Random recipes

Ingrediënten: Chocolade zandkoekjes : 120 g zachte boter 80 g bloemsuiker 1 ei 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 200 g bloem 25 g ongezoet cacaopoeder De...

Ingrediënten: 1/2 kleine ui 2 el olijfolie 120 g langkorrelige rijst 25 cl bouillon

Ingrediënten: Voor de custard: 210 ml volle melk 20 g suiker 40 ml koffie (1 espressokopje) 1 eierdooier 10 g maïsmeel Voor de koffieganache 50 g room (30% vet)...

Ingrediënten: Coulis: 125 g rood fruit (frambozen/myrtels) 10 g poedersuiker Crumble: 40 g bloem 30 g amandelpoeder 25 g suiker 40 g boter (koud) Cake: 120 g...

Ingrediënten: 200 g cashewnoten (niet geroosterd of gezouten) 200 g amandelen 150 g ontpitte dadels 20 cl kokosroom 1 el (kokos)olie 3 el agavesiroop Citroen...

Ingrediënten: 1 pot gewone yoghurt 3 potten suiker 4 potten bloem 1 pot olie 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout 3 eieren 1 zakje vanillesuiker

Ingrediënten: 9 g droge bakkersgist 30 g warm water 500 g T80 bloem (of andere) 1/2 theelepel suiker 10 g zout 30 g warme melk 310 g warm water

Ingrediënten: 100 g amandelen 150 g gedroogde abrikozen 2 g groene thee (1 zakje) 15 g geraspte kokos (3 el)

Ingrediënten: Aardappelpuree 800 g aardappelen 5 cl melk 60 g boter zout peper nootmuskaat Vlees: 1 scheutje olijfolie 1 theelepel boter 2 uien 2 teentjes...

Ingrediënten: 150 g gepofte rijst (of lange rijst als je het zelf wilt maken) 80 g pindakaas 100 g honing 1 theelepel vanille zout 100 g chocolade

Ingrediënten: Geroosterde aubergine: 1 aubergine 1 theelepel olijfolie Paneermeel 30 g bloem (+/-) 1 ei zout peper 30 g panko paneermeel (+/-) Olie (om te...

Ingrediënten: 120 gr tarwebloem 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 theelepel kruiden (wij gebruikten rozemarijn) zout peper 1 ei 65 g zachte boter

Ingrediënten: 6 cl St-Germain (likeur van vlierbloesem of citroenmelisse) 10 cl prosecco 10 cl spuitwater (type San Pellegrino) Ijsblokjes schijfje citroen...

Ingrediënten: 300 gr boerenkool (ongeveer 1/4) 180 g béchamelsaus (zelfgemaakt of voorgekookt) 50 g geraspte emmentaler scheutje olijfolie Zout (naar smaak)...

Ingrediënten: 150 g boterkoekjes 80 g boter 375 g 35% vetvrije room 375 ml melk 15 g gelatinepoeder 100 g witte dessertchocolade 100 g melkchocolade dessert 100...

Ingrediënten: 125 g pure chocolade (70% cacao; 55% als je zoetere chocolade verkiest) 10 g puur cacaopoeder (1 eetlepel) 225 ml melk 125 ml vloeibare room (30%...

Ingrediënten: 125g frambozen 90g witte banketbakkerschocolade 110g melkchocolade

Ingrediënten: 15 cl water 15 cl melk 15 g geraspte mozzarella kaas 15 g geraspte cheddar kaas 15 g geraspte Parmezaanse kaas 1 pakje Buldak kaas smaak noedels...

Ingrediënten: 1 citroen (groen of geel) ½ theelepel gember in poedervorm ½ theelepel kurkumapoeder 1 snufje zwarte peper 200 ml (1 glas) warm water Om te zoeten:...

Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 1 zakje gist 80 g boter 120 g bloem 2 onbehandelde limoenen 40 ml rum 15 muntblaadjes

Ingrediënten: 2 bladerdeeggebakjes 250 g frambozen 150 g suiker 3 eieren 60 g zachte boter 125 g amandelpoeder 50 g pistachenoten 1 ei (om te vergulden)

Ingrediënten: 500 g rabarber 50 g bruine suiker 1/2 citroen 4 eieren 80 g suiker 1 zakje vanillesuiker 100 g bloem 1 zakje gist 1 snufje zout 75 g amandelpoeder...

Ingrediënten: 1/2 peer 3 eieren (waarvan 1 geklopt) 80 g suiker 100 g amandelpoeder 50 g zachte boter 2 bladerdeeggebakjes

Ingrediënten: Voor het sablédeeg: 120 g boter 80 g bloemsuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem Voor de vulling: 3 appels...

Ingrediënten: 3 eieren 200 g bloem 11 g bakpoeder (1 zakje) 1/2 theelepel peper 10 cl melk 10 cl olijfolie 250 g gerookte zalm 11 g verse bieslook 1 citroen...

Ingrediënten: 100 g suiker 125 g zachte boter 1 ei 225 g bloem gekleurde snoepjes zoals gele, groene of bruine smarties

Ingrediënten: 1 zure passievrucht 2 shots witte cachaça (+- 60 ml) 1 el suiker (naar smaak, +-) Op het einde: ijsblokjes

Ingrediënten: Voor 12 cannelés: 250gr suiker 125gr bloem 500ml melk 2 eieren 1 eierdooier 1 krat rum 1 vanillestokje 25g boter (gesmolten)

Ingrediënten: 80 gr suiker 100 ml olijfolie 300 gr bloem 1 theelepel kaneel 1 en 1/2 eetlepel anijs (anijslikeur) 1/2 citroenschil 75 ml zoete wijn 1 en 1/2 el...

Ingrediënten: 8 plakjes rundercarpaccio 1 blok Emmentaler kaas (250 g) Yakitorisaus : 75 ml sojasaus 75 ml water 65 g bruine suiker 25 ml rijstazijn 1 groene ui...

Ingrediënten: 450 g aardappelen 200 g champignons (in dit geval knopchampignons) 20 g boter 20 cl verse room 1 teentje knoflook 1 sjalot Peterselie Zout Peper...

Ingrediënten: 50 g amandelpoeder (of pistache/hazelnootpoeder) 50 g bloem 100 g poedersuiker 75 g boter 4 eiwitten 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten: 25 g boter 300 ml gezoete gecondenseerde melk 3 el cacaopoeder chocolade vermicelli

Ingrediënten: 400 gr wortelen olijfolie 3 teentjes knoflook 1 aromatisch boeket (of 2 laurierblaadjes) zout Spaanse peper Dressing: 2 clementines 25 gr...

Ingrediënten: 1 zandkoekkorst 125 g mascarpone 25 cl enkelvoudige room 30% vet 1 vanillestokje 30 g bloemsuiker 125 g bosbessen 125 g frambozen

Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes 1 theelepel vanillearoma Om te versieren pistachecrème (of pistachepasta)...

Ingrediënten: Voor het koekje : 150 g zachte boter 100 g bruine suiker 250 g bloem 1 ei 1 theelepel zout 1 theelepel kaneel 1/2 theelepel gember Voor het glazuur...

Ingrediënten: De fondant: 20 g gesmolten boter 1 el bruine suiker (+/-) 2 perziken De zachte: 150 g gesmolten boter 115 g suiker 1 ei 1 theelepel vanille-extract...

Ingrediënten: 1/2 watermeloen (klein) 1/2 komkommer verse mozzarella (ongeveer 10 bolletjes) zout peper dille olijfolie

Ingrediënten: Het Mona Lisa koekje : 4 eieren 125 g amandelpoeder 125 g bloemsuiker 20 g boter 30 g bloem 3 eiwitten De chocoladeganache : 12 cl enkelvoudige...

Ingrediënten: Kaneelcrème: 15 g verzachte boter 15 g blonde vergeoise (of bruine suiker) 1 el gemalen kaneel Koekjesdeeg: 100 g boter 100 g witte suiker 1 ei 1...

Ingrediënten: 500 g tomaten (ongeveer 5) 1/2 komkommer 1/2 paprika 1/2 teentje knoflook 1 el olijfolie Zout

Ingrediënten: 150 g speculaas 45 g gesmolten boter 125 g fromage frais van het Philadelphia-type 100 g mascarpone 10 cl vloeibare room 30% mg 25 g poedersuiker...

Ingrediënten: 1 bladerdeeg frambozenconfiture pure chocolade 1 eierdooier 1 eetlepel melk

Ingrediënten: 1 ei Water (om te koken) 1 tot 2 paarlemoer lepels kaviaar

Ingrediënten: 3 eieren 100 g witte suiker 125 g hazelnootpoeder 50 g boter 30 g geroosterde hazelnoten

Ingrediënten: 250 g frambozen 60 g suiker 15 cl slagroom 2 blaadjes gelatine (of agar agar)

Ingrediënten: 150 g ronde dessertrijst 60 g bruine suiker 2 eetlepels pure chocolade chips 2 eetlepels witte chocolade chips 1 L melk

Ingrediënten: 4 eieren 120 g suiker 120 g bloem 1 snuifje zout 1 theelepel vloeibare vanille

Ingrediënten: 2 bladerdeeggebakjes pesto 1 eierdooier (optioneel)

Ingrediënten: Voor de toastlaag: 400 ml melk 2 eieren 2 el suiker 1/2 theelepel vanille brioche (in plakjes of plakjes gesneden brood als je dat niet hebt) Voor...

Ingrediënten: 5 eetlepels mayonaise 2 eetlepels relish (of fijngehakte zoetzure augurken) 1 eetlepel Amerikaanse mosterd (of klassieke mosterd) 1 eetlepel witte...

Ingrediënten: 2 tarwe tortilla's 120 gr hummus 2 handjes rucola 60 gr gemarineerde paprika's (of tomaten) 60 gr feta kaas zout Spaanse peper olijfolie

Ingrediënten: 6 oesters 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 10 cl witte wijn 2 el crème fraîche 45 g geraspte kaas

Ingrediënten: 160 g gekookte rijst 1 kipfilet 1 grote courgette (ca. 300 g) 100 g pijnboompitten Balsamicoazijnglazuur naar smaak Witte ui of sjalot naar smaak...

Ingrediënten: 200 g coquillettes 300 g geraspte kaas 200 g ham bloem 1 losgeklopt ei paneermeel

Ingrediënten: 230 g korte pasta 150 g in blokjes gesneden gekookte ham 120 g bevroren erwten 125 g mozzarella 1/2 kleine ui 25 g geraspte Parmezaanse kaas...

Ingrediënten: 1 ei 125 g tomatensaus 25 g gekookte erwten 15 g pikante chorizoworst 1 kleine aardappel 1/2 ui 1 knoflook zout peper olijfolie

Ingrediënten: 3 appels 1 el witte suiker 1 theelepel gemalen kaneel 1 theelepel olie (+/-)

Ingrediënten: 1 scheutje olijfolie 1 ui 1 teentje knoflook 1 kipfilet 150 g verse spinazie 1 bouillonblokje 30 cl water 130 g tagliatelle (of andere pasta) Zout...

Ingrediënten: 2 sneetjes brood (bij voorkeur volkorenbrood) ½ rijpe avocado ½ rijpe mango (niet te groot) ½ limoen (geraspte schil en sap) Snufje zout Maanzaad...

Ingrediënten: 8 sneetjes sandwichbrood (kleine sneetjes in dit geval) 2 plakjes witte ham 140 g geraspte kaas Voor de béchamelsaus : 50cl melk 35 g boter 35 g...

Ingrediënten: 250 g ricotta kaas 100 g Parmezaanse kaas peper (naar smaak) oregano (naar smaak) Voor de decoratie: paprikapoeder blaadjes verse basilicum...

Ingrediënten: 10 g droge bakkersgist (of 20 g verse gist) 32 cl water (lauw) 500 g T45 bloem 1 theelepel zout

Ingrediënten: 40 cl volle room 250 g gezoete gecondenseerde melk 3 eetlepels vloeibare karamel 1 handvol geroosterde pinda's

Ingrediënten: 20 kerstomaten 100 g suiker sesamzaad

Ingrediënten: 1 rode ui 2 teentjes knoflook 265g witte bonen (uitgelekt) 140 gr maïs 200gr tomatencoulis 1 el olijfolie 1 eetlepel oregano 1/2 theelepel...

Ingrediënten: 1 Morteau worst 500 g groene linzen 4 plakjes spek (dik of 8 dunne plakjes) 1 ui 1 kruidnagel 1 stengel bleekselderij 3 - 4 wortelen 1 bouquet...

Ingrediënten: 1 ei Een scheutje olijfolie (of boter)

Ingrediënten: 125 g frambozen 150 g witte banketbakkerschocolade 150 g robijnrode chocolade

Ingrediënten: 250 g lange rijst 3 el kokosolie 4 el ahornsiroop (of honing) 2 el cacao

Ingrediënten: 25 cl olijfolie 3 pimenten 1 teentje knoflook 2 takjes tijm

Ingrediënten: Basis : 200 g Speculooskoekjes 60 g zachte boter Crème : 500 g ricotta kaas 2 eieren 1 el bloem voor alle doeleinden 50 g suiker 1 theelepel...

Ingrediënten: 350 g muskaatpompoen 25 g Parmezaanse kaas 1 theelepel olijfolie 1 sjalot 1 theelepel Provençaalse kruiden 35 g volkorenmeel 10 g hazelnootpoeder...

Ingrediënten: 3 cl Campari 9 cl veenbessensap 12 cl Prosecco Ijsblokjes (+ schijfje rode appel)

Ingrediënten: 4 filovellen 35 g boter 2 eieren 100 g dubbele room 40 g geraspte Parmezaanse kaas 1/2 theelepel peper 4 gedroogde tomaten 4 plakjes parmaham verse...

Ingrediënten: 80 g spek 75 g chorizo 1/2 ui 1 groene paprika 200 g kip 120 g rijst 190 ml water 1 bouillonblokje 1 theelepel paprika 1 sachet saffraan (of een...

Ingrediënten: 180 g gerookte zalm 180 g verse zalm 3 eieren 1 theelepel knoflookpoeder 20 cl enkelvoudige room 30% mg 10 g verse bieslook

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 250 ml melk schil van 1 onbehandelde citroen 30 g bloem 150 g suiker 75 ml water 4 eierdooiers

Ingrediënten: 200 g tortillachips 150 g geraspte cheddarkaas Het vlees 1 scheutje olijfolie 1/2 witte ui 100 g gehakt (in dit geval rundvlees) 1 teentje knoflook...

Ingrediënten: 300 g champignons (in dit geval knopchampignons) 20 g boter 1 sjalot 1 teentje knoflook Peterselie 4 eieren 20cl enkelvoudige room Zout Peper

Ingrediënten: Voor het pannenkoekenbeslag : 200 g bloem 3 eieren 1 theelepel zout 1 zakje gist 3 eetlepels olie 20 cl melk 4 plakjes ham 4 plakjes...

Ingrediënten: 200 g aardbeien boudoirs 25 ml aardbeiensiroop (of grenadine) 10 cl water 250 g mascarpone 50 g suiker 2 eieren

Ingrediënten: 1 snufje zout 150gr bloem 150gr boter 150gr serranoham 1l melk Voor het paneermeel: paneermeel 2 eieren 1 scheutje melk

Ingrediënten: 3 eieren 3 el. Griekse yoghurt 1 el. mosterd 1 el. wijnazijn zout peper

Ingrediënten: 50 g aardbeien 50 g frambozen 30 g bosbessen 1 Griekse yoghurt Voor de garnering : Geraspte kokos Frambozen Havervlokken Aardbeien Bosbessen

Ingrediënten: 1 hele citroen 250 g bloem 3 eieren 125 g suiker 3 theelepels bakpoeder 90 ml olie 80 ml melk 1 el vanille-extract

Ingrediënten: 2 eieren 50 g suiker 50 g bloem bloemsuiker

Ingrediënten: Voor de taart : 4 eieren 250 g suiker 250 g bloem 1 el bakpoeder 25 cl melk 150 g geraspte kokos Voor het melkmengsel : 20 cl melk 20 cl kokosmelk...

Ingrediënten: 300 g gebakken gnocchi 1 theelepel olijfolie (+/-) zout peper

Ingrediënten: 180 g feta (1 blok) 50 g bloem 2 eieren 100 g sesamzaad frituurolie

Ingrediënten: 150 g middelgrote griesmeel 2 tomaten 1/2 ui 10 cl citroensap (sap van 2 citroenen) 60 ml olijfolie 1 klein bosje peterselie 1 klein bosje munt...

Ingrediënten: Basis : 200 g speculaaskoekjes 60 g boter Kaascake : 300 g fromage frais (type Philadelphia) 150 g mascarpone 20 cl koude room 30%MG Sap van 1/2...

Ingrediënten: 100gr pindapuree 70gr gerolde haver 1 eetlepel appelmoes (zonder toegevoegde suiker) 2 eetlepels water

Ingrediënten: 2 kippenborsten (250gr) 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie (of andere neutrale olie) 1 eetlepel honing 1 theelepel verse gember (of...

Ingrediënten: 1kg ui (6 kleine stuks of zoveel als je wilt) 3 el tarwebloem (of maïsmeel) 1 theelepel zout 2 theelepels paprikapoeder olijfolie

Ingrediënten: 10 g verse basilicum 25 cl olijfolie

Ingrediënten: 45 g boter 1 teentje knoflook 350 g spinaziescheuten 3 eieren 80 g verse room zout peper

Ingrediënten: 3 onbehandelde citroenen 120 g suiker 5 eieren 15 g maïzena 120 g boter

Ingrediënten: 1 fles champagne 1 pollepel Cointreau 1 pollepel rietsuikersiroop sap van een citroen