Kabeljauwbeignets op portugese wijze Voorgerecht Gemakkelijk 40 min 1 uurIngrediënten: 400 g ontzouten kabeljauw 800 g aardappelen 2 eieren 4 el bloem 1 teentje knoflook 3 takjes peterselie frituurolie zout peper
Onfeilbare zelfgemaakte mayonaise Overige Gemakkelijk 10 minIngrediënten: 1 ei 1 theelepel azijn 1 eetlepel mosterd zout 25 cl olie
Beignets van garnalen Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 minIngrediënten: 12 gekookte, ongepelde garnalen 50 g bloem 30 g maïzena 1 theelepel bakpoeder 75 ml water zout frituurolie
Broodje raclette van aardappel Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 35 minIngrediënten: 4 aardappelen 4 plakjes raclette kaas 2 plakjes rauwe ham 2 eetlepels olijfolie zout peper
Croque pannenkoeken Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: Voor het pannenkoekenbeslag : 200 g bloem 3 eieren 1 theelepel zout 1 zakje gist 3 eetlepels olie 20 cl melk 4 plakjes ham 4 plakjes...
Aardappelterrine voor pasen Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 1 uurIngrediënten: 600 g aardappelen 1 ei 100 g geraspte kaas 150 g hamblokjes zout peper nootmuskaat 4 hardgekookte eieren
Appeltaart, de engelse stijl Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 50 minIngrediënten: 1 korstdeeg 1 kg appels 60 g suiker 30 g boter 1/2 theelepel kaneel 1/2 theelepel nootmuskaat
Spaghetti carbonara met avocado Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 minIngrediënten: 200 g spaghetti 1 tot 2 avocado's 1 teentje knoflook 1 el. pesto 2 el. olijfolie zout en peper
Tartaar van ham, meloen en tomaat Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 minIngrediënten: 100 g rauwe ham 2 tomaten 1/4 ui 1 schijf meloen bieslook olijfolie azijn
Gekarameliseerde worstjes voor het aperitief Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 35 minIngrediënten: 6 worstjes 1 eetlepel olie 1 el. sojasaus 2 el. honing
Worstjes in witte wijn Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 minIngrediënten: 6 chipolata's 1 ui 50 cl droge witte wijn olijfolie
De hamburger van edmond Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: 1 hamburgerbroodje 1 ui 1 slagersgehakt bieslook 1 plak raclette kaas 2 plakjes buikspek 1 theelepel mosterd (mosterd-honingsaus)
Wolk eieren met chorizo Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 minIngrediënten: 2 eieren 5 plakjes chorizo 70 g geraspte kaas Provençaalse kruiden zout peper
Zalm in papillote Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 minIngrediënten: 2 zalmmoten 2 wortelen 1 prei zout peper tijm
Witte bonenkroketten Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: 200 g witte bonen gekookt op Auvergne wijze (Raynal et Roquelaure) 3 el. bloem verse koriander Olie
Zelfgemaakt sandwichbrood Overige Gemakkelijk 2 uren 35 minIngrediënten: 300 g T45 bloem 1 el. suiker 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 12 cl melk 8 cl water 20 g boter 1 ei
Groentepallets (snel en makkelijk) Side dish Zeer gemakkelijk 30 min 35 minIngrediënten: 150 g aardappelen 1 courgette 2 wortelen 1 ei 2 el bloem olijfolie zout peper nootmuskaat
Spiesjes van mozzarella, rauwe ham en zongedroogde tomaat Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 minIngrediënten: 125 g mozzarellabolletjes 3 plakjes gerookte ham 2-3 zongedroogde tomaten olijfolie verse basilicum
Quesadilla's met kip en avocado Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 minIngrediënten: 4 tarwe tortilla's 100 g kip 1/2 groene paprika 1/2 rode paprika 1 ui 1 teentje knoflook 3 el. tomatensaus 150 g geraspte mozzarella kaas 1/2 avocado
Pasta met broccoli, champignons en basilicum Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 15 minIngrediënten: 80 g pasta (met erwten voor een glutenvrije versie - te vinden in biologische winkels) Een halve broccoli 3 grote champignons Een paar...
Soufflés van gerookte zalm en verse kaas Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 minIngrediënten: 80 g boter 70 g bloem 25 cl melk zout peper 5 eieren 2 plakjes gerookte zalm 150 g verse kaas Gehakte dille
Tagliatelle met gerookte zalm en dille Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 minIngrediënten: 100g verse tagliatelle (of andere pasta) 60g gerookte zalm (2 plakjes) 5 cl verse room 1 theelepel olijfolie 1 sjalot dille
Courgettes en geitenkaas clafoutis Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 minIngrediënten: 2 courgettes 1 el olijfolie 3 eieren 200 g geitenkaas 50 g bloem (maïsmeel voor een glutenvrije versie) 20 cl melk Zout Peper Provençaalse kruiden