Raclette mille-feuille

VorigVolgende

Gerecht

4 porties

Zeer gemakkelijk

25 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Een hartige mille-feuille, veel gemakkelijker te maken dan het traditionele gebak ;-)

Ingrediënten

• 4 boekweitpannenkoeken
• 8 plakjes raclette kaas
• 4 aardappelen
• 2 plakjes witte ham
• 2 uien

Materialen

• 4 cirkels met een diameter van 8 cm

Voorbereiding

• Kook de aardappelen en stamp ze fijn. Snijd met de cirkel 8 rondjes uit elke boekweitpannenkoek.
• Leg de cirkels op een bakplaat. Leg er een cirkel pannenkoeken op, gevolgd door 2 theelepels aardappelpuree. Druk goed aan.
  
• Leg nog een cirkel van galette, dan een plak raclette, eerder in een cirkel gesneden. Voeg voor elke nieuwe laag een plakje galette toe.
• Voeg een cirkel ham toe, dan de gehakte en gekookte uien, dan meer raclettekaas, ham en tot slot de aardappelpuree. Eindig met de laatste cirkel van de galette.
  
• Bak 10 minuten op 180°C.
• Draai uit en zorg ervoor dat je je niet verbrandt. En voilà, je raclette mille-feuille zijn klaar!
  

Waarnemingen

Toevoegingen: je kunt ingrediënten toevoegen of verwijderen naar eigen smaak en vooral naar wat je bij de hand hebt! Het belangrijkste is dat het eten plat moet zijn voor een geslaagd resultaat.

Een grote versie: als je een groot ring- of scharnierblik hebt, kun je een maxi hartige mille-feuille maken!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben