Mexicaanse chili con carne
nu stemmen
We gaan naar Mexico om onze smaakpapillen mee te nemen op reis met een mooie sombrero op ons hoofd dankzij onze Chili Con Carne!
Ingrediënten
4
Geschatte kosten: 8.45Euros€ (2.11€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd30 min
Cook tijd2 uren
Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de gesnipperde uien en knoflooktenen.
Voeg het vlees toe en daarna de kruiden.
Zodra het vlees gaar is, voeg je de gehakte paprika en tomatenpulp toe en meng je alles goed door elkaar.
Bedek met water en laat op laag vuur 2 uur sudderen.
Zodra de Spaanse peper heeft gesudderd, voeg je de uitgelekte bonen en maïs toe. Meng goed en laat ongeveer 15 minuten koken op een middelhoog vuur.
En nu is je chili con carne klaar!
Waarnemingen
Het vlees: hier hebben we gehakt gebruikt, maar je kunt ook een ander soort vlees kiezen.
Kruiden: als je een pittiger resultaat wilt, voeg dan een beetje chilipeper toe.
Aromatische kruiden: voor extra smaak voeg je een beetje koriander of oregano toe aan je pan. Deze kruiden passen heel goed bij de rest van de kruiden.
Bijgerechten: rijst is ideaal, maar je kunt je chilli con carne ook serveren met pasta of andere zetmeelrijke gerechten. Kies voor extra frisheid een dik, scheurvrij slablad en leg er een beetje chilipeper op.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 432Kcal
- Carbo: 22.6g
- Totaal vet: 21.3g
- Verzadigd vet: 7.9g
- Eiwitten: 32.1g
- Vezels: 9.4g
- Suiker: 8.9g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Voedingsinformatie voor 1 portie (402g)
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
