Ingrediënten: Voor de meringue : 4 eiwitten 200 g suiker 50 g maïzena Voor de room : 20 cl enkelvoudige room 30% vet (zeer koud) 50 g suiker Voor de garnering :...
Ingrediënten: 250 g gemalen rundvlees 250 g worstvlees 100 g pancetta 1 ui 1 wortel 1 selderijstengel 125 ml rode wijn 500 g tomatenpulp 100 g tomatenpuree 200...