Ingrediënten: Voor de cheesecake: 400 g roomkaas 50 g poedersuiker 1 theelepel vanille Voor de worteltaart: 250 g bloem 3 theelepels (11 g) bakpoeder (baking...
Ingrediënten: Voor de eilanden : 2 eiwitten 50 g suiker Voor de custard : 500 ml melk 5 eierdooiers 125 g suiker 1 vanillestokje Voor de karamel : 100 g suiker...
Ingrediënten: 20 g gerolde haver 80 ml melk (dierlijk of plantaardig - of water) 8 g chiazaad 1 theelepel agavesiroop (of andere zoetstof) 60 g kleine Zwitserse...
Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes 350 g rundergehakt 1 medium ei 30 g paneermeel 55 ml melk 1 kleine ui 1 eetlepel extra vierge olijfolie (optioneel) q.b....
Ingrediënten: Voor de meringue : 4 eiwitten 200 g suiker 50 g maïzena Voor de room : 20 cl enkelvoudige room 30% vet (zeer koud) 50 g suiker Voor de garnering :...
Ingrediënten: Voor de taart : 2 eieren 60gr yoghurt 50gr boter 100g suiker 100g bloem Een snuifje gist 100g Nutella Voor de chocoladelaag op de CakePops: 100gr...
Ingrediënten: 4 polystyreen cirkels van verschillende diameters (10cm, 15cm, 20cm, 25cm) 4 tot 6 zakjes snoep (afhankelijk van de grootte) tandenstokers schaar
Ingrediënten: 1 klontje boter 1 scheutje olijfolie 1 sjalot 250 g champignons 20 cl plantaardige room (soja, of enkelvoudige room als je die niet hebt) 50 g...
Ingrediënten: 180 g pasta (spaghetti of linguine) 300 gr diepvries zeevruchten 180 gr cherrytomaatjes 1 teentje knoflook Zwarte peper naar smaak Peterselie naar...
Ingrediënten: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche of spaghetti) 80 gr spek 200 gr gepelde tomaten 20 gr pecorino romano 25 gr droge witte wijn 1 verse...
Ingrediënten: Voor 4 kleine soufflés of een grote: 4 eieren 25 cl melk 30 g bloem (3 eetlepels) 100 g geraspte kaas 1 theelepel gesmolten boter zout peper
Ingrediënten: Voor 1 Groot-Parijs Brest: De soezendeeg : 75 g bloem 125 g water 50 g boter 2 eieren 1,5 g zout amandelschilfers De praline : 60 g amandelen 40 g...
Ingrediënten: 400 g kipfilet 1 cm verse gember 1 teentje knoflook 8 takjes koriander 2 el sojasaus 1 el oestersaus 2 wortelen 100 g champignons 1/4 kool 25 cl...
Ingrediënten: De aardappelen koken 700 g aardappelen (klein/middelgroot) 1 L water 1 theelepel grof zout (of fijn zout) Voor de parmezaanse korst 40 g geraspte...
Ingrediënten: 35 g bloem 1/2 theelepel bakpoeder 25 g wei (in dit geval vanille) 1 eetlepel chiazaad 1 ei 50 g Griekse yoghurt 70 g melk 75g rood fruit (bevroren...
Ingrediënten: Béchamelsaus: 50 cl melk 50 g boter 50 g bloem zout peper nootmuskaat Voor de rest : 150 g lasagne pasta 350 g ricotta kaas 1 el olijfolie 500 g...