Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(2 stemmen), (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde zont...
Recept Hotel zonne creme van sinaasappel met donker chocolade

Hotel zonne creme van sinaasappel met donker chocolade

(3 stemmen), (6)
Dessert Gemakkelijk 15 min 4 uren
Ingrediënten: 1 espressokopje grand marnier 2 dl sinaasappelsap 500 gram mascarpone 150 gram suiker 140 gram eidooier 150 gram eiwit 8 gram gelatine 200 gr...
Recept Quiche met brie

Quiche met brie

(6 stemmen), (2) , (27)
Gerecht Gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: Bladerdeeg (10 plakjes) Creme fraiche 200 gram Melk (senseomok) 4 eieren Italiaanse kruiden (2 kleine theelepels) Kipfilet (2 stukken) Broccoli ...
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(4 stemmen), (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen), (5)
Gerecht Gemakkelijk 30 uren 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, ko...
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomat...
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(2 stemmen), (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen), (13)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie...
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes kn...
Recept Restaurant Van Toledo en Ombrerosse

Restaurant Van Toledo en Ombrerosse

Italiaanse wijn proeverij Donderdag 29 april organiseert restaurant Van Toledo een wijnproeverij met Italiaanse topwijnen ondersteund door een 5 gangen diner van kleine gerechten. De kosten voor deze avond bedragen ? 50,-
Recept Kip krieltjes en salade

Kip krieltjes en salade

Onze dochter mocht gister kiezen wat we gingen eten en dit had ze gekozen. Maak de kip schoon, met azijn of een ruime hoeveelheid zout, spoel af en doe in een pan met karnemelk, jaja. Laat de kip langzaam tot het kookpunt komen en verder doorkoken. Zod
Recept Hollandse garnalencocktail met grapefruit en ananas

Hollandse garnalencocktail met grapefruit en ananas

Ingrediënten voor ca. 20 stuks: 300 gram Hollandse garnalen 2 citroenen 1 rode grapefruit 2 schijven ananas (liefst van een verse ananas) 5 eetlepels frietsaus 4 eetlepels yogonaise 6 eetlepels tomatenketchup 2 eetlepels whisky (of sherr
Recept Eerlijkheid duurt het langs.... totdat er kinderen zijn

Eerlijkheid duurt het langs.... totdat er kinderen zijn

Altijd zeg ik tegen de kinderen dat ze eerlijk moeten zjin, omdat wij - de ouders- toch wel achter de waarheid komen. Natuurlijk doen ze het nog niet altijd, maar de hoop blijft. Het probleem is echter wel dat ze nu op een leeftijd zijn dat ze erachter
Recept Zoetzure kipspiesjes

Zoetzure kipspiesjes

(1 stemmen)
Ingrediënten (ca. 24 stuks): 500 gram kipfilet 2 tenen knoflook (uitgeperst) zout versgemalen peper 125 ml citroensap (versgeperst) 1½ eetlepel olijfolie 1 theelepel basilicum (gedroogd) 1 theelepel paprikapoeder 1½ eetlepel honing 1
Recept pinksterbloemen-dip

Pinksterbloemen-dip

Sinds een paar jaar verhuizen wij elke pinksterbloem die zomaar ergens in de tuin opkomt, naar een ongebruikt en wat "onhandig" plekje, met als gevolg dat daar nu ieder voorjaar een flinke hoeveelheid vitamine C is te oogsten. Ik maak daar dankbaar gebrui
Recept Vegetarisch lammetje

Vegetarisch lammetje

Het is weer lente en ik hoor iedereen weer discussiëren over lamsvlees wel of niet eten, ik ga daar nu niet aan meedoen maar heb een leuk alternatief voor degene die geen lamsvlees wil, mijn vegetarische lam! Dit recept is ook heel erg leuk voor de kinder
Recept Roergebakken biefstuk met shii take

Roergebakken biefstuk met shii take

Vandaag laat de inspiratie het afweten maar de variatiewaaier biedt uitkomst. De recepten uit de waaier zijn vooral simpel maar smakelijk. 2 biefstukken, in blokjes van 2 cm 1 grote ui, gepeld en in reepjes 200 g shii take, in plakjes
Recept Dag 27 ~ Koekjes bakken!

Dag 27 ~ Koekjes bakken!

Al weken is Nona aan het 'zeuren' om koekjes te bakken en het kwam er maar steeds niet van. Gister hadden we eindelijk tijd, althans er moest tijd ingecalculeerd worden, want eigenlijk wilden Man en ik wat anders doen. Maar ja, dit was ook wel leuk, hoewe
Recept Salade van de dag

Salade van de dag

En 't is nie waar zeker: twee vertelseltjes op één dag! Ja ineens is de zon daar. En met de meteorologische verwikkelingen van de laatste tijd moet je ervoor gaan hé. Elke minuut zon kan de laatste zijn deze zomer. Allez, dat is toch het gevoel dat ik kri
Recept Buiten eten!

Buiten eten!

Onszelf uitnodigen op volkstuincomplex Lissabon te Amsterdam Sloten bij vrienden -nee hoor: we regelen álles zelf, jullie hoeven níets maar dan ook écht níets zelf te doen, zélfs de afwas niet- leverde een genoeglijke middag op. Het is lente, ja! En dan b
Recept Rode kool met noten

Rode kool met noten

Als kind verafschuwde ik rode kool. Het lag als een grauwbleke smakeloze, bijna zompige massa op mijn bord te wachten tot het uiteindelijk na veel gemopper en boze blikken in de vuilnisbak verdween. Met dit recept verdween het kleine jeugdtrauma en on
Recept Zomerdesserten top 5

Zomerdesserten top 5

De zomervakantie mag er dan wel al opzitten, ik probeer mijn favoriete seizoen toch nog even vast te houden. De weergoden willen alvast mee. Eindelijk! Wat een rotweer hebben we de laatste weken te verduren gehad, zeg! Maar nu de temperaturen terug opklim
Recept This House is Now a Home

This House is Now a Home

I never thought we were going to make it- but we did. We survived our move and now own the cutest house on the block! On Monday evening we sat in our new living room fireplace lit, chicken roasting in the oven and Aznavour records playing in the backgro


dagmenu

Het dagmenu ontvangen: