Eenvoudige zelfgemaakte aardappelpuree

VorigVolgende

Side dish

4 porties

Zeer gemakkelijk

40 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Zelfgemaakte aardappelpuree is snel, makkelijk en zo lekker! Eenmaal gekookt hoef je alleen nog maar je aardappelen te pureren en ze te mengen met melk, boter en een scheutje nootmuskaat. Makkelijker kan niet! Het voordeel van aardappelpuree is dat het net zo goed past bij vlees als bij vis! Je kunt het ook gebruiken in gerechten zoals herderstaart of brandade. En voor een echte knaller uit de kindertijd meng je het met gehakte ham :-)

Ingrediënten

• 700 g aardappelen
• 50 ml melk
• 60 g boter
• zout
• peper
• nootmuskaat

Materialen

• Pureepers (optioneel)

Voorbereiding

• Schil de aardappelen en snijd ze grof. Kook ze 20 minuten in kokend water met zout.
• Doe de gekookte aardappelen in een kom. Stamp ze snel fijn met een aardappelstamper. Voeg de warme melk, boter, zout, peper en een vleugje gemalen nootmuskaat toe.
  
• Pureer opnieuw, of gebruik je pureepers van de vorige stap en meng goed.
• En voilà, je puree is klaar!
  

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben