Broodje met gemarineerde kip, koolsla, tomaat en basilicum

Name: Broodje met gemarineerde kip, koolsla, tomaat en basilicum
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 hamburgerbroodje; 3 eetlepels koolsla; 6 kerstomaten; 6 blaadjes basilicum; 1 kiphaasje; Sap van 1/2 citroen; 2 el olijfolie; Fijngesneden basilicum; Zout; Peper

nu stemmen

Gerecht

Zeer gemakkelijk

2 h 15 m

1816 Kcal

Hamburgerbroodjes zijn niet alleen geschikt voor... hamburgers! Ze zijn ook perfect voor koude broodjes en geven die een extra zachte textuur :-) Dat bewijzen we met dit nieuwe recept, waarin kip gemarineerd met citroen en kruiden wordt gecombineerd met koolsla, tomaten en basilicum. Eet smakelijk!

Soortgelijke recepten

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Wachttijd2 uren

Cook tijd10 min

Begin met de marinade: snijd het kiphaasje in stukjes en doe ze in een kom. Voeg de overige ingrediënten voor de marinade toe, meng alles en laat de kip ongeveer 2 uur in de koelkast marineren.
Bak de stukjes kip na het marineren in een koekenpan. Zodra ze gaar zijn, kun je het broodje samenstellen.

Verdeel de koolsla over de onderste helft van het hamburgerbroodje en leg de gebakken stukjes kip erop.
Halveer de kerstomaten en verdeel ze over de kip.
Was de basilicumblaadjes en leg ze er in hun geheel bovenop.
Leg de andere helft van het hamburgerbroodje erop en eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Wat is de beste manier om de kip voor dit broodje te marineren?

Snijd de kip in stukjes en meng ze met citroensap, olijfolie, fijngesneden basilicum, zout en peper. Laat de kip vervolgens ongeveer 2 uur in de koelkast marineren.

Kan ik de koolsla van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de koolsla van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot je het broodje gaat samenstellen.

Welke soorten brood kan ik voor dit broodje gebruiken?

Hamburgerbroodjes worden aanbevolen vanwege hun zachte textuur, maar je kunt ook ciabatta of pitabroodjes gebruiken voor een lekkere variatie.

Hoe kan ik dit broodje nog smaakvoller maken?

Voeg voor extra smaak kruiden zoals paprikapoeder of komijn toe aan de marinade, of gebruik plakjes avocado voor een romige textuur.

Is dit broodje geschikt als lichte maaltijd?

Ja, met slechts 1816 calorieën per portie kan dit broodje een vullende keuze zijn voor een lichte maaltijd, vooral als je het serveert met een salade of verse groenten.