Random recipes - pagina 12

300 recepten

Oeh! Mjammie!

In de tuin hadden de tomaten het erg goed gedaan. We haalden er een paar kilo vanaf. Samen met verschillende soorten sla hadden we er al de nodige van gegeten. Als sla. Met brood. Ons favoriete zomereten. Maar er waren er nog steeds heel veel over. Tijd o

Heerlijke pompoensoep met rozemarijn en mosterdzaadjes

Een heerlijke pompoensoep, eenvoudig maar simpelweg lekker! heerlijke pompoensoep! Ingrediënten (4 pers.): 1 gele pompoen 4 uien 2 teentjes knoflook 2 prei stengels verse rozemarijn 1 soeplepel mosterdzaadjes 1 l water 0,5 l vlee

Spaghetti met worst en rode wijn

Ooit aten we dit na een lange wandeling over hoogvlaktes in de Abruzzen: een groot bord spaghetti met worst in rode wijn, boter en salie. Beetje bonkig. Maar heerlijk als je grote honger hebt. Gebruik een goede verse braadworst, een salsiccia ; i

Aardappelsalade met rucola walnoot pesto & kikkererwten tempe

Van het weekend hebben we met een groepje mensen in het park gebarbecued. Voor op de BBQ heb ik een nieuwe soort tempe meegenomen - kikkererwten tempe. Ik ben niet zo'n fan van de gewone sojatempe, maar kikkererwten tempe heeft een heel andere smaak en er

Citroen-KnoflookPasta met Zwarte Peper

Citroen, knoflook, room, zwarte peper. De combinatie is zo lekker dat je verder niks nodig hebt. Je kunt de room ook vervangen door een goede olijf- of notenolie... verrukkelijk! Rasp de schil van 1 citroen. Zorg dat je het wit niet meeneemt, alleen het

Koffie met een hik! Modder koffie

Af en toe heb ik trek in koffie met iets erin. Aangezien ik niet van Amaretto hou (wat veel mensen lekker vinden en wat er vaak is) en niet altijd Ierse wiskey in huis heb is mijn keuze beperkt. Houdt natuurlijk niet in dat ik niet iets anders kan nemen.

Chimicurri

Arme Berlusconi. Die man is dolblij voor zijn mediterrane overbuurman Spanje. Hij loopt over van de spanning en uit louter enthousiasme eigent hij zichzelf en de zijnen óók een beetje het WK toe. Nou lacht de halve wereld hem uit. Maar wees eens eer

Thaise Curry met kip en courgette

Ik heb het eerder al vermeld, ik ben dol op curry's. Tot mijn verbazing stelde ik onlangs echter vast dat ik bitter weinig van mijn currygerechten online gezet heb. Hoog tijd om daar wat verandering in te brengen. Mijn "standaardrecept" voor een curry,

Choco ? choco gebakje

Een zachte chocolade vulling, bedekt met chocolade glazuur zonder te bakken. Het gebak kan dagen van tevoren klaargemaakt worden en als je van chocolade houdt, mag je het recept zeker niet missen. In 30 minuten heb je een heerlijk chocolade gebak zonder d

Krokante kip met champignons

Als ik het even niet meer weet, qua eten dan, val ik terug op kip. De variaties met kip zijn oneindig en meestal gewoon ontzettend lekker. 2 kipfilets 1 bol mozzarella, in plakjes 125 g champignons, in plakjes 90 ml kippenbouillon 1 ei, losgeklopt

De kracht van de natuur is ontembaar

De krachten die in de natuur werken zijn onmeetbaar en ontembaar. Hoe hard moet je duwen om een heel continent opzij te schuiven? Meestal merken wij daar gelukkig niet veel van (zeker niet in Holland), maar toch gaat ?moeder? aarde gewoon haar gang ... of

Nederlands is af en toe moeilijk

Af en toe maak ik van die zinnnen dat ik denk 'huh, wat zeg ik nou...' Gister was ook zo'n moment. We waren naar de voetbaltraining van Sinyo geweest en zaten zaten in de auto. We is Man, Nona en ik. Sinyo was op de fiets naar voetbal gegaan en moest me

Deegproducten voor de baozi

De afgelopen weken opnieuw te weinig tijd gehad om nieuwe gerechten uit te proberen, maar we hebben wel geprobeerd om het leven wat eenvoudiger te maken. We eten nog regelmatig 's ochtends zelfgemaakte baozi . Probleem is het deeg. Dat maakten we aanvank

Mijn plaat, jouw plaat

"Mijn plaat, jouw plaat" een initiatief dat ik las bij Theo´s Crib : 10 liedjes die er toe doen, al is het maar voor het moment. 1. Je favoriete liedje Mijn favoriet is een muziekstuk. Het is de Karelia suite - Jean Sibelius In mijn drom

772. Pasta met tonijn en pepers.

Benodigdheden: 300 gr pastaschelpen 2 el olijfolie 1 fijngehakte ui 4 geplette teentjes knoflook 400 gr rode pepers uit blik, uitgelekt en fijngesneden 425 gr tonijn uit blik 250 ml water 60 ml citroensap verse basilicum Werkwijze: kook de p

Een reisje langs herinneringen

Zoals vaker geldt is drie keer scheepsrecht en zo stadten G. en ik na twee afgezegde afspraken ons na maanden de blaren op de voeten in de Arnhemse binnenstad. Een kleine reis langs herinneringen. Het is guur als we in de betonnen kolos dat het bussta

I Love My Endive Salad!

A hearty lentil and sausage casserole is one of my favorite dishes during the colder months. I usually cook the lentils (Puy!) in half wine, half water and then I add a good shake of herbs de Provence. I then sear some lamb sausages, transfer them to th

Hotel de Goudfazant: 8,5

Je komt aan op een natte donkere parkeerplaats. Met Poolse vrachtwagens en een stapel banden. Aan de overkant van het water zie je nog wat lichtjes van de stad. Het waait. Er staat een loods met een oranje deur. Die dan maar door. En dan ben je in Hote

Nieuwsbrief Ombrerosse September

Nieuwsbrief September We zijn terug van vakantie waar we het prachtige Abruzzo hebben bezocht met steden als Pescara en l`Aquila. De Abruzzen liggen in centraal Italie op één lijn met Rome. Om de zomer én de zuidelijke sfeer van Italie t

Chilled Avocado & Cucumber Soup

Not all fats are created equal. The avocado (a fruit, and not a vegetable) consists of 30% healthy fats that are good for the circulatory system. Avocados are rich in vitamin E (neutralizes free radicals), potassium (lowers cholesterol), fiber (helps keep

Uitgebreid ontbijt met spek

Lekker als toevoeging aan ontbijt of brunch: geroosterd spek met champignons en tomaten. Als u spek wil roosteren, kies dan doorregen of gerookt spek. Bak onder een tamelijk heet rooster. De champignons en tomaten worden vooraf gebakken in een weinig bot