-
Home
-
Recepten
-
Random recipes
-
Pagina 3
Random recipes
300 recepten
Inleiding Na de eerdere uitstekende ervaring van de eerste wijn-spijsavond van beide hoofdrolspelers, waren we zeer genegen om gevolg te geven aan de uitnodiging voor de tweede avond. Beiden vanuit hun eigen vakgebied zeer betrokken bij en gespitst op
(2 stemmen)
, (1)
Dit gerecht staat regelmatig op onze tafel. Als ik weet dat ik op een dag geen tijd heb om te koken, dan maak ik meestal dit gerecht. De voorbereidingen doe ik een dag van tevoren, waardoor het in elkaar zetten van de ovenschotel de volgende dag weinig ti
Benodigdheden: 800 gr aardappelen 2 koffielepels plantaardige olie peper en zout 2 rode en 2 groene paprika's 1 ui 100 gr magere hamblokjes 4 eieren paprikapoeder 1 potje augurken Werkwijze: Schil de aardappelen en snij in blokjes.
We hadden weer eens zin in chocolade! Chocolate chip cookies zijn één van de lekkerste koekjes die er zijn en hoe lekker is het om deze in muffin vorm te maken! Het lekkere van deze muffins is dat je ze als ontbijt, tussendoortje bij de thee of koffie of
Ik ben een nerd wanneer het op pc en i-net en apparatuur gaat. Ik wil altijd precies weten hoe het in elkaar zit en ik kan er uuuren mee bezig zijn. Vandaag was ik dus bezig met Twitter. Ik had er eerst geen zin in, omdat het weer iets is waar ik me
Nu de Pasen nadert heb ik recept voor een mooi stuk vlees voor tijdens de Paasdagen: Kalkoenpoten uit de oven op Italiaanse wijze bereid. Het is niet moeilijk te bereiden en het vlees dat de eerste dag overblijft kun je goed de volgende dag koud of warm e
Als dessert in een restaurant bestelde ik wel eens een citroentaartje om vervolgens eens te proberen of ik zo n taart ook kon maken. Dat resulteerde in deze limoentaart uit de Allerhande. Maar hoe meer ik suiker en andere producten ging vermijden is dit
De Volkskeuken die elke maandag gehouden wordt in het Landbouwbelang in Maastricht is zeker een van de alternatiefste plekjes waar ik ooit gegeten heb. In een gekraakt fabriekspand, een vroegere graanopslag, is een cultural freezone gecreëerd voor muzi
Misschien heb je het wel eens een keer bij de Toko gezien. Een klein bakje met 6 kleine groene ballen, waar cocos om heen zit. Dat is Klepon, binnen in zit palmsuiker en het is het lekkerst wanneer je het een beetje warm eet. Dan is de palmsuiker nl. vloe
In het centrum prijzen standwerkers op ludieke wijze luid hun waren aan en vermaakt een Tsjechische volksdansgroep het publiek. De geur van vers bereid voedsel hangt boven de markt waar "Heideweek Culinair" in volle gang is en voor knorrende magen zorgt.
Na deel 1 over de prowein nu deel 2: De volgende stand waar we een afspraak maakten was met het `consorzio del vino Nobile di Montepulciano` . Op herhaling zullen we het dan maar noemen, want voor het derde jaar op rij kwam h
Het was al weer even geleden dat vriendin D. en ik iets hadden ondernomen, de afspraak om tijdens de Leidse Restaurantweek bij " De Avonden " te dineren was door ziekte geskipt. Samen met "kind" Guus arriveerde D. in mijn stulpje waar ik karatekid kat Fa
(2 stemmen)
, (2)
Een tijdje geleden waren we op een wijnproeverij. Prima wijnen allemaal. Maar de grote verrassing was een sorbet, gemaakt van Gewürztraminer. En die proef je echt: kruidig, druivig, met een zweempje alcohol. En heerlijk fris. Onweerstaanbaar.
Het wordt
Nu ik eindelijk glucosestroop en een suikerthermometer in huis heb en de keuken behangen en geschilderd is kon ik mezelf niet meer bedwingen en moest en zou ik proberen marshmallows te maken. Dat stond namelijk al jaren op mijn zoet verlanglijstje. 't Was
Dit maak ik de ene keer vaak en de andere keer weer niet. Het is eigenlijk heel makkelijk te maken en iedereen in huis vind het lekker. Helaas, geen foto's (daarom dat stuk zalm die je hier rechts ziet....)maar ik zal het vast e.d.t. weer maken en dan
Mountains, hills, nature and sunshine are all in my blood. I never realized it when I was living in the big city, but when I moved to Europe I reconnected with my roots. The ones in Spain, the ones in Colombia and maybe even the ones in France. I grew
Saltimbocca van varkenshaas met gnocchi. Saltimbocca is een alom bekende Italiaanse specialiteit uit de buurt van Rome. Oorspronkelijk met kalfslapjes, maar dit is de versie met varkenshaas en is qua smaak net iets malser. Zo gemaakt, erg lekker en past p
(1 stemmen)
"Kijk eens, Paul", riep mijn slager een tijdje geleden naar me. Hij hield een enorm stuk vlees omhoog. "Dat is beenham. Die gaat eerst in de pekel, en daarna gaat-ie in de oven." Ik kon niet wachten tot na het weekend, dan zou de ham klaar zijn en ging
"Oh, mij van rechts inhalen, afsnijden en dan ook nog obscene gebaren maken? En u dacht dat u mij zo kan schofferen?! Wacht eens even, wie denkt u wel niet die u bent? Ik heb eigenlijk ontzettend veel zin om u nu gewoon een flinke mep in uw gezicht te gev
Terug van reis in Italië. Hoog in de bergen in de Dolomieten en Zuid-Tirol. Onvoorstelbaar dat dat ook Italië is. Want zeer Oostenrijks. Zo ook de keuken. Stevige kost, maar erg lekker als je de hele dag in de bergen rondgelopen hebt.
We aten veel Knöd
Het is alweer een tijdje geleden dat ik heb geblogt, maar ik heb in de tussentijd zeker niet stil gezeten. Ik ben veel bezig geweest met yoga, tuinieren in de moestuin en het uitproberen van veganistische recepten. Geïnspireerd door de blogs van De
De D.O.C.G. classificatie; de hoogste wijnclassificatie in Italie is wederom gegroeid naar nu 50 stuks. DOCG staat voor Denominazione di Origine Controllata garantita vergelijkend met grand cru ( classe`s ) in Frankrijk. Bekende DOCG`s in Italie zij
Nu de tomaten ongeveer op hun lekkerst zijn heb ik een heel fijn recept van tomaten met rijst gevuld. Op zich natuurlijk een gerecht dat heel wat mensen al regelmatig bereiden, maar dit recept van Elizabeth Minchilli uit Rome wijkt toch behoorlijk af van
Zoals velen verheug ik mij op deze dag die waanzinnig mooi belooft te worden en sta ik al vroeg fris en fruitig naast mijn bed. De zon staat hoog aan de hemel haar mannetje en als ik een uurtje later over het Rapenburg naar de Hortus loop is het nog rusti
