Petitchef

Random recipes - pagina 7

300 recepten
Recept Frisse Salade

Frisse Salade

Wil je iedere dag voldoende groenten eten, dan is het wel zo makkelijk (én lekker!) om al bij de lunch te beginnen. Wat dacht je van een simpele salade met wat volkorenpasta of -brood? Zó klaar en je voelt je er goed bij. Kies voor volkorenproducten omdat
Recept Traditioneel

Traditioneel

Op de eerste Koningsdag zetel ik mij tot het middaguur op de bank, zoals traditiegetrouw tijdens Koninginnedag, met het oog op de beelden van de Koninklijke familie die zich, met ogenschijnlijk plezier en ter vermaak van haar onderdanen, door een programm
Recept De heimweekeuken: lasagna

De heimweekeuken: lasagna

De kerstvakantie is ideaal om een aantal recepten uit de heimweekeuken weer eens tot uitvoering te brengen. Geen snelle lasagna uit een pakje, maar de échte lasagna uit mijn jeugd. Dat ging zo: Lasagna Ingrediënten: 2 uien 500 gram rundergehakt
Recept Bourgogne deel 1

Bourgogne deel 1

1 : Bonpassage; het manoir 2: gastenverblijf Van Donderdag 6 April t/m Zondag 10 April gingen we met wijnproefclub `de rode neus` voor de tweede keer gezamelijk op wijnreis. Vorig jaar besloten we naast de vierwekelijkse proeverijen
Recept Tzatziki

Tzatziki

Ingrediënten : 250ml griekse yoghurt - 1/2 komkommer - 1 teentje knoflook - 2el verse dille - 1,5el olijfolie - zout - zwarte pepper Bereiden : Was en schil de komkommer. Rasp de komkommer en snij de schil zeer fijn. Laat de geraspte komkommer uitle
Recept Bikiniproof vervolg, voedselzandloper en clean eten

Bikiniproof vervolg, voedselzandloper en clean eten

Het volgend verslagje liet dus eventjes op zich wachten. Ik vertelde reeds over de voorbereiding , de start , de eerste dagen , het vervolg en nu dus deel vier. Maar suikervrije dag 10 tem 14 waren af en toe zwaar. Ja zelfs een keiharde voorstander
Recept La chambre rouge (Harmonie rouge)

La chambre rouge (Harmonie rouge)

Vandaag is het de laatste dag dat 'De dans' van Henri Matisse in de Hermitage Amsterdam te bezichtigen is. Morgen wordt het schilderij weer ingepakt en door de KLM St.-Petersburg ingevlogen. De overige schilderijen uit St.-Petersburg, die de tentoonstelli
Recept Bourgogne deel 3

Bourgogne deel 3

Clos de Vougeot Voordat ik de laatste dag van ons bezoek aan de Bourgogne beschrijf eerst deze mooie foto`s in de Cotes de Nuits, die de verschillende manieren van akkerbewerking tonen. Nabij Clos de Vougeot, zoals op vele plaatsen in de Bourgo
Recept Artisjokken zijn overheerlijk met een lekker gezonde dip

Artisjokken zijn overheerlijk met een lekker gezonde dip

Ben nog maar twee dagen ver in mijn clean food programma (ik heb het mezelf opgelegd...) en het gaat super. Dit was gisteren mijn avondmaal: een artisjok met een 2 soeplepels dressing erbij :-) Het receptje is hier te vinden, klik op deze l
Recept Druk. druk. druk en aan het nadenken

Druk. druk. druk en aan het nadenken

via Wikipedia Mijn excuses voor de tijdelijk windstilte hier. maar het is in mijn andere leven even erg druk. Dus al kook ik voor de ontspanning, zelfs daar kom ik de komende week niet aan toe. Vandaag in Waterloo bij Brussel, in het weekend even naar
Recept vakantie

Vakantie

Voor het eerst in 27 jaar zullen we een aantal weken met z'n tweeën zijn. Géén kinderen thuis om "rekening" mee te houden (maar helaas dus ook geen gezelligheid). Niet dat het rekening houden met etenstijden, menukeuze e.d. nu zo vervelend is, het bepaa
Recept 820. Boerenpannetje

820. Boerenpannetje

Benodigdheden: 800 gr aardappelen 2 koffielepels plantaardige olie peper en zout 2 rode en 2 groene paprika's 1 ui 100 gr magere hamblokjes 4 eieren paprikapoeder 1 potje augurken Werkwijze: Schil de aardappelen en snij in blokjes.
Recept Wortel-amandelcake (glutenvrij)

Wortel-amandelcake (glutenvrij)

Dit is mijn allereerste wortelcake (de wortel-ananascakejes buiten beschouwing gelaten) en het is er zeker eentje die ik nog regelmatig zal maken, want iedereen vond hem heel erg lekker. Het recept voor deze "Venetiaanse worteltaart" komt uit Keuken
Recept LO by Wout Bru

LO by Wout Bru

Gisterenavond stelde Wout Bru zijn nieuwste pop-uprestaurant LO by Wout Bru voor. In navolging van zijn eerste pop-uprestaurant 117 verlaat hij net als vorig jaar weer tijdelijk Chez Bru in het Franse Eygalières om op Linker Oever menig culinaire hart
Recept Vakantie boeken.

Vakantie boeken.

Dit zit er helaas niet in :( De afgelopen jaren zijn wij altijd met de auto op vakantie geweest. We kijken naar een land, vervolgens een streek, zoeken een leuke camping en kijken of we daar een leuke stacaravan vinden. Ook de prijs wordt even gechecke
Recept Rijsttaart

Rijsttaart

(1 stemmen)
De beste rijsttaart? Die vind je bij Bakkerij Van Heuckelom in Kasterlee! Een vaste waarde op ieder verjaardagsfeestje en echt o-zo-lekker! Maar niets is zo leuk (en lekker) als zelf je favoriete zoetigheden maken. Dus ziehier mijn recept voor de perfecte
Recept Glutenvrij op reis #2. Stockholm

Glutenvrij op reis #2. Stockholm

Vorige week was ik op vakantie in Stockholm, en wat betreft glutenvrij eten is het echt een paradijs. Ik had voor de zekerheid een pakje glutenvrij brood van thuis meegenomen, want je weet maar nooit, maar dat was niet eens nodig geweest. Het begon
Recept Gemak dient de mens..

Gemak dient de mens..

Soms heb ik echt geen zin om te koken maar dan... Als het gaat om uit eten is de keuze niet moeilijk maar met afhaal wordt het een stuk lastiger. Frieten en andere vette hap zijn aan mij niet besteed net als Chinees. De grillroom zal best lekkere broodje
Recept Feestelijk kinderrecept | Witte chocoladetaart

Feestelijk kinderrecept | Witte chocoladetaart

Heb je binnenkort en feestje dan is dit een heerlijk recept. Deze traktatie zal zeker bij je vrienden en vriendinnetjes in de smaak vallen. Veel plezier met het kokkerellen! Ingrediënten •    200 g bloem •    50 g witte basterdsuiker •    1 zakje van
Recept Appel-notencrumble met amarettoroom

Appel-notencrumble met amarettoroom

Nagerecht voor 4 personen Ingrediënten : 600 gram handappels, 125 gram suiker, 2 theelepels kaneel, 75 gram bloem, 50 gram ongezouten roomboter - ijskoud, 3 eetlepels ongezouten noten - grof gehakt, 200 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetlepel
Recept Pecannotentaart

Pecannotentaart

Dit is werkelijk een overheerlijk taartje met behalve de pecannoten ook, onder andere, ahornsiroop. Ahornsiroop vind ik heerlijk maar is helaas, excusez le mot, reteduur. Tip voor pannenkoekenbakkers: gebruik eens ahornsiroop in plaats van stroop ofzo: da
Recept Kersen-perziken clafoutis

Kersen-perziken clafoutis

Het is een slecht voorjaar geweest. En dat is in veel dingen terug te zien. Veel van de oogst is mislukt, en daarmee zijn de prijzen van groente en fruit flink gestegen. Zo ook die van kersen, maar liefst 5 euro de kilo hier op de markt. Overheerlijk ware
Recept Tapas y zarzuela

Tapas y zarzuela

D. te gast, mannen onder elkaar. Eerst wat bier met tapas: kabeljauw-kroketjes, Jamon Serrano (van La Venta ) en gerookte amandelen. En tonijn-artisjok spread op toast. Daarna een goed gevulde zarzuela met kabeljauw, gamba s en kokkels. Met een salade
Recept Tagliatelle met gehaktballetjes.

Tagliatelle met gehaktballetjes.

Wie van spaghetti carbonara houdt, zal deze variant zeker lekker vinden! Men neme: 2 pakjes Italiaanse worstjes van bv Albert heijn. ( Ze hebben ze niet altijd, en soms hebben ze verschillende soorten, ze smaken eigenlijk allemaal in dit gerecht