Petitchef

De meest geraadpleegde - pagina 3

300 recepten
Recept Recensie: Ice Crime - roomijs met stevia

Recensie: Ice Crime - roomijs met stevia

(2 stemmen), (1)
Na de review van Moochie Frozen Yoghurt wilden we ook wel eens een ijsje testen dat je eenvoudigweg thuis in je vriezer kan bewaren en eten wanneer het jou uitkomt. Het Belgische bedrijf Ice Crime heeft een aantal ijssoorten op de markt gebracht gezo
Recept Walnoten taartje

Walnoten taartje

(2 stemmen)
Ingrediënten: Ongeveer 200 gram ongezouten walnoten (12 heel en de rest gehakt in grove stukken) 150 gram roomboter (in blokjes) 1 ei 130 gram lichte bastersuiker (donkere kan ook heel goed) 20 gram suiker 250 gram bloem 250 ml slagroom 2 eetlepels melk
Recept Super simpele appel-bosbessencake

Super simpele appel-bosbessencake

(2 stemmen), (1)
Boter en suiker minstens tien minuten mixen. Heul voorzichtig de bloem door het mengsel vouwen. Ik doe het altijd braaf. Gelukkig neemt mijn nieuwe vriendin (ik bedoel 'nieuwe kookboek') Donna Hay het niet zo nauw. Fast, fresh en simple is haar motto. K
Recept Het beste glutenvrije brood

Het beste glutenvrije brood

(2 stemmen), (1)
Iets moeilijkers om glutenvrij te maken dan brood bestaat er bijna niet denk ik. Met wie ik ook praat die glutenvrij eet, iedereen heeft het er altijd over dat ze brood zo missen en dat wat er te koop is eigenlijk gewoon niet lekker is. Al anderhalf jaar
Recept KLASSIEKE PILAV RECEPT

KLASSIEKE PILAV RECEPT

(2 stemmen)
Op verzoek pilav recept volgt. Pilav kan in alle variaties bv. met groente, nootjes, vlees, kip stukjes, perde pilav enz.. Benodigdheden: 1 theeglas vermicelli of "arpa sehriye"(te verkrijgen bij een Turkse winkel ), 3x theeglazen tosya pirinc of b
Recept Crème brulee met speculaas

Crème brulee met speculaas

(2 stemmen)
In deze post beschrijf ik twee recepten. In de eerste leg ik uit, hoe je zelf crème brulee kan maken. In de tweede laat ik zien hoe je een feestelijke speculaas crème brulee kan bereiden. Kerstavond nadert. Helaas komt het meer en meer voor bij
Recept 'Ritja ritja uit Boekoe kita'

'Ritja ritja uit Boekoe kita'

(2 stemmen), (1)
En in begrijpbaar Nederlands: knapperige speklapjes in geurige tomatensaus uit 'ons boek'. Een, wat mij betreft, geweldig ogend en persoonlijk Indisch kookboek. Misschien voegt het niets toe aan het, in 2005 uitgebrachte kookboek, De authentieke Indische
Recept Exotisch gevogelte

Exotisch gevogelte

(2 stemmen)
Even heel iets anders. Sinds een jaar of twintig hebben papegaaien, of beter gezegd halsbandparkieten, domicilie gevonden in het Vondelpark te Amsterdam. Er doen uiteraard allerlei verhalen de ronde hoe deze grote, uit Azië afkomstige, vogels in hemelsnaa
Recept Revieuw: Boeuf bourguignon van Julia Child

Revieuw: Boeuf bourguignon van Julia Child

(2 stemmen)
Na een uur of twee kon de Boeuf bourguignong uit de oven gehaald worden en afmaken om het te serveren. Tijdens het eten aan man en kinderen gevraagd of ze het lekker vonden.. Hun antwoordt ; "Nee" unaniem. Mijn man vond dat er te weinig zout in
Recept Dadar unti (Pandan pannekoekjes met gezoete, geraspte cocos)

Dadar unti (Pandan pannekoekjes met gezoete, geraspte cocos)

(2 stemmen)
Morgen heeft onze dochter een opdracht bij WO (Wereld Orientatie) over eet culturen. De vraag aan moeders was of ik iets kon maken. Eerst vroeg ze Klepon, maar eerlijk = eerlijk ik had geen zin om balletjes te draaien, te vullen, te draaien en dan te koke
Recept Wraps met gerookte zalm en komkommer

Wraps met gerookte zalm en komkommer

(2 stemmen), (1)
Ingrediënten voor 4 - 8 personen: 1 kuipje Boursin Knoflook Fijne kruiden 4 wraps 1 komkommer 50 gram pijnboompitten 200 gram gerookte zalm 4 eetlepels groene pesto Bereiding: Verwarm de wrap per stuk heel even in de koekenpan
Recept POGACA ! / BROODJES GEVULD met KAAS! ( poatja )

POGACA ! / BROODJES GEVULD met KAAS! ( poatja )

(2 stemmen)
voor 30-32 stuks poatja Ingrediënten voor het deeg: 1 pakje room, 200 ml 280 ml lauwwarm melk 180 ml lauwwarm water 150 ml zonnebloemolie 7 g gist, instant 5 el suiker 1 tl zout 1 kg patent tarwebloem extra: bakpapier
Recept Kruidenboter van gegrilde paprika, zongedroogde tomaten en olijven

Kruidenboter van gegrilde paprika, zongedroogde tomaten en olijven

(2 stemmen), (1)
Het onderwerp van het Foodblog Event van mei is BBQ. Het is een super leuke opdracht, die heel veel mogelijkheden biedt. Ik heb vier gerechten gemaakt voor het Event. 1. Kruidenboter van gegrilde paprika, zongedroogde tomaten en olijven 2
Recept Romig Perenijs

Romig Perenijs

(2 stemmen), (1)
Ingrediënten: 300 gr peren in kleine stukjes gesneden 130 gr suiker sap van 1 citroen 1 eierdooier 200 ml melk 200 ml. slagroom. Bereidingswijze: 1. Pureer de peren samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap met een keukenmachine of s
Recept Provençaalse aardappelen uit de oven met rode ui en tomaten

Provençaalse aardappelen uit de oven met rode ui en tomaten

(2 stemmen), (1) , (1)
Dit is een heerlijk, makkelijk bijgerecht. Na het schillen van de aardappelen en de uien, doet de oven de rest van het werk. Benodigdheden: c.a. ½ kg aardappelen 2 rode uien 2 grote trostomaten Zout Provençaalse kruiden Paar klonten boter Bereid
Recept Hongaarse aardappelschotel met worst en ei

Hongaarse aardappelschotel met worst en ei

(2 stemmen), (1)
Dit gerecht staat regelmatig op onze tafel. Als ik weet dat ik op een dag geen tijd heb om te koken, dan maak ik meestal dit gerecht. De voorbereidingen doe ik een dag van tevoren, waardoor het in elkaar zetten van de ovenschotel de volgende dag weinig ti
Recept recept voor pannenkoeken

Recept voor pannenkoeken

(2 stemmen), (1)
Een eenvoudig recept voor pannenkoeken , niets hoogstaand, gewoon heel eenvoudig. Ingrediënten: 125 g tarwemeel 2 eieren Snufje zout 1/3 l volle melk 30 g gesmolten boter (mag ook iets minder zijn) Plantaardige olie of boter voo
Recept recept voor Afrikaans Lam

Recept voor Afrikaans Lam

(2 stemmen), (1)
Zin in lekkere lamsbout, gemaakt op Afrikaanse wijze. Hier vind je het recept voor afrikaans lams . Dit is eenvoudig te maken, zin om je vrouw (of man) eens te verassen met een etentje, probeer dit maar eens ;-). Een lekker rood wijntje erbij en je z
Recept vanille-olie

Vanille-olie

(1 stemmen)
Vanille olie kun je heel eenvoudig zelf maken door een aantal vanillestokjes in de lengte half in te snijden en de peulen vervolgens in een flesje te doen (kleinsnijden kan natuurlijk ook). Giet er dan wat zonnebloemolie over en laat het een paar weken op
Recept juwelen - MAAK HET ZELF : geknoopte parelketting

Juwelen - MAAK HET ZELF : geknoopte parelketting

(1 stemmen)
' als ik jouw haar knip, wil jij dan een ketting korter maken voor mij ' vroeg ze me. ' ' Tuurlijk ! Breng maar mee ! ' antwoordde ik zelfverzekerd... Een ketting korter maken is voor een doorwinterde kralendame zoals ik geen probleem, toch ?
Recept Ayam Goreng Kuning 01

Ayam Goreng Kuning 01

(1 stemmen)
Ayam Goreng Kuning 01 Dit recept is uit het boekje 'Oma's Indische Keukengeheimen' van Oma Keasberry. Dit boekje - valt bijna uit elkaar - zag ik laatst bij Bol.com voor € 50,00!!! Alle ingrediënten zijn als in dit recept, behalve mijn toevoegin
Recept Pralines van tongfilet met Gandaham

Pralines van tongfilet met Gandaham

(1 stemmen)
Zeetong is een topper in de viskeuken en werd dan ook in juni al voor de 2de maal door de VLAM verkozen tot vis van het jaar . De vis verenigt een aantal eigenschappen die bijzonder in de smaak vallen bij visliefhebbers en zo ook bij mij: heeft heeft ste
Recept Wat is chlamydia voor een SOA

Wat is chlamydia voor een SOA

(1 stemmen)
Wat is chlamydia Chlamydia is een seksueel overdraagbare aandoening (SOA). Chlamydia is de meestvoorkomende soa in Nederland. Het is een infectie die wordt veroorzaakt door een bacterie. Deze nestelt zich in de slijmvliezen van de vagina, de baarmoed
Recept Recept: Roomboter Appeltaart van Oma

Recept: Roomboter Appeltaart van Oma

(1 stemmen)
Jaa, deze maakte oma al vroeger, ik zou niet weten waar ze het recept vandaan heeft. Ik weet wel dat dit de eerste taart is die ik zelf heb gemaakt. Vroeger toen ik klein was (ja dat is ook ooit geweest) maakte ik deze al samen met mijn moeder. En nu staa