepels balsamico azijn 2...
Ingrediënten: 8 sneetjes sandwichbrood (kleine sneetjes in dit geval) 2 plakjes witte ham 140 g geraspte kaas Voor de béchamelsaus : 50cl melk 35 g boter 35 g...
Ingrediënten: 500 g bloem 25 g suiker 10 g zout 20 g verse bakkersgist 1 ei 72 ml melk 200 ml water 30 g zachte boter olie (eiwit) sesamzaad (+8 g inktvisinkt)
Ingrediënten: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche of spaghetti) 80 gr spek 200 gr gepelde tomaten 20 gr pecorino romano 25 gr droge witte wijn 1 verse...
Ingrediënten: Voor de brownie: 100 g havervlokken 130 g bruine suiker 1 snuifje zout 100 g boter (room) 2 eieren 2 eetlepels citroensap schil van 1 citroen Voor...