Petitchef

Random recipes - pagina 6

300 recepten
Recept Dinner Party at Chez Nous!

Dinner Party at Chez Nous!

There's nothing I love more than entertaining. Put me at the head of the table, surrounded by good friends,good music, good food and good wine and I'm a happy woman. Yesterday I hosted another lovely six- course dinner for some of my friends. The theme
Recept Olympische Spelen 2010

Olympische Spelen 2010

Vandaag klinkt het startsein voor de Olympische Spelen in Vancouver, voor mij synoniem aan twee weken genieten van vooral de Schaatsers en het Bobslee team. Alle ogen zijn gericht op Sven Kramer , waarvan klakkeloos wordt verwacht dat hij minimaal tw
Recept Review: Vegetarische saucijzenbroodjes van Valess

Review: Vegetarische saucijzenbroodjes van Valess

Het vegetarisch assortiment in de supermarkten breidt meer en meer uit en dat is voor vegetariërs of mensen die eens wat anders willen, alleen maar leuk! Nu ontdekte ik onlangs de vegetarische saucijzenbroodjes van Valess. Normaal beperk ik mijn Valess co
Recept Mijn Topwijn: Pio Cesare Barbaresco 2001

Mijn Topwijn: Pio Cesare Barbaresco 2001

Je hebt van die dagen dat je je s`ochtends al verheugt op wat de avond gaat bieden. Ik had me 2001 Pio Cesare Barbaresco opgehaald uit mijn kelder, gekocht via een bevriende wijnliefhebber. ( RP 90 p/ Winespectator 92 p ) De naam Pio Cesare is niet
Recept pannenkoekjes met ricotta

Pannenkoekjes met ricotta

Een lekker receptje uit het boekje "budgetkoken II" van Libelle. Het intrigeerde me en moest en zou uitgeprobeerd worden. Jonas was meteen enthousiast, hoewel hij niet zo'n pannenkoekenliefhebber is. En ik vond ze ook lekker. Natuurlijk ;) ingr
Recept quiche met verse spinazie en roomkaas

Quiche met verse spinazie en roomkaas

(2 stemmen), (1)
het boekje "budgetkoken deel 3" van Libelle ligt hier al de nodige maanden te wachten op de promotie van leesboek tot kookboek. En hoera, laat de trompetten schallen en de klokken luiden want vandaag was het zo ver! Nadat ik gisteren een totaal onverwach
Recept Beaute Maurice, Prosecco en moederdag

Beaute Maurice,Prosecco en moederdag

Een jaar geleden publiceerde ik een artikel over collega Maurice ( Intensive Care verpleegkundige ) die net als ik `iets anders`wilde gaan doen. http://www.ombrerosseblog.com/2008/02/collega_15.html `Beaute Maurice`, inmiddels een gevestigde naam i
Recept Food Snob

Food Snob

I am not ashamed to admit that I am one of the world's biggest food snobs. Let me put it simply- life is to short to eat bad food, and to me 'bad food' doesn't mean chips or chocolate. To me, 'bad food' is food loaded with E- numbers or food that is un
Recept We moeten strenger zijn of het echt gaan worden!

We moeten strenger zijn of het echt gaan worden!

Eeen ouder zijn, ik vind het nog steeds, en volgens mij zal ik het altijd zo vinden, moeilijk. Niet moelijk in de zin van groot worden, want het natje en droogje dat is makkelijk. Nee, meer het opvoeden tot goede, beleefde, zelfstandige, zelfvertro
Recept knipperdeknip x 3...

Knipperdeknip x 3...

Als ik iets maak, en dat lukt, en het resultaat is mooi, dan heb ik altijd zin om van hetzelfde nog meer te maken. Dat had ik dus ook toen ik mijn eerste clutches maakte ( hier en hier kan je ze zien ) en dus bestelde ik prompt op etsy nog wat van
Recept The Most Wonderful Time of the Year!

The Most Wonderful Time of the Year!

No, not Christmas (although I love Christmas), but summer vacation in my beloved France! As much as I love living in The Netherlands, I simply adore life in France. The people, the language, the culture and let's not forget- the FOOD!! For a greedy guts
Recept Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

(3 stemmen), (1)
Achterin de koelkast trof ik nog een pot eendenvet aan en dus besloot ik dit aardappelrecept uit Sarlat (Dordogne, Frankrijk) te maken. Omdat eendenvet enorm verhit kan worden is het een prima vetsoort om in te bakken. Misschien niet het meest gezond, maa
Recept Ellis Gourmet Burger

Ellis Gourmet Burger

Je kan er de laatste maanden niet naast kijken. Overal lees je wel iets over Ellis Gourmet Burger , een groep van hamburgerrestaurants die net dat tikje meer doen. Dat wilden we ook wel eens proberen. In Maasmechelen werd hun nieuwste locatie geopend
Recept Sterke Hans appelcranberrytaart

Sterke Hans appelcranberrytaart

Het cranberryseizoen is eigenlijk alweer voorbij, maar gelukkig zijn ze nog wel te vinden. Bijvoorbeeld in het diepvriesvak van de Appie. Daarom toch nog dit heerlijke recept van Jennifer Katzinger's boek Flying Apron's gluten-free vegan baking book.
Recept DASLOOK: recepten en informatie over daslook

DASLOOK: recepten en informatie over daslook

(11 stemmen), (1)
Daslook, Allium ursinum Wanneer je in de lente in het bos wandelt, kan het gebeuren, dat er een doordringende geur in je neus komt, niet onaangenaam en vaag vertrouwd. Het is daslook tijd! Op dit moment het in Duitsland meest geliefde keuken
Recept 768. Oosterse varkensfinettes met gebakken noedels.

768. Oosterse varkensfinettes met gebakken noedels.

Benodigdheden: 600 gr varkensfinettes 250 gr sojascheuten 8 lente-uitjes 2 rode paprika's 250 gr noedels 2 el sojasaus 2 el arachideolie 1 kl suiker peper en zout Werkwijze: Snij het groene gedeelte van de lente-uitjes in stukken van 4 cm la
Recept Wortel-paprikasoep met mascarpone

Wortel-paprikasoep met mascarpone

Onze kerstsoep wordt een heerlijk compromis: zoete wortelen, maar ook stevige paprika's en knoflook. Het recept is gebaseerd op de 'gekoelde wortelsoep met sinaasappel' uit het boek 500 Soepen van Susanna Blake (Veltman Uitgevers), maar met enkele toevo
Recept Speculaasmousse

Speculaasmousse

Gisterenochtend zat er al wat lekkers in mijn schoentje, danku Sinterklaasje , en daarmee ging ik aan de slag. Een smakelijk speculaasdessertje was het resultaat! Snel klaar en helemaal niet moeilijk Boodschappenlijstje: 2 eiwitten 100 gram
Recept Het leven is geen pannenkoek

Het leven is geen pannenkoek

Pannenkoeken, dacht ik. Nou ja, eigenlijk denk ik dat al een hele tijd maar het komt er steeds niet van. Naturel daar had ik geen zin in wegens saai, maar hoe dan wel? Uiteindelijk besluit bij gebrek aan pecannoten gehakte walnoten aan het beslag toe te
Recept De 80er jaren!

De 80er jaren!

Ik kan er niets aan doen maar ik houd van de 80er jaren! Op het moment dat ik er in zat hield ik er niet zo van, maar nu ik er op terug kijk wel! Er zijn vast nog vrouwen van mijn leeftijd te vinden die bij het lied Girls just wanna have fun even terug
Recept Bevroren frambozen 'fool'

Bevroren frambozen 'fool'

Ingrediënten: 1 bakje Griekse yoghurt (150 g) 1/2 liter vanillevla 1 bekertje slagroom (250 ml) 1 eetlepel suiker 300 g frambozen (diepvries) 1 pakje kletskoppen (koek, 175 g) Bereiden: In schaal yoghurt losroeren. Vla toe
Recept De 3 winnaressen van de give-away!

De 3 winnaressen van de give-away!

Hoe kan dat, één boekje, drie winnaressen, lees snel verder dan weet je het! Gewonnen hebben: Rianne, Helma en Marike. De reactie's: Anoniem 1 juli 2014 14:04 Jaaaa...die wil ik winnen:)
Recept #twitterproeverij

#twitterproeverij

Domaine Ferrer-Ribiere Donderdag 22 Maart stond de volgende #twitterproeverij op het progamma georganiseerd door @ombrerosseblog. Vorige keer `Vermentino`georganisserd door Tim Bos van @vinssimple, deze keer Carignan veel voorkomend in
Recept Een Tropisch Buddha Afstudeerfeestje

Een Tropisch Buddha Afstudeerfeestje

Wist je dat ik een nichtje heb dat net geslaagd is en nu een psychologie master op zak heeft? Ik heb waarschijnlijk überhaupt nooit verteld dat ik een nichtje heb. Nou, dan weet je het nu! En omdat ze is geslaagd heeft ze een feestje gegeven. Raad eens