Gebakken cassave: een knapperige en gezonde snack
Vandaag presenteren we je een onweerstaanbare snack gemaakt van cassave, ook bekend als maniok, cassave of guacamote. Deze veelzijdige en smakelijke knol is een culinaire schat in Latijns-Amerika, waar hij in veel verschillende presentaties wordt gegeten, van brood en arepas tot desserts en cassavepuree (zie recept hier!). Van de verschillende manieren om cassave te bereiden, is de gebakken versie ongetwijfeld een van de meest gewaardeerde en lekkerste. Het is echter niet altijd de gezondste optie, maar schrik niet! We hebben een nieuwe versie van dit recept gemaakt met behulp van een airfryer, zodat je kunt genieten van knapperige, vetarme gebakken cassave zonder dat dit ten koste gaat van de heerlijke smaak.
Ingrediënten
2
Materialen
- Steelpan
- Mes
- Snijplank
- Kom
- Air Fryer (Friteuse)
- Oliespray (of olie + keukenborstel)