Gebakken halloumi zoetzuur met honing en rozemarijn
Heb je al gehoord van de zoetzure versie van halloumi? Zo niet, dan is het tijd om deze heerlijke combinatie met honing te ontdekken! Deze kaas, die veel gebruikt wordt in de mediterrane keuken, doet het heerlijk met een vleugje honing en rozemarijn. Of je hem nu gebruikt om gyros mee te garneren of om een salade mee op te fleuren, deze knapperige smeltkaas zal je smaakpapillen doen smelten :-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 koekenpan
- keukenpapier
Voorbereiding
Snijd de halloumi in plakjes.
Dep de plakjes droog op keukenpapier.
Sprenkel een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en leg de plakjes halloumi erin als ze heet zijn.
Bak ongeveer 3 minuten aan elke kant en draai ze om als ze goudbruin zijn.
Giet een beetje honing over de gegrilde plakken en breng op smaak met zout, peper en rozemarijn. Draai een laatste keer om en haal van het vuur.
En nu is het klaar!
Waarnemingen
Hoe moet ik restjes halloumi bewaren?
In een luchtdichte verpakking in de koelkast kun je ze 2 tot 3 dagen bewaren. Verwarm ze voorzichtig in een koekenpan of Air Fryer om hun knapperige textuur terug te krijgen.
Wat kan ik toevoegen aan gegrilde halloumi?
Je kunt toppings toevoegen zoals geroosterde noten, sesamzaadjes of verse kruiden zoals peterselie of basilicum om knapperigheid en frisheid toe te voegen :-)
Welk gerecht moet ik serveren bij halloumi met honing en rozemarijn?
Dit gerecht past goed bij een salade van rucola en walnoten, gegrilde groenten of geroosterd brood voor een heerlijk broodbeleg! Je kunt het zelfs gebruiken om vegetarische gyros mee te garneren.
Kan halloumi worden gegrild in de Air Fryer?
Natuurlijk, je vindt alle stappen hier.
