Paddenstoelenrisotto met thermomix Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 minIngrediënten: 320 g risottorijst 200 g champignons 40 g geraspte parmezaan (of pecorino) 20 g boter 1 sjalot 60 ml witte wijn 720 ml water 1...
Gestoomde hapjes - bouchons met kip uit réunion Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 1 uurIngrediënten: kurkdeeg : 250 g bloem 1 eiwit 1 el cassavezetmeel 1 snuifje zout 12 cl water Vulling kip : 300 g kipgehakt 1 el cassavezetmeel 1 snuifje glutamaat...
Kalfsvlees en parmezaanse gehaktballetjes Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 minIngrediënten: Hoeveelheid voor 13 gehaktballen: 300 g kalfsgehakt verse peterselie 30 g Parmezaanse kaas 1 ei 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel...
Quinoa met groenten en kip Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 minIngrediënten: 1 kipfilet (400 gr) 1 wortel 1 courgette (courgette) 1/2 rode paprika 2 el olijfolie zout Spaanse peper paprikapoeder komijn water Quinoa: 120 gr...
Alfajores - argentijnse zandkoekjes met dulce de leche en kokos Snacks Zeer gemakkelijk 25 min 10 minIngrediënten: Voor 13 koekjes : 150 g bloem 200 g maïzena 2 theelepels bakpoeder 2 eierdooiers 2 theelepels vanille-extract 100 g suiker 150 g zachte boter Dulce...
Wat te doen met tortilla's makkelijke en voordelige quiches! Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 13 minIngrediënten: 3 tarwe (of maïs) tortilla's 3 eieren 10 cl melk zout peper 1 theelepel knoflookpoeder 100 g spek (gewoon of gerookt) 75 g geraspte mozzarella (of...
Traditionele kapoen met kastanjes Gerecht Gemakkelijk 35 min 2 urenIngrediënten: 1 kapoen van ongeveer 3 kg 40 cl kippenbouillon olijfolie Vulling : 300 g kalfsgehakt 6 wortelen 1 bos peterselie 1 ui 1 teentje knoflook peper en...
Risotto met groene asperges en parmezaanse kaas Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 minIngrediënten: 300gr risottorijst 1 bos groene asperges 15gr geraspte Parmezaanse kaas 1L groentebouillon 1 ui 1 teentje knoflook 20cl witte wijn Zout Peper...
Vegetarische risotto met quinoa, butternoot, hazelnoten en koriander - quinotto Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 minIngrediënten: 125g quinoa 250g butternut 1 groentebouillonblokje 40cl water 2 teentjes knoflook 1 handvol hazelnoten (naar smaak) Een paar korianderblaadjes...
Mont blanc-glazen met kastanjecrème Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 1 h 15 mIngrediënten: De meringues: 1 eiwit 50 g suiker De room: 200 g single room (20cl - 30% vet) 100 g mascarpone 1 theelepel kastanjeroom 1 theelepel vanille-extract...
Kip ramen: de makkelijke versie van dit iconische aziatische gerecht! Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 35 minIngrediënten: 2 kipkoteletten 2 eieren 200gr ramen noedels 1L groentebouillon 1 lente-ui 100g champignons 1 teentje knoflook (1 grote voor ons of 2 kleine) 1...
Bootrolletjes in pizzastijl gevuld met tomaat, ham en mozzarellasaus Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 35 minIngrediënten: 1 pizzadeeg 2 plakjes ham 6 theelepels tomatensaus 4 eetlepels geraspte mozzarella kaas peper oregano 1 ei maanzaad sesam
Eiwitpannenkoeken met whey, de perfecte snack voor het sporten! Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 5 minIngrediënten: 1 ei 125 g melk 125g bloem 15 g olie 1/2 zakje bakpoeder 25g wei (1 maatschep) een snuifje zout 2 of 3 eetlepels water
Courgettes en geitenkaas clafoutis Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 minIngrediënten: 2 courgettes 1 el olijfolie 3 eieren 200 g geitenkaas 50 g bloem (maïsmeel voor een glutenvrije versie) 20 cl melk Zout Peper Provençaalse kruiden
Veganistische frambozen- en muntmilkshake Drink Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 20 cl amandelmelk 3 bollen frambozensorbet 4 muntblaadjes
Brigadeiro de colher, het populairste snoepje op feestelijke dagen! Dessert Zeer gemakkelijk 16 min 46 kcalIngrediënten: 120 ml melk (niet te vol glas) 2 el cacaopoeder (of chocoladepoeder) 395 gr (1 blik) gecondenseerde melk 1 el boter (of margarine)
Tiramisu-achtige pannenkoekentaart met koffie en cacao Dessert Zeer gemakkelijk 30 minIngrediënten: 15 pannenkoeken : 250 g bloem 4 eieren 500 ml melk 2 el olie 1 theelepel vanille-extract (of koffie-extract) 1 snufje zout Tiramisu-room : 250 g...
Tarte tatin met sjalotten en feta, de onweerstaanbare hartige versie! Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 minIngrediënten: 1 rond bladerdeeg 1 theelepel boter 1 eetlepel olijfolie 10-15 sjalotten (afhankelijk van de grootte) 1 eetlepel balsamico azijn 1 theelepel suiker...
Kaneel appelchips in de air fryer Snacks Zeer gemakkelijk 5 min 15 minIngrediënten: 3 appels 1 el witte suiker 1 theelepel gemalen kaneel 1 theelepel olie (+/-)
Bruschetta met pesto, kerstomaatjes en mozzarella Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 4 minIngrediënten: 2 sneetjes sandwichbrood 9 kerstomaatjes 1 bol mozzarella Pestosaus Snufje rozemarijn
Kipspiesjes met satésaus, een culinaire reis naar azië! Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 16 minIngrediënten: De marinade: 1 eetlepel olie (in dit geval zonnebloemolie) 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper 1 snufje kerriepoeder 1 snufje kurkumapoeder 1...
Gebakken aardappelen gevuld met spek en kaas Side dish Zeer gemakkelijk 15 min 1 h 20 mIngrediënten: 4 aardappelen olijfolie 100 g spek 1 ui 100 g geraspte kaas 15 cl crème fraîche 25 g bieslook
Bacalhau à brás van petitchef Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 minIngrediënten: 500 gr geweekte kabeljauw 5 eieren zout peper verse peterselie olijfolie 2 middelgrote uien (in halve manen gesneden) 3 teentjes knoflook...
Carnaval zandkoekjesmaskers Snacks Gemakkelijk 30 min 8 minIngrediënten: 1 zandkoekjeskorst 1 eiwit 200 g poedersuiker 1 puntje oranje kleurstof 1 puntje rode kleurstof 1 puntje groene kleurstof 1 puntje blauwe kleurstof