Petitchef

Random recipes - pagina 13

300 recepten
Recept Zomerse aarbeientaart

Zomerse aarbeientaart

Ondanks dat het al eind mei is, blijft het maar koud en regenachtig. Opgeborgen winter- jassen zijn weer uit de kast gehaald, en handschoenen lang geen overbodige luxe. Toch komt die zomer nog wel. Is het niet deze week, dan wel de volgende, of die daarop
Recept Kleverige Thaise kip met mangosalade

Kleverige Thaise kip met mangosalade

In het kader van het bezoek van Gizzi Erskine aan Nederland is me niet alleen gevraagd om de boodschapjes -tassen vol- te halen maar ook om het een en ander voor te bereiden. Zo'n kookdemonstratie moet namelijk allemaal snel, snel, snel en nog eens snel
Recept De zwarte prinses

De zwarte prinses

In de koude wintermaanden kan je wel wat extra energie gebruiken. Ons lichaam moet hard werken om warm te blijven, dus moeten we ons zelf maar trakteren op iets lekkers, voedzaams en gezonds! Dus wij dachten aan een lekkere smeuïge pure chocolade c
Recept Gelato Café Dolce Vita - Enschede

Gelato Café Dolce Vita - Enschede

Na een korte bespreking in Enschede besluiten we onszelf te trakteren op Italiaans ijs bij Gelato Café Dolce Vita in het centrum. Een charmante Italiaan vraagt ons naar onze keuze; mijn PA kiest, hoe kan het ook anders, een Coup Stracciatella en ik neem i
Recept lekkere gebraden kalkoen

Lekkere gebraden kalkoen

Het moet niet steeds thanksgiving zijn om een lekkere gebraden kalkoen te eten. In deze post zal je alles terugvinden wat je moet weten om een heerlijke kalkoen in de over te maken. Ingrediënten: 1 kalkoen van ca. 4 1/2 kg enkele plakjes spe
Recept Cannelloni

Cannelloni

Ingrediënten : 450gr rundsgehakt 1 teentje knoflook 225gr ricotta 225gr geraspte parmezaanse kaas 1 ei 1kl gedroogde basilicum nootmuskaat cannellonirolletjes zout en peper 3el boter 40gr bloem 450ml melk Bereiden : Verwarm de
Recept 785. Spaghetti aglio, olio e pereroncino

785. Spaghetti aglio, olio e pereroncino

Benodigdheden: 600 gr spaghetti zout 1 kleine knoflook 2 verse chilipepers 5 el olijfolie 4 el parmezaanse kaas gehakte peterselie zwarte peper Werkwijze: Spaghetti in ruim zout water al dente garen Knoflook pellen en de teentje grof hakke
Recept Almost Valentine!!

Almost Valentine!!

Wat gaat de tijd toch snel. Paar weken geleden ben je oud en nieuw aan het vieren en voor dat je het weet is het al weer Valentijn. Tijd om je stille liefde te vertellen wat je voor hem of haar voelt. Je kan natuurlijk ook gewoon je vriend of vriendin ver
Recept Warm Weekend in Bruxelles

Warm Weekend in Bruxelles

Brussels, or Bruxelles , as I prefer to call this wonderful corner of the earth, is one of my favorite cities. I never get tired of standing in the middle of the Grand-Place, staring in amazement at the majestic architecture of the buildings around me.
Recept Wrap-up Foodblogevent November `09

Wrap-up Foodblogevent November `09

Wordt het toch nog een zalig kerstfeest: het foodblogevent van november 2009 rockte de pan uit. Hier zijn de resultaten van een maand rollen, vouwen, stapelen en vullen: Klik op de naam voor de blog, op de foto voor het recept! Gabriella s Creatiev
Recept Witlofsalade met spek en cherrytomaatjes

Witlofsalade met spek en cherrytomaatjes

4 stronkjes witlof, kern verwijderd en in repen 30 g cherry tomaten, gehalveerd 50 g spekreepjes 2 el balsamico azijn ½ el honing ½ tl mosterd 6 el olijfolie pezo Meng balsamico azijn, mosterd en honing, breng op smaak met zout en peper en roer met v
Recept Pepernotentaart

Pepernotentaart

Ingrediënten: 100 gram boter 260 gram fijne basterdsuiker 2 eieren ¼ tl vanille extract 45 g cacao ¼ tl bakpoeder ¼ tl zuiveringszout snufje zout 170 gram bloem 1,6 dl volle melk pepernoten 250 ml slagroom 1 zakje klopfix 200 g
Recept Kerrierisotto met appel en ei

Kerrierisotto met appel en ei

Het kon niet anders dan dat ik voor dit gerecht met een dosis frisse tegenzin de kou moest trotseren want zonder arboriorijst geen risotto. Het ging niet zonder slag of stoot met de afweging tussen tekenen of schilderen en daarna boodschappen doen of and
Recept Witte chocolademousse

Witte chocolademousse

Witte chocolademousse is een van mijn favoriete dessertjes maar o-zo-zoet! In combinatie met verse aardbeien is deze lekkernij echter perfect in balans. Ingrediënten: 400 gram witte chocolade 300 gram room 100 gram suiker 2 blaadjes gelatine 4 e
Recept Quiche van asperges en gerookte zalm

Quiche van asperges en gerookte zalm

Met wat restjes hebben we een quiche in elkaar geïmproviseerd. Met bladerdeeg , witte en groene asperges , waterkers , kervel , gerookte zalm en verder eieren en ricotta . Was in driekwartier klaar. De asperges hebben we even gesto
Recept Dende met Do

Dende met Do

Het was al weer even geleden dat vriendin D. en ik iets hadden ondernomen, de afspraak om tijdens de Leidse Restaurantweek bij " De Avonden " te dineren was door ziekte geskipt. Samen met "kind" Guus arriveerde D. in mijn stulpje waar ik karatekid kat Fa
Recept Koffie met een hik! Modder koffie

Koffie met een hik! Modder koffie

Af en toe heb ik trek in koffie met iets erin. Aangezien ik niet van Amaretto hou (wat veel mensen lekker vinden en wat er vaak is) en niet altijd Ierse wiskey in huis heb is mijn keuze beperkt. Houdt natuurlijk niet in dat ik niet iets anders kan nemen.
Recept Ethiopische overvloed bij Eetcafé Ibis

Ethiopische overvloed bij Eetcafé Ibis

We hebben het lekkerste Ethiopische restaurantje in Amsterdam gevonden: Eetcafe Ibis aan de Amstel. Lekker eten voor weinig geld. We namen de Ibis speciaal (vlees en vegetarisch), dan krijg je van alles wat op een grote schaal met enjera (of inj
Recept Filetto di San Pietro al cartoccio (Zonnevis in folie bereid)

Filetto di San Pietro al cartoccio (Zonnevis in folie bereid)

Filetto di San Pietro al cartoccio Zonnevisfilet in folie bereid Ingrediënten : voor 4 personen 500-600 gr zonnevisfilet (San Pietro) olijfolie zout en peper 1 eetlepel kappertjes 6 cherrytomaatjes 6-
Recept Viva Las Vega's Food Festival 2014

Viva Las Vega's Food Festival 2014

Het gebeurt maar één keer per jaar - een puur vegan festival Viva Las Vega's Food Festival. Dus dat kun je echt niet missen! Het was awesome, zoals altijd. Geniet nog even na samen met mij als je naar deze foto's kijkt! Lisette (Kreischer) met h
Recept Dieet: Slank en fit in 90 dagen.

Dieet: Slank en fit in 90 dagen.

Ontdek hoe het " Fit in 90 Dagen Receptenboek "ook jou helpt slank en fit te worden. Weet jij soms ook niet wat je nu het beste kunt eten? Wat een gezond ontbijt is en welke snacks goed zijn als je slank en fit wilt worden ? En welke niet...? Ziet jou
Recept Appelgelei

Appelgelei

(3 stemmen), (1)
De echtgenoot heeft een grote zak afgevallen appels kunnen scoren... en dan nog appels van een hele oude boomgaard. Ik was meteen back in time, mijn mama druk in de weer met grote potten, veel appels, een neteldoek en ingewikkelde systemen om he
Recept Hoe maak je Dadelstroop?

Hoe maak je Dadelstroop?

(2 stemmen), (2)
In de wereld van alternatieve zoetmiddelen wordt dadelstroop over het algemeen weinig ingezet en dat vind ik jammer! Zelf ben ik erg gek op dadels en hun karamelachtige zoete smaak is perfect in koekjes, pudding en cake. Maar wist je dat je zelf ook dadel
Recept Dat kan beter! Natuurlijke Gezichtsverzorging

Dat kan beter! Natuurlijke Gezichtsverzorging

Het einde van de natuurlijke verzorgingsweek is in zicht. Morgen maak ik de twee winnaars bekend van de pakketjes olijfoliezeep. Heb jij al een bericht achtergelaten? Zo niet, doe dat dan snel. Vandaag om middernacht sluit de Give-Away ! Ondertussen h