Petitchef

Random recipes - pagina 3

300 recepten
Recept Spelt met scampi en asperges

Spelt met scampi en asperges

Dit was weer eens wat nieuws. Aan de spelt is wel even werk maar dat kan je perfect tijdens het weekend voorbereiden. Het gerecht op zich is snel klaar. Voor 2 personen 150g ongekookte spelt(bio winkel) 1 bakje kerstomaten 2 l
Recept lulus.com

Lulus.com

Heb je al schoenen voor herfst aangeschaft? Ik had nog een paar Mustangs liggen van vorig jaar die ik bij de schoenenmaker heb laten lijmen (slechte kwaliteit hoor, die Mustangs! En ze gaven me niet eens een antwoord op een mailtje dat ik stuurde, dat de
Recept Zoete rabarber, gerookte plattekaas, zuurdesembrood

Zoete rabarber, gerookte plattekaas, zuurdesembrood

Rabarber en plattekaas? En dit staat bij de voorgerechten? Zeker dat dit geen vergissing is? Een beetje overwerkt, Myriam, hein? Nope! Dit is wel degelijk een heel lekker en origineel voorgerecht. Helemaal zoals we het van Pieter Lonneville van Tête Pr
Recept Nieuws uit september 2009!!

Nieuws uit september 2009!!

Leuk! Een wedstrijd voor wijnwebwinkels! We zijn pas een half jaar actief als wijnwebwinkel. Veel mensen durven nog niet echt hun eigen wijn te importeren / of online te bestellen, maar toch zijn we reuze benieuwd wat jij van onze formule vindt!
Recept Franse appeltaart van Marie-Hélène

Franse appeltaart van Marie-Hélène

Het overkomt me regelmatig dat ik wel iets lekkers wil bakken maar dat ik geen zin heb om aan de slag te gaan met mijn deegrol. Een rolletje deeg uit de Aldi brengt dan vaak redding. Vandaag helaas geen deegje in mijn koelkast te bekennen en de zin om eve
Recept Rabarber, wat doe jij ermee?

Rabarber, wat doe jij ermee?

Rabarber doet mij altijd denken aan de lente …. en wat hulp bij het lentegevoel kunnen we dit jaar wel gebruiken, toch? Laten we vast een beetje mijmeren. Tijd voor een berichtje over een van de eerste groenten die geoogst kan worden in de moestuin (maar
Recept Quinoa met pompoen en champignons

Quinoa met pompoen en champignons

Gisteren kookte ik nog eens samen met the boyfriend. Dat was ondertussen al weer een hele poos geleden want veel tijd om samen in de keuken te spenderen hebben we door onze uiteenlopende werkschema’s niet. Komt er nog eens bij dat the boyfriend vegetariër
Recept Appeltaart

Appeltaart

Ik had mazzel met de laatste goudreinetten, precies een kilo, waarmee de gang door de grauwe, waterkoude lucht naar nog een supermarkt bespaard bleef. Nu ik eenmaal in mijn hoofd heb gehaald een appeltaart te bakken moest het ook gebeuren en stond de bo
Recept Wij zijn er even niet!

Wij zijn er even niet!

Na een weldadige nacht van rust sjok ik slaapdronken de trap af. Ik open de deur die ik voorheen op een kier liet en wankel rekkend en strekkend richting de keuken. Met een blik op de bank vraag ik me af hoe mijn harige vriendinnen de nacht op de bank heb
Recept Leidens Ontzet

Leidens Ontzet

Ondanks feesten tot in de kleine uurtjes is het voor veel Leidenaren vroeg dag want om 07.00 uur is de reveille op het Stadhuisplein en vanaf 07.30 uur uitreiking van Haring met Wittebrood (Geusjes) in De Waag. Als ik enkele uurtjes later richting centru
Recept Het Leids Wevershuis

Het Leids Wevershuis

De prachtige prenten van vader en zoon Van Looij zorgen voor veel gespreksstof en brengen mij tot een bezoek aan museum Het Leids Wevershuis. Het huisje waarin het museum is gevestigd is een van de laatste met alle negentiende eeuwse kenmerken.
Recept blueberry muffins

Blueberry muffins

Tja, er zijn zo van die dagen dat mijn frustraties met me op de loop gaan. Dat zijn dan vooral dagen dat oncompetente staatssecretarissen van asiel en migratie jongens deporteren naar Afghanistan en dan doodleuk verkondigen dat het hier ook gevaarlijk is,
Recept La chambre rouge (Harmonie rouge)

La chambre rouge (Harmonie rouge)

Vandaag is het de laatste dag dat 'De dans' van Henri Matisse in de Hermitage Amsterdam te bezichtigen is. Morgen wordt het schilderij weer ingepakt en door de KLM St.-Petersburg ingevlogen. De overige schilderijen uit St.-Petersburg, die de tentoonstelli
Recept Tonijnsalade

Tonijnsalade

Ingrediënten: blikje tonijn klein uitje, gesnipperd (halve) appel, geschild en in kleine blokjes gesneden peper en zout mayonaise ketchup evt.kappertjes evt. tabasco Bereiding: Laat de tonijn goed uitlekken. Meng de tonijn met d
Recept Fattoria La Vialla?.

Fattoria La Vialla?.

(1 stemmen)
Een prachtig Italiaans familielandbouwbedrijf in Toscane. Hier worden op biologische wijze de heerlijkste producten gemaakt waarmee het fantastisch koken is! Varierend van wijnen tot olijfolie, van pasta tot sauzen, heerlijke Peccorinokazen rechtstreeks v
Recept Roemeense kip met geroosterde auberginesaus

Roemeense kip met geroosterde auberginesaus

Vorig weekend was ik nog eens aan't bladeren door mijn Roemeense kookboek ( Bucatele noastre van Horia Varlan) en kwam ik dit lekkere recept tegen: mancare de gaina cu vinete fripte . Het sprak me meteen aan. In de eerste plaats omdat ik nog 2 aubergine
Recept mini pompoentjes

Mini pompoentjes

Het is erg leuk om op zoek te gaan naar materiaal voor deze mini pompoentjes. Het zijn namelijk kleine steentjes. Steentjes die met een beetje fantasie lijken op de vorm van een pompoen én kunnen "staan". Dat klinkt misschien als een hele uitdaging maar
Recept Recept en wijn van de maand

Recept en wijn van de maand

In deze nieuwsbrief wijn en recept van de maand ism Yvonne van Pastapiu bedacht het volgende recept: "Mezzalune a farina di castagne e la zucca" Deegkussentjes ( halve maantjes ) van kastanjemeel met een zachte vulling van ricotta e
Recept Donkerbruine vermoedens

Donkerbruine vermoedens

Laatst liep ik in de supermarkt langs een promotiedame. Op nogal mechanische toon trachtte zij haar nieuwe, 100% natuurlijke brood te slijten. Ik vroeg me af of haar verveling misschien iets met het brood te maken had en nam het hapje van haar aan. De v
Recept Recept: Cupcakes met rozenwater

Recept: Cupcakes met rozenwater

Ingrediënten (voor 12 cupcakes) Voor de cakejes 65 gram slagroom 80 gram karnemelk 1/2 eetlepel vanille-extract 1/2 theelepel vanille uit de molen 150 gram fijne suiker 45 gram roomboter, op kamertemperatuur 150 gram patentbloem 50 milliliter zonneb
Recept Pompoensoep met Roze Knoflook

Pompoensoep met Roze Knoflook

Wij hebben deze soep voor het eerst gegeten in Darwin, Australië, en het recept aangepast omdat roze knoflook zo?n geweldige combinatie is met pompoen. Ingrediënten, voor 4 personen: 1 gave pompoen 2 liter kippebouillon 3 tenen ro
Recept Pluktuin: last call!

Pluktuin: last call!

De zon schijnt, iedereen heeft weer veel te veel binnen gezeten afgelopen week, dus wat dacht je van wat vers fruit bijeen te scharrelen? Domi en ik gingen vorige week nog eens plukken in Oeselgem met ons meisjes. Buiten bukken, kruipen, rekken (ja, ge m
Recept Taart voor nichtje

Taart voor nichtje

2 weken geleden vierde ons nichtje haar 20e verjaardag. Aangezien we met meerdere geld gaven vond ik het wel een leuk idee om het geld te 'verstoppen' in de taart. Ze houdt erg van streetdansen (geeft ook les), zodoende het plaatje. Het plaatje ging n
Recept Oh ja, ik heb nog een blog!

Oh ja, ik heb nog een blog!

Complete verwaarlozing alhier maar ja: mooi weer en weinig te melden. Ik had uitgebreid kunnen schrijven over asperges, aardbeien, tuinbonen en doperwten maar wie zit daar nu op te wachten? Bovendien is de maand mei altijd een heksenketel. Ook kwam het va