Margherita gehaktballetjes
nu stemmen
Ben je dol op het traditionele Italiaanse recept voor pizza margherita? Hier is een nieuwe manier om ervan te genieten: in balletjes! Bak deze balletjes een paar minuten en het resultaat is knapperig. Perfect bij het aperitief, maar je kunt ze ook gebruiken om je salades op te fleuren. Als je ze in een tupperware bakje doet, zijn ze ook geweldig voor picknicks :-)
Ingrediënten
10
Geschatte kosten: 3.14Euros€ (0.31€/portie)
Materialen
- Friteuse
Voorbereiding
Bereidingstijd25 min
Cook tijd4 min
Snijd het kapje van elke cherrytomaat en schep al het sap eruit.
Leg er een klodder pesto in, samen met een klein vierkantje mozzarella.
Doop elke gevulde tomaat in de bloem, dan in de losgeklopte eieren en tot slot in het paneermeel. Dompel vervolgens een tweede keer in de eieren en paneermeel zodat de tomaat goed bedekt is. Om het makkelijker te maken om te hanteren, leg je de cherrytomaat erop en roer je de bloem/ei/kruimels door het bakje om het makkelijker te bedekken.
Frituur ongeveer 4 minuten, of frituur tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.
En nu zijn je margaritaballetjes klaar!
Waarnemingen
Pesto: kan worden vervangen door gehakte basilicum.
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
