Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen), (5)
Gerecht Gemakkelijk 30 uren 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, ko...
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(1 stemmen), (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter...
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(1 stemmen), (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde zont...
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(3 stemmen), (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

(1 stemmen), (15)
Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomat...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen), (14)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom ...
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes kn...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie ...
Recept Gambero Rosso Top Italian Wines Road Show

Gambero Rosso Top Italian Wines Road Show

Voor het tweede opeenvolgende jaar vindt de prestigieuze Gambero Rosso Top Italian Wines Roadshow in Nederland plaats. Na St. Petersburg, Kopenhagen, Stockholm, Londen, Brussel, Warschau, Oslo en Hamburg is nu ook Amsterdam aan de beurt Maanda
Recept Salade met kip

Salade met kip

Het warme weer en de karige eetlust nopen tot maatregelen. Koolhydraten worden geskipt, de bereidingswijze is simpel maar het resultaat bevredigend. kipfilet, in reepjes bbq kruiden (silvo) rucola feta kalamata olijven olijfolie balsamicoazijn
Recept Wijnproefavonden Culitalia

Wijnproefavonden Culitalia

Be ste wijnliefhebbers, Februari 2011 Culitalia gaat dit jaar enkele wijnproefavonden organiseren. Elke avond wordt een ander belangrijk wijngebied onder de aandacht gebracht. We hebben ervoor gekozen om dit laagdrempelig te houden. Geen uitgebr
Recept Vrolijke salade van bietjes, courgette, vijgen en geitenkaas

Vrolijke salade van bietjes, courgette, vijgen en geitenkaas

Een kleurig bord met intense smaken van gepofte bietjes, vijgen, courgette met citrus en milde geitenkaas. Het is geïnspireerd op een aantal recepten van één van onze favoriete blogs La Mia Cucina . Daar vind je vaak heerlijke gerechten uit de Alpenkeuke
Recept Syrisch-Siciliaanse lunch bij Marres Kitchen in Maastricht

Syrisch-Siciliaanse lunch bij Marres Kitchen in Maastricht

Een aanrader voor als je deze zomer in Maastricht bent. Geen geheimtip, want al eens geprezen door Mac van Dinther  en met een 8,7 op Iens . Marres Kitchen is een café-restaurant in het monumentale pand van Marres, huis voor contemporaine kunst en cultu
Recept Vols - au - vent met witte wijn créme

Vols - au - vent met witte wijn créme

(1 stemmen), (1)
In september gingen wij als Daring Bakers een Franse lekkernij, de Vols-au-vent maken. Aangezien september is de maand van het druivenplukken en hard werken op de wijngaarden, heb ik besloten mijn Franse Vols-au-vent met witte wijn crème te vullen.
Recept Maizenakoekjes (nu, eindelijk, met foto's)

Maizenakoekjes (nu, eindelijk, met foto's)

(9 stemmen), (3) , (1)
(Het recept staat er al een tijdje op, maar ik wilde nog steeds foto's erbij doen, dus bij deze!) Heerlijke koekjes, mijn kinderen zijn er helemaal dol op. Iedere x als we bij de toko zijn willen ze een bakje meenemen, maar ik hou het altijd tegen, want
Recept Pastapiu

Pastapiu

Pastapiù Beatrixlaan 56 ? 6133 BD Sittard 046 ? 4350617 www.pastapiu.nl Gentile cliente, na een verblijf van enige weken in "la bella Italia", waar onze gezellige kookworkshops zijn gehouden, sta ik graag weer klaar om
Recept An awful Christmas dinner

An "awful" Christmas dinner

Laat ik voorop stellen dat mensen zonder humor dit stukje beter over kunnen slaan. Soms vraag ik mezelf af hoe ik de dingen bij elkaar verzonnen krijg. Niet omdat het uitblinkt in positieve zin, zeker niet, misschien wel in originaliteit maar dat was
Recept Petits pois à la française

Petits pois à la française

One of the best things to eat come the springtime is fresh peas. They're so much sweeter than the frozen or tinned kind and certainly worth the effort. Especially in a traditional French dish such as petits pois à la française in which they're paired with
Recept Pubergedrag

Pubergedrag

Vanochtend, ik ben al wakker en de wekker van zoon gaat. Ik ben boven en kijk naar beneden, hij staat in de gang. Ik zeg: "Ga je aankleden, het is al 07:00 uur". Hij : "Ik ga weer naar bed, ik voel me niet lekker", vervolgens voegt hij de daad bij zij
Recept Kemphaan Bake- Autumn on a Plate

Kemphaan Bake- Autumn on a Plate

Every Saturday, we head to the farm for fresh, local produce. What I love about this weekend ritual is that it's so much more than a little ecologically-friendly shopping. Before we even have a chance to start filling up our baskets, we've petted goats an
Recept Gegrilde bloemkool met quinoa en geitenkaas

Gegrilde bloemkool met quinoa en geitenkaas

Voor de niet liefhebbers van bloemkool, met dit gerecht gaat die specifieke koolsmaak een beetje verloren. Ideaal dus als je dat liever niet hebt :) Voor 2 personen 1 bloemkool Scheutje olijfolie 1 pakje zachte geitenkaas
Recept Druk? Welnee.....

Druk? Welnee.....

Naast het feit dat alles weer is begonnen, school, werken, voetbal Sinyo, meer klusjes in huis, het tegenvallende weer ben ik zoals jullie gemerkt hebben begonnen met P90x en ik ben ook aan het kijken voor een cursus om te gaan volgen. Ik ben al jaaarrre
Recept Altijd al eens in een jury willen zetelen? Dan is dit jouw kans!

Altijd al eens in een jury willen zetelen? Dan is dit jouw kans!

Stel je voor: jij, jawel jij, Jan of Jannetje met de pet, mag mee helpen bepalen wie er een prijs verdient. Prijs zoals in Award en zoals in Oscars of Michelin sterren. Als dat niet leuk is. En het mooie is, je kan er zelf nog iets mee winnen ook! Ga maar



dagmenu

Het dagmenu ontvangen: