Ricottaballetjes voor bij de borrel!

nu stemmen
Voorgerechten
Zeer gemakkelijk
10 min
52 Kcal

Een makkelijk en snel recept voor een lekker borrelhapje: ricottaballetjes. Ze zijn heerlijk romig en je kunt je gasten verschillende smaken aanbieden. Pistachenoten, amandelen, walnoten of bieslook voor wie allergisch is voor noten: er is voor elk wat wils! Nodig gerust ook de kinderen uit om mee te helpen met het maken van deze ricottaballetjes. Het is een activiteit die ze vast leuk zullen vinden ;-)

Ingrediënten

12

Voorbereiding

  • Ricottaballetjes voor bij de borrel! - Voorbereiding stap 1Meng de ricotta met de olijfolie, het zout en de peper.
    Vorm met behulp van theelepels balletjes.
  • Ricottaballetjes voor bij de borrel! - Voorbereiding stap 2Rol de balletjes door de fijngehakte walnoten, amandelen en pistachenoten. Je kunt ze ook door de fijngehakte bieslook rollen. Zet ze vóór het serveren in de koelkast.
  • Ricottaballetjes voor bij de borrel! - Voorbereiding stap 3En klaar is je borrelhapje waar iedereen van zal genieten!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe bewaar je ricottaballetjes nadat je ze hebt gemaakt?

Bewaar de ricottaballetjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze blijven tot 2 dagen goed.
Ja, je kunt roomkaas of geitenkaas gebruiken voor een andere smaak. De textuur verandert dan wel iets.
Probeer verse kruiden zoals basilicum of oregano, of specerijen zoals paprikapoeder voor een andere smaak.
Zeker! Je kunt de balletjes van tevoren maken en ze tot 24 uur voor het serveren in de koelkast bewaren.
Ja, het is een leuke en veilige activiteit voor kinderen. Ze kunnen helpen de ingrediënten te mengen en de balletjes te vormen!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 52Kcal
  • Carbo: 1g
  • Totaal vet: 4g
  • Verzadigd vet: 1.7g
  • Eiwitten: 2.7g
  • Vezels: 0.2g
  • Suiker: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Voedingsinformatie voor 1 portie (24g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
anti-verspilling
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: