Knapperige sint-jakobsschelpen

nu stemmen
Voorgerechten
12 porties
Zeer gemakkelijk
1 h 5 m

We zijn allemaal voor sint-jakobsschelpen en prei, toch? Maak het nog knapperiger voor de feestdagen door het toe te voegen aan vellen brickdeeg! Een supersimpel zelfgemaakt recept, getest en goedgekeurd door het hele Ptitchef team natuurlijk ;-) Voor je kerstaperitief, je nieuwjaarsbuffet of een ander feestelijk evenement, met dit makkelijke idee maak je een geweldige start!


Ingrediënten

12
Geschatte kosten: 8.33 (0.69€/portie)

Materialen

  • Muffinvorm
  • Koekjessnijder 8 cm diameter

Voorbereiding

Bereidingstijd45 min
Cook tijd20 min

  • Knapperige sint-jakobsschelpen - Voorbereiding stap 1Smeer een vel baksteendeeg in met olijfolie. Leg er nog een op en smeer in met olijfolie. Bedek met een laatste vel bladerdeeg en bestrijk met olijfolie.
  • Knapperige sint-jakobsschelpen - Voorbereiding stap 2Snijd met de koekjessnijder cirkels uit de 3 vellen baksteen. Druk elk van deze cirkels in een uitsparing in de muffinvorm (beboteren is niet nodig).
  • Knapperige sint-jakobsschelpen - Voorbereiding stap 3Bak 10 minuten op 180°C.
  • Knapperige sint-jakobsschelpen - Voorbereiding stap 4Was en snijd de prei fijn. Bak ze in olijfolie tot ze smelt.
    Leg een beetje prei in elk baksteendeeg.
  • Knapperige sint-jakobsschelpen - Voorbereiding stap 5Bak je sint-jakobsschelpen in olijfolie tot ze goed geroosterd zijn.
  • Knapperige sint-jakobsschelpen - Voorbereiding stap 6Leg een paar sint-jakobsschelpen in elke schelp en voeg aan elke krokant een paar pijnboompitten toe. Voeg tot slot een paar druppels citroensap toe aan elke krokantje.
  • Knapperige sint-jakobsschelpen - Voorbereiding stap 7Je knapperige sint-jakobsschelpen zijn klaar! Je kunt ze het beste meteen opeten.


Vragen


Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:




+