Bladerdeegtaart met aardperen

Gerecht
Zeer gemakkelijk
40 min
411 Kcal

Aardpeer is een vergeten groente die weer helemaal in de mode is. Met dit snelle en makkelijke recept zet je een heerlijke bladerdeegtaart met aardperen op tafel. De romige mozzarella en tijm geven de taart extra smaak. Deze vegetarische taart is ideaal als avondmaaltijd of, in kleine stukjes gesneden, als hapje bij de borrel.

Ingrediënten

6

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min
Cook tijd20 min
  • Bladerdeegtaart met aardperen - Voorbereiding stap 1Maak de aardperen schoon, schil ze en maak ze nogmaals schoon. Snijd ze in niet al te dikke plakjes.
  • Bladerdeegtaart met aardperen - Voorbereiding stap 2Rol het bladerdeeg uit en prik er met een vork gaatjes in. Leg de plakjes aardpeer erop en laat rondom ongeveer 1 cm vrij.
  • Bladerdeegtaart met aardperen - Voorbereiding stap 3Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel ze over de aardperen. Bestrooi met gedroogde tijm, zout en peper.
  • Bladerdeegtaart met aardperen - Voorbereiding stap 4Bak de taart 20 minuten in de oven op 200 °C.
  • Bladerdeegtaart met aardperen - Voorbereiding stap 5En voilà, de bladerdeegtaart met aardperen is klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat zijn de voordelen van aardperen in dit recept?

Aardperen zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Daardoor zijn ze een uitstekende keuze voor een gezonde voeding.
Je kunt andere groenten toevoegen, zoals spinazie of prei, of verschillende kazen gebruiken voor een andere smaak.
Ja, je kunt de taart van tevoren bereiden en voor het serveren in de oven opwarmen, zodat hij weer lekker krokant wordt.
Je kunt de taart warm als hoofdgerecht serveren of in kleine stukjes als hapje bij het aperitief. Lekker met een groene salade.
Ja, dit recept is volledig vegetarisch en perfect voor een maaltijd zonder vlees!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 411Kcal
  • Carbo: 25.6g
  • Totaal vet: 26.2g
  • Verzadigd vet: 16.8g
  • Eiwitten: 16.1g
  • Vezels: 3.2g
  • Suiker: 8.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Voedingsinformatie voor 1 portie (180g)

Kookspullen

oven
Kookplaat
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3/5, 1 stemmen