Aziatische kippensoep, ultra geurige en troostende

VorigVolgende

Gerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Verwarm je smaakpapillen voor het avondeten met deze smaakvolle Aziatische soep! Een complete soep dankzij de toevoeging van kip, witte ui en koriander voor de smaak ;-) Volg de stap-voor-stap instructies hieronder om dit supergemakkelijke recept te maken.

Ingrediënten

• 150gr kipfilet
• Een drupje olijfolie
• 1L kippenbouillon
• 1/2 theelepel verse gember
• 3 witte uien
• 3 eetlepels nuoc-mâm saus (vissaus)
• Peper
• Een paar takjes verse koriander

Voorbereiding

• Snijd de kipfilets in dunne plakjes en bak ze een paar minuten in een pan met olijfolie.
  Zet apart als ze gaar zijn.
• Schil de gember en hak hem fijn. Doe deze in een steelpan met de kippenbouillon en nuoc-mâm saus.
  Breng het mengsel aan de kook en laat het 10 minuten op middelhoog vuur koken.
  Zeef het mengsel en doe het terug in de pan.
• Voeg de kip toe (versnipper hem gerust nog een beetje), de in dunne plakjes gesneden witte uien en de peper en laat op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten koken.
• Serveer direct met een paar korianderblaadjes en voilà! Eet smakelijk :-)

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben