Wat kun je allemaal doen met raclettekaas? 17 heerlijke recepten om uit te proberen

Ahhh, wat houden we van de winter als we ons gourmetstel uit de kast kunnen halen! Maar heel vaak zitten we dan met een hele berg kaas in onze handen... Om verspilling te voorkomen, hebben we besloten om de overgebleven raclettekaas te recyclen en...

Wat dacht je ervan om van je aardappelen wafels te maken? En om nog meer plezier te beleven aan dit hartige resultaat, maken we een broodje gevuld met raclettekaas en coppa. Het is een originele manier om van dit emblematische familiegerecht te...

We houden zo van raclette dat we het zelfs als aperitief eten! Maar presenteer het niet zomaar: in een glaasje, graag! Een chique presentatie voor een van onze favoriete gerechten. Wil je het eens proberen?

Wanneer de raclette bij je thuis komt voor de brunch, krijg je een sandwich van croissant, aardappelen, pancetta en kaas. Ultra gourmet en vol van smaak, werd dit recept verkozen tot "Beste idee voor frisse dagen"! Denk je dat je het lekker zult...

Je hebt wel eens gehoord van groentetians. Ze worden in de zomer gemaakt vanwege de seizoensgebondenheid van de gebruikte groenten en bevatten tomaten, courgettes en aubergines. Maar wat doe je als het winter wordt? Bij Ptitchef hebben we de oplossing...

Eindelijk klaar om te genieten van de smaken van een winterse raclette zonder je wasmachine tevoorschijn te halen? Maak van deze bereiding een panini! Leg raclettekaas op zacht brood, voeg pancetta toe en voilà! Vergeet de gekarameliseerde uien niet...

Geniet van de smaken van raclette in een brood met deze raclettebroodjes! Ham, kaas en broodjes gemaakt volgens de Japanse tangzhong methode. Dankzij deze methode zullen je broodjes extra zacht zijn :-) Je gasten zullen dol zijn op dit comfortabele en...

Vandaag zijn het zelfgemaakte hamburgers! En om ze nog lekkerder te maken, is er niets beter dan raclettekaas toevoegen... :-) Een supermakkelijk recept waar de hele familie dol op zal zijn! Serveer met frietjes en je bent klaar!

Als je van kaas en hartige crêpes houdt, mix het dan allemaal samen om een boekweitpannenkoek in raclettestijl te maken! Het is een snel en makkelijk recept dat je zal verblijden met 3 keer niets :-) Deze galette is natuurlijk glutenvrij en je zult er...

Om de Drie Wijzen op Driekoningen te verwelkomen, maken we dit jaar een galette... raclette! Als je van kaas houdt, kun je je hart ophalen met dit recept dat zowel knapperig als smeltzacht is. En als je geen racletteapparaat hebt, is hier een bereiding...

Deze tortilla is perfect om restjes gourmet te hergebruiken. Bewaar je aardappelen, overgebleven kaasplakjes en vleeswaren en voeg gewoon eieren toe! Een supermakkelijk recept om in kleine stukjes te snijden voor een aperitief of om van te genieten als...

Gewoonlijk gegeten als dessert, kan ons recept voor aardappelrol deze keer als voorgerecht of als hoofdgerecht gegeten worden! Gemaakt met aardappelen en overgoten met raclettekaas en ham, zul je zeker verliefd worden op dit makkelijk te maken recept!...

Geen verspilling bij Ptitchef, wij weten alles over koken met restjes ;-) Heb je nog een paar stukjes raclettekaas in de koelkast liggen? Kies dan voor een hartige cake! Voeg wat vleeswaren en een paar aardappelen toe en je hebt een snel en gemakkelijk...

Een hartige mille-feuille, veel gemakkelijker te maken dan het traditionele gebak ;-)

Kleine kroketjes om op te knabbelen als aperitief of voorgerecht, gegarneerd met romige raclettekaas :-)

We voegen heerlijke raclettekaas toe aan onze calzone-pizza voor een ultra-smeltend effect :-)

Als we één goede reden moesten vinden om van de winter te houden, zouden we zeggen: raclette! Als de temperatuur daalt, kun je je opwarmen met dit smeltzachte recept. Klein probleempje: je hebt geen raclette apparaat! Geen probleem! We hebben vandaag...