Random recipes - pagina 10
300 recepten
773. Kippenrolletjes met tomatensaus.
Benodigdheden: 2 koffielepels olijfolie 1 aubergine 4 dunne kipfilets (130 g elk) 50 g light mozzarella 4 takjes rozemarijn 2 uien 3 tomaten 100 ml witte wijn 8 kerstomaatjes peper en zout Werkwjze: Verwarm de oven voor op 240 C (
Gelato Café Dolce Vita - Enschede
Na een korte bespreking in Enschede besluiten we onszelf te trakteren op Italiaans ijs bij Gelato Café Dolce Vita in het centrum. Een charmante Italiaan vraagt ons naar onze keuze; mijn PA kiest, hoe kan het ook anders, een Coup Stracciatella en ik neem i
Pepernotenrevolutie: Gevulde Speculaas
Gevulde Speculaas. Haalt Sinterklaas niet meer. Een week of wat geleden was Lizet Kruijff bij Radio Rijnmond. In het kader van de door haar uitgeroepen Pepernotenrevolutie. Na afloop van het interview mocht ik een potje van haar oerpepernoten
Wijn-spijsavond Henri Bloem Zwolle in restaurant 't Pestengasthuys
Inleiding Na de eerdere uitstekende ervaring van de eerste wijn-spijsavond van beide hoofdrolspelers, waren we zeer genegen om gevolg te geven aan de uitnodiging voor de tweede avond. Beiden vanuit hun eigen vakgebied zeer betrokken bij en gespitst op
Rode-uienmarmelade
Gisteren kreeg ik een heerlijke uienmarmelade bij de BBQ in de welbekende, hier vaak besproken, volkstuin voorgeschoteld. 'Lekker zeg, waar heb je dat recept vandaan,' riep ik nog. Blijkt dat het recept uit 'Vers uit de tuin' komt. Even thuis opgezocht
Pink Scroppino!!
Mijn lieve vriendin R. maakte mijn oudjaarsavond party compleet met haar waanzinnige scroppino's! Deze keer verleidelijk roze, met dank aan de roze Cava. Pak je blender, en gooi een beetje nochalant liefst een ferme bol limoen sorbetijs, een scheut wo
MasterChef (Cookbook)
Ik ben diep, diep, diep teleurgesteld in de Nederlandse versie van MasterChef. Daar waar de Britse jury subtiel en met humor een bordje opgemaakt van het een of ander afkeurt, krijgen wij hier sinds kort op de buis je reinste afzeiktelevisie te zien. Voor
New York cheesecake
Er is één ding waardoor de New York cheesecake aanzienlijk met de normale kaastaart verschilt: een goed mespuntje zout! De bodem van een NY cheesecake moet een beetje zout smaken. Natuurlijk niet in zijn geheel, maar alleen al door deze zoute aanraking ha
Zeetong Vis van het Jaar - Zeetong Meunière
Het is al de 26ste maal dat de Vlaamse visserijsector en VLAM een Vis van het Jaar verkiezen. De vis wordt voorgesteld bij de start van zijn seizoen. Van juni tot december is zeetong het lekkerst. Zeetong is economisch erg belangrijk voor de Vlaamse viss
Poulet de Bresse
Echte Bresse kip van de Kweker (Pieter van Meel) gehaald, met kop en poten er nog aan. Wat een traktatie, zoveel smaak! Langzaam gebraden: 2,5 uur op 80 graden en dan nog 30 minuten op 200 graden voor een knapperig bruin velletje. Alleen gevuld met kn
Gemberkoekjes
Vandaag bakte ik heerlijke gemberkoekjes in herfst stijl. Lekker voor bij een kop thee of een soya latte. Benodigdheden: - 250 gram tarwemeel - 150 gram oerzoet - 150 gram plantaardige boter - eetlepel gemberpoeder - snufje zuiveringszout
Vietnamese Style Grilled Five Spice Chicken
It may not be in my best interest to admit this, but here goes nothing: grilling chicken scares me. It’s just too easy to get wrong. Black, cremated skin on the outside with an interior so pink that just looking at it might give you salmonella. Or worse,
lavendelkoekjes
Soms lees ik ergens een recept en dan ben ik daar zo door gefascineerd dat ik het moet en zal klaar maken. Zo dus ook met de het lavendelkoekjesrecept dat ik las op de site van kruidenvrouw Danielle Houbrechts. Gisterenavond tijdens het uitlaten van Max d
Coq au vin
Ingrediënten : 1 kip 120gr spek 200gr kleine champions 12 sjalotten 4 teentjes knoflook 3el olie 40ml cognac 1/2 liter rode wijn 1/4 liter kippenbouillon 1/2 bosje peterselie 6 takjes tijm 6 laurier 2el gehakte peterselie boter peper en zout Bereidi
Website Ombrerosse * vernieuwd *
Sinds 2006 bestaat de website van Ombrerosse en is hij het visitekaartje van onze onderneming. Maar zoals vele bedrijven hun logo`s, slogans of zelf hun naam veranderen vonden wij het ook nodig om de website eens ( flink ) onder hande
Bruidsjurken!!!
Vandaag ga ik met mijn zus mee, ze gaat bruidsjurken passen! Ze heeft een afspraak gemaakt in Breda dus daar gaan we naar toe. Het is een winkel met alleen maar Pronovias jurken. Ik ben eind 19 december 2008 getrouwd en had een jurk van Pronovias genaamd
8 Thuismiddeltjes bij Kramp en Misselijkheid
Kramp, buikkramp, misselijk zijn... Het zijn lastige dingen om een goed huismiddel voor te vinden als je niet precies weet wat de onderliggende reden is. Prikkelbare darm, spijsverteringsproblemen, voedselvergiftiging of zelfs gastritis zijn maar een paar
Galerie Maupertuus; Oldtimers, landschappen en andere herinneringen
Trouwe lezers van ` de wijnliefhebber ` weten dat ik ook regelmatig nieuwe exposities van Galerie Maupertuus plaats op mijn blog. Wijn en kunst is immers een mooie combinatie. Er bestaat zelfs een boek `Kunst in wijn` , een pra
781. Everzwijngebraad met rode wijn.
Benodigdheden: 1 everzwijngebraad van 1 kg 1/2 l rode wijn 1/2 l wildfond 1/2 bosje tijm 1/2 bosje fijngehakte marjolein 1 laurierblad 1 kl jeneverbessen 2 el olie 2 fijngehakte wortelen 2 fijngehakte uien 1 el rode bess
Truffle in a Jar
I once ate at a lovely restaurant in Naarden where I was served a delicious egg salad with tiny specks of truffle. The salad was served on thick slices of bread and was accompanied by smoked salmon and leafy greens. I totally loved this combination and
BOREK MET PREI EN COURGETTE
Zoals beloofd kom ik weer terug met mijn recepten:). Het recept van vandaag is '' borek met prei " het gerecht wordt alleen met prei klaar gemaakt, maar ik heb er ook courgettes toegevoegd. Je kan gewoon alle variaties kunnen bedenken. Het is wel heerlijk
Toko Mitra
Tijdens mijn reis huiswaarts maak ik een tussenstop in Utrecht. Een bezoek aan Toko Mitra , een van de beste toko's van dit land als je het mij vraagt, is de belangrijkste reden. Wanneer ik in gezelschap ben neem ik graag plaats in het eetgedeelte om m
De waarde van de kraamverzorgster
Onlangs ben ik bevallen van mijn eerste kindje. Een hele ervaring om nu te moeten zorgen voor zo´n klein mensje. Voordat je gaat bevallen denk je dat je alles weet, je hebt immers vele bladen gelezen en van iedereen raad en advies gekregen. Om eerlijk
Kersenbrownies
Mijn man moet terug op dieet. Vorig jaar was hij erin geslaagd om 10 kg af te vallen. Doel bereikt. Focus weg. Ondertussen zijn er - langzaam maar zeker - al bijna 8 kg terug bij. OK. OK. Ik pleit medeplichtig. Ik ben niet de ideale huisvrouw die hem alle
