Random recipes - pagina 13
300 recepten
Lucestraia; Wijn en recept van de maand
Wijn van de maand April: Lucestraia ? Vino bianco Montescudaio DOC Dit is een speciale selectie van de Montescudaio bianco druiven die, in tegenstelling tot die wijn, 6 maanden op barrique rijpen. Deze witte wijn kan gemakkelijk 10 jaar bewaard
Hartige panna cotta van Roquefort, Luikse siroop, avocado en chili popcorn
Pinterest, da's het einde. Of moet ik zeggen eindeloos? De foodfoto's die daarop circuleren, da's niet normaal. Zo wa-ter-tan-dend mooi. Als ik begin te pinnen, ben ik niet meer te stoppen. Om jullie een idee te geven, ik heb 2 moodboards : eentje food a
MUFFIN met BANAAN en WALNOTEN / MUZLU ve CEVIZLI TOPKEK
voor 12 muffins Ingrediënten: 50 gr margarine, gesmolten 250 ml melk 1 ei 1 grote banaan 170 gr bloem, gezeefd 1 pakje bakpoeder 75 gr poedersuiker 10 walnoten, gehakt voor versiering(desgewenst): 1 pakje "pasta kremasi" mixen m
Sucre!? Winterse Arance Caramellate
Jaaa, zoetekouwen onder ons......... Ook wij krijgen na NY en Barcelona binnenkort in Amsterdam ook een 'desserts only' restaurant: Sucre. Het schijnen spannende, niet alledaagse meergangen dessertmenu's te worden die de creme brulee ver achter zich z
Sperzieboontjes in kokos, rode linzen en papadums
Buiten regent het pijpenstelen, binnen behoefte aan kruidig eten. Sperzieboontjes in kokos met chili en mosterdzaad, linzenpuree met wortel en gember, basmati rijst en vers gefrituurde papadums. Als nagerecht verse ananas in muntpesto. Die is heel simp
Dat doen jullie expres!!
Ja hoor, zei ik; "wij doen alles expres, om het jullie moeilijk te maken....". Ik zal even de voorgeschiedenis vertellen. Vanochtend werden man en ik wakke en hij was nog erg moe.(Volgens mij heeft hij last van voorjaarsmoeheid). Hij besloot toen om
Blauwhoender confit
Met de boodschappen van de 1001-smaken markt: mooie bouten van zogenaamde blauwhoenders (geen idee of dat een echt bestaand ras is of toch weer zo n verzonnen marketingterm om de beestjes interessanter en duurder te maken - op foodlog lopen de meningen e
Bieten-carpaccio
Leuk en lekker voorgerecht? Of een lichte lunch? Maak eens deze bieten-carpaccio erg lekker en weer eens iets anders dan anders. Recept Bieten-carpaccio 1 persoon 1 gekookt bietje handje rucola 1 lente uitje parme
Social Dining – Restaurant Bouffard
Gisteren organiseerde collega blogger Tessa Knaeps van Koken op hakken haar allereerste social dining event. Concept? Lekker genieten van een op-en-top viergangenmenu met andere (nog onbekende) happy foodies in restaurant Bouffard in Mol. Spannend was h
Pepernoten
Gisteren is Sinterklaas aangekomen in onze stad. S ?ochtends zijn wij naar de optocht gegaan en ?s middags zijn wij samen pepernoten gemaakt. De geur van de pepernoten kunnen wij nog steeds in het huis ruiken. Heerlijk! (Dit zijn pepernoten en geen krui
Sluipgroenten
Het zijn niet alleen veel kinderen die met groenten weinig op hebben; ook volwassenen lusten vaak liever een stukje vlees dan het groen in de mix. Maar wie fit oud wil worden, zal zich toch iets van de Schijf van 5 moeten aantrekken, en aan je kinderen wi
Leidens Ontzet
Ondanks feesten tot in de kleine uurtjes is het voor veel Leidenaren vroeg dag want om 07.00 uur is de reveille op het Stadhuisplein en vanaf 07.30 uur uitreiking van Haring met Wittebrood (Geusjes) in De Waag. Als ik enkele uurtjes later richting centru
Venkelsoep met rivierkreeftjes
Begin deze maand vierden mijn zusje en ik samen onze verjaardag. Het was een heerlijke zomerdag. Daar hebben jullie het resultaat al van gezien in de vorm van een citroen-yoghurtcake. Deze soep serveerden we ook deze dag. Het recept komt uit de Delicious.
Boerenkool mais gerechtje
Een kadootje voor elke kleine cel in je lichaam! Superfoods bij elkaar in dit voedzame en lekkere gerecht. Geraffineerde olie (bijv. zonnebloem) 4-5 teentjes knoflook 3 cups fijngesneden boerenkool 3/4 blikje mais sambal of chilipeper (vers, pasta,
Shampoo bar\ blok\ zeep
Sinds een tijd heb ik last van mijn haar, het voelt dun aan en vettig. Terwijl ik het toch om de dag was. Ik ben toen eens gaan zoeken naar een oplossing en kwam veel tegen. Nog verder gezocht want ik was eerst twijfelachtig en bedacht me toen dat ik het
Koken met alcohol
In het kader van het foodblogevent koken met alcohol zou ik nog mijn bijdrage leveren. Ik kan natuurlijk een verhandeling houden over het keukenplafond in mijn vorige woning dat tamelijk rare plekken vertoonde na enkele heftige flambeeracties en dat ik
Recept: Maaltijdsalade met geitenkaas en zomerfruit
Ingrediënten Voor de salade 75 gram rucola melange 1 nectarine (in stukjes) 75 gram aardbeien (doormidden gesneden) 75 gram chevre blanc (witschimmel geitenkaas ) 1/2 eetlepel geschaafde amandelen 1 vijfgranen afbakbroodje Voor de vinaigrette 1 eet
OMBREROSSE; What in a hell`s name.....
Natuurlijk is dit een doodnormale vraag. Sinds 2006 beheer ik dit blog en nog nooit enig aandacht geschonken aan de titel en betekenis van `Ombrerosse`. De naam van onze webwinkel. What in a hell`s namen betekent Ombrerosse ?? Misschien
Bijtanken
De vochtige warmte drukt, maar geen stempel op het hongergevoel en ook onze aanloopkater, die ik de naam Joep heb gegeven, is van de partij om aanspraak te maken op zijn, inmiddels, dagelijkse portie energie. Tijdens het afhalen van een monster van versc
Cees Holtkamp - De Banketbakker
Patisserie Holtkamp aan de Vijzelgracht, beroemd binnen en buiten Amsterdam. Wie kent het niet? De patisserie is een waar mekka voor taartenliefhebbers. Wel flink in de buidel tasten, maar dan heb je ook wat. Overheerlijke champagnetaart, bonbons, koekjes
Liebsteraward
Hiep hoi! Happy me! Van Lekker Happen en Cookameal kreeg ik deze week de Liebster Award, waarvoor dank lieve dames! Een Liebsteraward, wat is dat nu net? Geen prestigieuze kookprijs ofzo, nee eerder een manier om kleinere blogs zoals die va
Het beste glutenvrije brood
Iets moeilijkers om glutenvrij te maken dan brood bestaat er bijna niet denk ik. Met wie ik ook praat die glutenvrij eet, iedereen heeft het er altijd over dat ze brood zo missen en dat wat er te koop is eigenlijk gewoon niet lekker is. Al anderhalf jaar
What's Cooking - Wrap met kip en appel
Altijd fijn als die ene dag weer voorbij is en met een grijns denk ik aan de felicitatie van RJ met mijn 36ste (selectief lezen is geen probleem ;-)). In verband met de heersende hectiek hield ik het rustig hoewel dat veranderde door de last minute mede
Gemberbier
Van de week heb ik toch maar besloten het kookboek Homemade aan te schaffen dat net zoals Boekoe Kita genomineerd is voor de prijs Kookboek van het jaar 2010, categorie 'eigen productie'. En nee, daar heb ik geheel geen spijt van. Ok, ik vond de Caesa
