Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen) , (5)
Gerecht Gemakkelijk 1 day 6 h 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, ko...
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(1 stemmen) , (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde zont...
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

(1 stemmen) , (15)
Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomat...
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(3 stemmen) , (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(1 stemmen) , (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter...
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie ...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen) , (14)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom ...
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes kn...
Recept De 80er jaren!

De 80er jaren!

Ik kan er niets aan doen maar ik houd van de 80er jaren! Op het moment dat ik er in zat hield ik er niet zo van, maar nu ik er op terug kijk wel! Er zijn vast nog vrouwen van mijn leeftijd te vinden die bij het lied Girls just wanna have fun even terug
Recept Vergeten Wijn met Vergeten Groenten.

Vergeten Wijn met Vergeten Groenten.

Wijn-spijs diner met Château Montus. Zaterdag 6 november 2010 organiseerde Wijnkoperij Henri Bloem Utrecht een wijn-spijs avond met de wijnen van Alain Brumont. Aanleiding was h et bezoek van de wijnmaker Karl-Frédéric Reuter van deze befaamde pro
Recept I was here!

"I was here!"

Mijn vrouwtje was van de zomer nogal veel weg en dat ik dat niet leuk vond leek ze maar niet te begrijpen. Totdat ik stopte met eten en ik erg veel afviel. Alsof het iets lichamelijks was... pfff.. ze nam me mee naar de dierenarts die natuurlijk niets kon
Recept Turkse linzensoep

Turkse linzensoep

Ik kreeg eters even vroeg via Facebook: wat zou jij willen eten? Ik kreeg daarop fantastische reacties met heerlijke recepten. Ik koos voor de Turkse linzensoep. Compleet in de lijn met de 1001-nacht sfeer zijn er ook 1001 recepten voor linzensoep. Je kun
Recept Extreem lui!

Extreem lui!

Vanochtend opgestaan en onder de douche gegaan. Daarna naar beneden en gegeten. Sinyo(zoon) komt beneden en gaat eten. Schoonzus komt beneden en gaat eten. Nona (dochter) ligt nog in bed, maar komt na een tijdje ook beneden om te eten. Man slaapt nog..
Recept Terugblik: Vakantie in het Zwarte Woud

Terugblik: Vakantie in het Zwarte Woud

Wat hebben we genoten op onze vakantie! We hadden 2,5 week een huisje gehuurd bij een boer in het Zwarte Woud. De foto's hadden we thuis al goed bekeken, maar in het echt... Het was super, wat een uitzicht en wat een rust. Het huisje zelf wa
Recept Het mengen van rosé (deel 2)

Het mengen van rosé (deel 2)

De EU heeft aangekondigd dat zij de plannen laten varen die toestaan dat rosé gemaakt mag worden door rode en witte wijn te mengen. Dit heeft minister van Landbouw Mariann Fischer Boel onlangs bekend gemaakt. De aankondiging komt na maanden van sterke
Recept 799. Roergebakken vruchten met garnalen.

799. Roergebakken vruchten met garnalen.

Benodigdheden:   * 1 schoongemaakte appel in reepjes gesneden * 2 eetlepels gedroogde kokos * 1 uitgeperst teentje knoflook * 2 uitgesneden sinaasappelpartjes * 12 druiven zonder pit * 1 in plakjes gesneden kiwi * sap van 1 citroen * 500 g. roze gar
Recept Hartverwarmend

Hartverwarmend

Grootse plannen had ik met het foodblogevent van november. Dus ik verzon een veelzijdig thema en had de nieuwe marketingstrategie al helemaal in mijn hoofd: via Facebook, Twitter en Hyves zouden we heel Nederland ervan laten weten, daarmee een boost geven
Recept Spaghetti met worst en rode wijn

Spaghetti met worst en rode wijn

Ooit aten we dit na een lange wandeling over hoogvlaktes in de Abruzzen: een groot bord spaghetti  met worst in rode wijn, boter en salie. Beetje bonkig. Maar heerlijk als je grote honger hebt. Gebruik een goede verse braadworst, een  salsiccia ; i
Recept Mezze, om lekker lang te tafelen!

Mezze, om lekker lang te tafelen!

(1 stemmen)
De gourmet is in opmars met Pasen. En hoewel je prima vegetarisch kunt gourmetten is er een veel origineler, gezonder, leuker, lekkerder alternateif; de mezze: wij zijn er gek op!! Lekker gezond en vegetarisch proeven, dippen, knabbelen, dopen en vooral l
Recept knoflook

Knoflook

knoflook in al je geuren en kleuren tenentrekkend maak ik je bijna dagelijks klein prachtig klink je als aille, allio of aijo en breng je ons smakelijke gezondheid bij terwijl een groep bekende italianen aanstellers als het soms zijn sinds kor
Recept Lijkbleek Noord-Hollands Blauwhoen

Lijkbleek Noord-Hollands Blauwhoen

De markt in Haarlem had ook geleid tot de aanschaf van een Noord-Hollands blauwhoen. Een beest met een supersmaak. Die smaak wil je dan ook zo veel mogelijk behouden. Nou had ik ooit op de tv naar 'In Search Of Perfection' gekeken, een programma van Hest
Recept Appeltaart

Appeltaart

Ik had mazzel met de laatste goudreinetten, precies een kilo, waarmee de gang door de grauwe, waterkoude lucht naar nog een supermarkt bespaard bleef. Nu ik eenmaal in mijn hoofd heb gehaald een appeltaart te bakken moest het ook gebeuren en stond de bo
Recept Torta di panna al limoncello con fragole (Paasdessert: slagroomtaart met limoncello en aardbeien)

Torta di panna al limoncello con fragole (Paasdessert: slagroomtaart met limoncello en aardbeien)

Als je op zoek bent naar een recept voor een zoet nagerecht voor bijvoorbeeld komende Paaszondag, is dit hét recept voor jou! Gemakkelijk, snel en heerlijk! Het lijkt vreemd dat een slagroomtaart met aardbeien zo weinig voorbereidingstijd nodig heeft


dagmenu