Knapperige sint-jakobsschelpen
nu stemmen
We zijn allemaal voor sint-jakobsschelpen en prei, toch? Maak het nog knapperiger voor de feestdagen door het toe te voegen aan vellen brickdeeg! Een supersimpel zelfgemaakt recept, getest en goedgekeurd door het hele Ptitchef team natuurlijk ;-) Voor je kerstaperitief, je nieuwjaarsbuffet of een ander feestelijk evenement, met dit makkelijke idee maak je een geweldige start!
Ingrediënten
12
Geschatte kosten: 8.33Euros€ (0.69€/portie)
Materialen
- Muffinvorm
- Koekjessnijder 8 cm diameter
Voorbereiding
Bereidingstijd45 min
Cook tijd20 min
Smeer een vel baksteendeeg in met olijfolie. Leg er nog een op en smeer in met olijfolie. Bedek met een laatste vel bladerdeeg en bestrijk met olijfolie.
Snijd met de koekjessnijder cirkels uit de 3 vellen baksteen. Druk elk van deze cirkels in een uitsparing in de muffinvorm (beboteren is niet nodig).
Bak 10 minuten op 180°C.
Was en snijd de prei fijn. Bak ze in olijfolie tot ze smelt.
Leg een beetje prei in elk baksteendeeg.
Bak je sint-jakobsschelpen in olijfolie tot ze goed geroosterd zijn.
Leg een paar sint-jakobsschelpen in elke schelp en voeg aan elke krokant een paar pijnboompitten toe. Voeg tot slot een paar druppels citroensap toe aan elke krokantje.
Je knapperige sint-jakobsschelpen zijn klaar! Je kunt ze het beste meteen opeten.
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
