Petitchef

Random recipes - pagina 6

300 recepten
Recept Piepers enzo

Piepers enzo

Dat de Cat Whisperer kan communiceren staat buiten kijf. En zo gooien we onze planning tot beider tevredenheid om. Dit betekent dat ik vandaag toch na zal moeten denken over wat ik zal koken. Het lijkt alsof de piepers in de bijkeuken zich aldaar voor
Recept Gebraden kip met 40 teentjes Roze Knoflook uit Lautrec

Gebraden kip met 40 teentjes Roze Knoflook uit Lautrec

(1 stemmen)
Dit is een traditioneel recept uit de Tarn waarbij de kip gegaard wordt met een milde knoflooksmaak. Laat u niet afschrikken door de 40! Echt vingerlikkend lekker? Ingrediënten voor 4 personen: Een ?landelijke? of scharrel kip 40 ongepe
Recept 52 weken uitdaging week 4 Bessenbrood

52 weken uitdaging week 4 Bessenbrood

In week 4 staat Zweden centraal. Ooit kreeg ik bij een studiegenoot een snee bessenbrood met roomboter, echt een lekkernij. Hij vertelde dat hij het recept had van de moeder van zijn Zweedse vriendin en dat het ook typisch zweeds was. Zelf ook maar eens
Recept Chocolate chip muffinkruimels op tafel

Chocolate chip muffinkruimels op tafel

We hadden weer eens zin in chocolade! Chocolate chip cookies zijn één van de lekkerste koekjes die er zijn en hoe lekker is het om deze in muffin vorm te maken! Het lekkere van deze muffins is dat je ze als ontbijt, tussendoortje bij de thee of koffie of
Recept Oosters slaatje van wakame, asperges en gerookte sprot

Oosters slaatje van wakame, asperges en gerookte sprot

(1 stemmen)
Gisteren een pakje gerookte sprotfilets meegebracht en lekkere groene asperges. Even in de voorraad gekeken en dit werd het voor vanavond: Voor 2 personen 300g asperges, groene 300g sperziebonen 1 pakje gerookte sprotfilets(1
Recept Women talk

Women talk

23.38: tringtringtriiing x: Jaahaaaa? o: Slaap je al? x: Denkt met een wazig hoofd diep na: "euhhh... tja dat weet ik eigenlijk niet..." o: Over donderdag... x: Dat is goed want het wordt slecht weer. o: Weet je van wie ik wat hoorde? o: Van Dinges... x:
Recept Bezoek Carlos Aliaga uit Navarra

Bezoek Carlos Aliaga uit Navarra

Begin van deze week bezocht wijnmaker Carlos Aliaga van de gelijknamige bodega uit Navarra ons land en bezocht enkele van onze vinotheken. Dit ter promotie van zijn nieuwe reeks wijnen. In restaurant Liefferinks in Leusden beleefden wij een bijzonder in
Recept Chocolade-amandel koekjes

Chocolade-amandel koekjes

Alhoewel deze koekjes echt zo klaar zijn, lijkt het toch eindeloos te duren voor je ze kunt eten. Het voorbereiden kost maar een paar minuten, en ook de baktijd is heel acceptabel. Het probleem zit hem vooral in die laatste paar minuten, als ze op een roo
Recept Rabarber, wat doe jij ermee?

Rabarber, wat doe jij ermee?

Rabarber doet mij altijd denken aan de lente …. en wat hulp bij het lentegevoel kunnen we dit jaar wel gebruiken, toch? Laten we vast een beetje mijmeren. Tijd voor een berichtje over een van de eerste groenten die geoogst kan worden in de moestuin (maar
Recept A Taste of Amsterdam

A Taste of Amsterdam

New to the Netherlands and no idea where to shop? Come and join me on a culinary tour and discover what the city has to offer! I will take you through Amsterdam?s culinary avenue and show you a few shops where you can find just about anything for that per
Recept 791. Witloof verkeerd.

791. Witloof verkeerd.

Benodigdheden:   8 stronkjes witloof 2 uien fijn gesnipperd 2teentjes knoflook, gepeld en gehakt 2 dl vloeibare tomatenpuree 4 el gehakte peterselie 4 eieren 75 gr gemalen gruyère 125 gr boter 1 kl citroe
Recept Recept verse kapucijners met mosterd-roomsaus

Recept verse kapucijners met mosterd-roomsaus

(2 stemmen), (1)
Vandaag maar eens aan de verse kapucijners (voor het eerst dit jaar). Zien ze er niet schattig uit? 750 gram verse kapucijners in de dop; zout;versgemalen peper; 2 sjalotjes; 2 eetl olijfolie; 1 dl verse room; 1 eetl. mosterd Dop en was de kapucijne
Recept Citroen cake met bosvruchten

Citroen cake met bosvruchten

(1 stemmen)
Het Noord-Brabantse Museum heeft een fantastische expositie vanaf 18 september. De kunst van het eten - Eten in de kunst. Het Foodblogevent van september draait om deze tentoonstelling. Daarom heb ik drie schilderijen uitgekozen en drie gerecht
Recept Een paar handige BBQ tips #BBQ3

Een paar handige BBQ tips #BBQ3

Met het mooie weer in het vooruitzicht een paar handige tips als je wilt barbecueën: Een goed begin... scheelt een hoop gedoe. Zorg dat je de barbecue op de juiste manier aanmaakt. Een briketten voorverwarmer is hierbij ideaal. Als de briketten grijzig u
Recept Een eigen moestuin.. #9

Een eigen moestuin.. #9

Vandaag ben ik nog eens richting de tuin geraakt. Vorige weken kon ik er niet heen want ik had afgelopen donderdag examen, en daar moest ik goed voor studeren. Wat een wildernis troffen we vandaag aan! Heel veel onkruid, tussen de groenten door. Vriendlie
Recept Gezond ijsje

Gezond ijsje

Het warme weer komt eraan en dan kan een ijsje toch wel deugd doen. Wil je de kcal er niet bij? Geen probleem, probeer dit dan eens: Voor een grote portie 150-200g bevroren aardbeien 200g magere kwark 1 tl Xanthan Gum 1 t
Recept Marco Destefanis Langhe Arneis

Marco Destefanis Langhe Arneis

(1 stemmen)
Langhe Arneis Nieuw in ons assortiment is de witte Langhe Arneis van Marco Destefanis uit Montelupo Albese, Piemonte. De Arneis is vrij onbekend in Nederland, bij sommigen wel bekend als Roero arneis, een deelgebied in de provincie Piem
Recept Belangrijke voedingsstoffen voor vegetariërs

Belangrijke voedingsstoffen voor vegetariërs

Vegetarisch eten! Steeds meer mensen worden vegetariër, ze schrappen vlees van het menu en eten meer vruchten, groenten en noten. Ze vinden dit een gezonder, of ethischer alternatief. Door het schrappen van vlees gaan vegetariërs bepaalde stoffen misse
Recept Nieuw bij Ombrerosse

Nieuw bij Ombrerosse

Soave Classico van Coffele Een nieuw wijnjaar start. De beurzen beginnen en de wijnboer bereid zich voor op een nieuw seizoen. Zo ook bij Ombrerosse. De website wordt opgefrist en een aantal nieuwe wijnen worden toegevoegd aan de lijst. In dez
Recept Andijviestampot

Andijviestampot

Tja was is er makkelijker dan andijviestampot, zelfs zonder ervaring is dit een gerecht wat zo gemaakt kan worden. Gelukkig maar, want dan kan iedereen in huis op den duur iets lekkers fabriceren. Dit is ook een recept wat volgens mij iedereen al een ke
Recept Salade met rosbief en PX

Salade met rosbief en PX

Na een week Master Chef waarin lever een grote rol speelt heb ook ik mijn zinnen gezet op een maaltijd met lever. Hoewel ik normaliter op zaterdag de gang naar het centrum vermijd lukt dat vandaag niet want de slager om de hoek geniet nog van zijn vakanti
Recept Kabeljauwschotel met paprika

Kabeljauwschotel met paprika

Ingrediënten: 1 pot geroosterde paprika's, uitgelekt 250 g kabeljauwfilet, in blokjes van circa 3 cm 2 dl halfvolle crème fraiche zout, peper 2 el fijngesneden peterselie 150-200 gram penne 300 g broccoli in roosjes 1 el olijfolie M
Recept Ethiopische overvloed bij Eetcafé Ibis

Ethiopische overvloed bij Eetcafé Ibis

We hebben het lekkerste Ethiopische restaurantje in Amsterdam gevonden: Eetcafe Ibis aan de Amstel. Lekker eten voor weinig geld. We namen de Ibis speciaal (vlees en vegetarisch), dan krijg je van alles wat op een grote schaal met enjera (of inj
Recept Groenten uit de tuin en vakantie-blog-stop.

Groenten uit de tuin en vakantie-blog-stop.

Op het moment doen de sperziebonen het supergoed! Hoe snel dat groeit zeg, echt leuk! Als eerste waren het 6/7 boontjes per keer, toen ze nog begonnen uit te lopen. Deze een beetje opgespaard en die deed ik bij een grote pan kippensoep erbij, net als de