Broodje gemarineerde kip met koolsla, tomaten en basilicum
Nee, hamburgerbroodjes zijn niet alleen voor het maken van... hamburgers! Het is ook perfect voor koude broodjes, waar het een extra zachte toets aan geeft :-) Dat bewijzen we met dit nieuwe recept met een combinatie van in citroen en kruiden gemarineerde kip, koolsalade, tomaten en basilicum. Eet smakelijk!
Ingrediënten
Voor de marinade :
Voorbereiding
Begin met de marinade: snijd de kipfilet in stukken en doe ze in een kom. Voeg de andere ingrediënten voor de marinade toe, meng en laat ongeveer 2 uur rusten in de koelkast.
Als deze tijd is verstreken, bak je de stukken kip in een koekenpan. Zodra ze gaar zijn, is het tijd om ze aan te kleden.
Schik de koolsalade op het hamburgerbroodje en de gebakken stukjes kip erop.
Halveer de cherrytomaatjes en schik ze bovenop de kip.
Was de basilicumblaadjes en schik ze zoals ze zijn.
Sluit af met het andere plakje hamburgerbroodje en geniet!
Waarnemingen
Hoe lang moet de kip marineren voor het beste resultaat?
De kip moet ongeveer 2 uur marineren in de koelkast voor een optimale smaak.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het gebruik van koolsla in dit recept?
Koolsla is rijk aan vezels, vitamines en mineralen, wat het een gezonde toevoeging maakt aan je broodje.
Kan ik de marinade aanpassen aan mijn eigen smaak?
Ja, je kunt de marinade aanpassen door verschillende kruiden of specerijen toe te voegen, afhankelijk van je voorkeur.
Wat is de beste manier om de kip te bakken voor een sappig resultaat?
Bak de kip op middelhoog vuur en zorg ervoor dat je het niet te lang bakt, zodat het sappig blijft.
Hoe kan ik dit recept vegetarisch maken?
Je kunt de kip vervangen door gegrilde tofu of tempeh en de marinade aanpassen met plantaardige ingrediënten.
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept