De best beoordeelde - pagina 3
300 recepten
Chocolade charlotte
Dessert Zeer gemakkelijk 40 min
Ingrediënten: Voor de mousse : 150 g pure chocolade 4 eieren 50 g suiker Voor de charlotte : 30 boudoirkoekjes een kom water Voor de ganache : 30 g pure...
Goudkleurige, luchtige brioche
Dessert Gemakkelijk 4 uren 30 min
Ingrediënten: 250 g bloem 125 g verzachte boter 3 eieren 40 g suiker 1/2 theelepel zout 7 g droge bakkersgist (of 10 g verse gist) 2 eetlepels melk Voor de...
Leche frita spaans dessert
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 30 min
Ingrediënten: 1 liter melk de schil van een onbehandelde citroen 1 kaneelstokje 200 g suiker 100 g maïzena 4 eierdooiers Voor het paneermeel : bloem 2 eieren 50...
Amandel tuiles
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur 10 min
Ingrediënten: Voor een dozijn tegels : 125 g geraspte amandelen 2 eiwitten 80 g suiker 15 g bloem 25 g gesmolten boter
Gevulde champignons als aperitief
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 250 g middelgrote champignons 250 g knoflook- en kruidenkaas knoflookpoeder zout peper paneermeel
Chocoladetaart
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 zanddeeg 1 ei 60 g suiker 200 g chocolade 20 cl slagroom
Vlokbloemen met knackis
Voorgerechten Gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 4 Straatsburgse worstjes 1 ei
Crème van courgettesoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 500 g courgettes (vers of bevroren) 1 ui 15 cl water 1 bouillonblokje boter 2 Kiri kazen zout peper
Kokosvlaai
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 45 min
Ingrediënten: Voor de karamel : 70 g suiker een beetje water Voor de custard : 400 g gezoete gecondenseerde melk 400 ml kokosmelk 75 g geraspte kokos 3 eieren
Geroosterde vijgen
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 4 rijpe vijgen chocolade suiker boter honing amandelpoeder
Koningstaart met frangipane
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 30 min
Ingrediënten: 2 bladerdeeggebakjes 150 g suiker 60 g verzachte boter 3 eieren 125 g amandelpoeder
Pompoentaart
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 45 min
Ingrediënten: 1 korstdeeg 600 g pompoen 100 g bruine suiker 20 cl slagroom 3 eieren boter
Crème van champignonsoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 600 g champignons 1 ui 50 cl enkelvoudige room sap van 1/2 citroen 20 cl droge witte wijn zout peper nootmuskaat boter
Bruschetta met vijgen, parmezaan en parmaham
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 4 sneetjes gesneden brood olijfolie 4 plakjes parmaham Parmezaanschaafsel 2 rijpe vijgen enkele basilicumblaadjes
Traditionele savoyaardse tartiflette
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 20 min
Ingrediënten: 1,2 kg aardappelen 200 g gerookt spek 2 uien 1 boeren Savooi Reblochon kaas (450g) 1 kleine pot dubbele room 10 cl droge witte wijn
Crème van pompoensoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 800 g pompoen 1 ui 20 cl enkelvoudige room zout peper nootmuskaat
Zalmrolletjes met geitenkaas en asperges
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 200 g verse geitenkaas zoals Chavroux 4 groene asperges (gekookt) sesamzaadjes
Bladerdeeghoorntjes zalm & bieslook
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: Voor 8 hoorntjes : 1/2 bladerdeeg 125 g fromage frais 1 plak gerookte zalm zout peper bieslook 1 eierdooier
Foie gras bitterkoekjes met quenelles
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 12 min
Ingrediënten: 4 grote soufflé quenelles 100 g ganzenlever peper
Kabeljauw met room, traditioneel portugees recept
Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 min
Ingrediënten: 700 g ontzouten kabeljauw 600 ml melk 1 ui 2 el bloem 1 kg aardappelen 200 ml enkelvoudige room 200 g geraspte kaas zout peper olijfolie
Zoute zalmkaaskoekjes
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 25 min
Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 300 g fromage frais (Philadelphia of St Moret) 250 g ricotta kaas 100 g aperitiefkoekjes (type Tuc) 80 g boter zout peper...
Pesto bladerdeeg kerstboompjes voor een kerstaperitief
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg pesto rosso pesto
Aardappel en cantal tarte tatin
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 25 min
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 400 g Cantal kaas 1 korstdeeg gedroogde peterselie zout peper
Mini ganzenleverpasteitjes
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 25 min
Ingrediënten: 4 plakjes ganzenlever 4 plakjes peperkoek 3 gouden appels 50 ml amber rum 10 g suiker zout peper 4-kruidenmix (kaneel, peper, nootmuskaat, kruidnagel)
