Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

(1 stemmen) , (15)
Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomat...
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(1 stemmen) , (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter...
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(3 stemmen) , (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen) , (5)
Gerecht Gemakkelijk 1 day 6 h 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, ko...
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(1 stemmen) , (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde zont...
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen) , (14)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom ...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie ...
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes kn...
Recept Prosecco gelei met rood fruit

Prosecco gelei met rood fruit

(3 stemmen) , (1)
Met het laatste rood fruit van deze zomer ga ik vandaag nog iets speciaals doen. Janneke Vreugdenhil van NRC Next maakte onlangs een waanzinnig dessert, rood fruit in prosecco-gelei. Prachtig voor het oog en heerlijk bubbelig in de mond. Ook Jamie Olive
Recept Sterke Hans Oerappeltaart

Sterke Hans Oerappeltaart

De laatste tijd zijn we op de gezonde tour bij GMB. We hebben al een aantal recepten die geheel vrij zijn van gluten, lactose, suiker en granen. Een gezonde appeltaart ontbrak echter nog. Na een aantal pogingen van meer/minder zoet, wat voor soort zoet, w
Recept Kennelijk beheert iedereen mijn agenda behalve ik....

Kennelijk beheert iedereen mijn agenda behalve ik....

Ik dacht gisteravond heerlijk woensdagmiddag ben ik vrij. Ik zag mezelf al in bikini,op de hangmat met een drankje en een tijdschrift liggen. Sinyo zou binnen wat gaan doen, Nona is met vriendinnetje weg. Jep, ik zag het al helemaal voor me... maar het
Recept Mini kokos-bessen trifle

Mini kokos-bessen trifle

Ingrediënten : 2 bakjes blauwe bessen (a 150 g) 2 el bosbessenjam 1 beker slagroom (500 ml), opgeklopt 1 bekertje crème fraîche (125 ml) 4 kokosmakronen Bereiden : Doe 1 bakje blauwe bessen en de bosbes
Recept Verheugen op kerstnapret

Verheugen op kerstnapret

"Krijgen we weer een haantje bij het kerstdiner?", vraagt Niels. Ik vermoed dat hij in de war is met het paasontbijt, maar ik snap waar hij mee bezig is. Plannen maken over feestmaaltijden vindt hij net zo heerlijk als ik. Met de nieuwe kerst- Allerhande
Recept over de bloemekes en de bijtjes

Over de bloemekes en de bijtjes

Ge denkt misschien dat ge er alles van weet, van dat bloemekes- en bijtjesverhaal. En ge weet zeker en vast al wel dat die bijtjes heel erg belangrijk zijn maar het hoe langer hoe moeilijker hebben om te overleven. Dus zet ge net als ik uw tuin vol
Recept Hill’s Science Plan, Het belang van goede voeding voor je huisdier

Hill’s Science Plan, Het belang van goede voeding voor je huisdier

Niet alleen wij mensen beseffen steeds meer het belang van goede voeding voor onszelf. Het zelfde geldt voor onze huisdieren. Diervoeding is meer dan voeding alleen. Het kan ook gezondheidsproblemen voorkomen. Maar zoveel soorten dieren als er zijn, zijn
Recept Nostalgisch bakken: Knijpertjes

Nostalgisch bakken: Knijpertjes

Knijpertjes... wie maakt ze nog...sterker nog: wie kent ze nog? Wij hebben er vroeger heeeeeeel veel gemaakt voor het goede doel. In mijn famillie, afkomstig uit het oost-Nederland wordt er kniepertjes gezegt. Of zelfs: knieperties. Je hebt er we
Recept Kalfsentrecote met salieboter

Kalfsentrecote met salieboter

Ik ben dol op salie. En dan koop ik dus eerst het kruidje en ga dan bedenken wat daar lekker bij is. Maar behalve lekker schijnt het (met mate!) ook heel goed voor je te zijn... Salie is ook bekend om zijn geneeskrachtige werking. Het werkt sterk ontsm
Recept Culitalia: Jean Hermens in dagblad de Limburger

Culitalia: Jean Hermens in dagblad de Limburger

Jean in zijn nieuwe winkel Uit DDL 07-10-2010 Op de deur staat tirare in plaats van trekken, uit de radio klinkt de hele dag Italiaanse muziek, de ringtoon op de mobiele telefoon is van Eros Ramazotti. Zijn we in Valkenburg of in Venetië? "We hebb
Recept Ethiopische overvloed bij Eetcafé Ibis

Ethiopische overvloed bij Eetcafé Ibis

We hebben het lekkerste Ethiopische restaurantje in Amsterdam gevonden: Eetcafe Ibis aan de Amstel. Lekker eten voor weinig geld. We namen de Ibis speciaal (vlees en vegetarisch), dan krijg je van alles wat op een grote schaal met enjera (of inj
Recept Hollandse appeltaart

Hollandse appeltaart

Bron Dit was voor mij echt een uitdaging, aangezien ik nog nooit eerder appeltaart had gemaakt. En dan moest het ook nog eens glutenvrij! Mijn eerste poging was niet echt geweldig, maar de tweede keer lukte het heel goed, en toen was het ook een ech
Recept kaneelbrood wecken

Kaneelbrood wecken

Makkelijk en lekker om in voorraad te hebben! Hoe ga je te werk? Maak een brooddeeg naar keuze en laat het rijzen. Voor drie glazen van 3/4 liter gebruik ik 500 gram meel. Vet de weckglazen in met boter en strooi er wat paneermeel over. N
Recept ´t Levert lekkers

´t Levert lekkers

Heel Nederland lijkt in een jubelstemming door zonovergoten dagen met prima temperaturen die nieuwe records vestigen voor de tijd van het jaar. In rap tempo raast de snoeischaar langs de klimop, marcheert de hark door de border en wordt de barbecue tevoor
Recept Het mengen van rosé

Het mengen van rosé

Hoe zat het nou ook al weer met die Franse commotie onlangs over rosé? De Europese Unie heeft per 1 januari een richtlijn aangenomen die het toestaat om ook in Europa rosé te maken door het mengen van witte wijn met een beetje rood. Dat houdt tevens



dagmenu