Broodje gemarineerde kip met koolsla, tomaten en basilicum

Ingrediënten

• 1 hamburgerbroodje
• 3 eetlepels koolsla
• 6 kerstomaten
• 6 basilicumblaadjes

Voor de marinade :

• 1 kipfilet
• sap van 1/2 citroen
• 2 el olijfolie
• Gehakte basilicum
• Zout
• Peper

Voorbereiding

• Begin met de marinade: snijd de kipfilet in stukken en doe ze in een kom. Voeg de andere ingrediënten voor de marinade toe, meng en laat ongeveer 2 uur rusten in de koelkast.
• Als deze tijd is verstreken, bak je de stukken kip in een koekenpan. Zodra ze gaar zijn, is het tijd om ze aan te kleden.
  
  Schik de koolsalade op het hamburgerbroodje en de gebakken stukjes kip erop.
  
• Halveer de cherrytomaatjes en schik ze bovenop de kip.
  Was de basilicumblaadjes en schik ze zoals ze zijn.
• Sluit af met het andere plakje hamburgerbroodje en geniet!
  

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben