Bladerdeegtaart met aardperen

VorigVolgende

Gerecht

6 porties

Zeer gemakkelijk

40 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Een vergeten groente die weer in de mode komt, aardperen maken een comeback in je keuken met een snel en makkelijk recept: bladerdeegtaart! Vergezeld van smeltende mozzarella en tijm is dit vegetarische recept ideaal voor het avondeten, of in kleine stukjes gesneden voor een aperitief.

Ingrediënten

• 500 g aardperen
• 3 bolletjes mozzarella
• 1 vel bladerdeeg
• tijm
• Zout
• Peper

Voorbereiding

• Maak de aardperen schoon, pel ze en maak ze nogmaals schoon. Snijd ze in dunne reepjes.
• Rol je bladerdeeg uit en prik het in met een vork. Schik de plakjes aardpeer erop en laat een marge van ongeveer 1 cm rond het bladerdeeg.
  
• Snijd de mozzarella in plakjes en schik deze op de aardperen. Bestrooi met gedroogde tijm, zout en peper.
• Bak 20 minuten op 200°C.
  
• En voilà, je bladerdeegtaart met aardperen is klaar!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben