Ingrediënten: 125 g frambozen 150 g aardbeien (ongeveer 15) 150 g kersen (ongeveer 20) 250 g watermeloen 1/2 limoen (sap en schil) 1 eetlepel agavesiroop...
Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 100 ml slagroom 200 g bloem 10 g bakpoeder 175 g pure chocolade 140 g boter Voor het glazuur: 115 g roomkaas (zoals...
Ingrediënten: Voor de ganache: 100 ml room 100 g chocolade Voor de macaronschelpen: 4 eiwitten (120 g) 180 g poedersuiker 150 g amandelpoeder 4 el cacaopoeder
Ingrediënten: Voor de eieren Benedict: 4 Engelse muffins 4 verse eieren 4 plakjes bacon Enkele takjes bieslook 1 el witte azijn Voor de hollandaisesaus: 2...
Ingrediënten: Vulling: 230 g sardines uit blik (uitgelekt) 1 kleine ui, fijngesneden 2 tomaten (in stukjes, zonder zaadjes) 80 g (½ kopje) erwten (diepvries) 2...
Ingrediënten: 1 ei 70 g pinda's (of pindapuree) 60 g zachte boter 60 g bruine suiker 220 g bloem 1/2 zakje bakpoeder 40 g gepelde amandelen 100 g pure bakchocolade
Ingrediënten: Rijst (sushirijst): 400 g kortkorrelige rijst water (om de rijst te wassen en het zetmeel te verwijderen) 700 ml water (om de rijst in te koken)...
Ingrediënten: 200 ml Guinnessbier 200 g boter 160 g suiker 110 ml slagroom (30% vet) 60 g cacaopoeder 200 g bloem 2 eieren 1,5 tl bakpoeder 1 tl vloeibaar...
Ingrediënten: 1 banaan 3 bolletjes vanille-ijs (of één bolletje vanille-, één bolletje aardbeien- en één bolletje chocolade-ijs) Chocoladesaus slagroom...
Ingrediënten: 300 g verse spinazie 350 g stevige tot extra stevige tofu 1 fijngehakte ui 100 ml tomatenpuree 1 theelepel gemalen koriander 0,5 theelepel gemalen...
Ingrediënten: Voor de pompoen: 1 middelgrote pompoen (3,5 kg) 1 1/2 ui 3 teentjes knoflook 3 el olijfolie Zout Peper Voor de garnalenmarinade: 700 g rauwe,...
Ingrediënten: 4 piepschuimschijven met verschillende diameters (10 cm, 15 cm, 20 cm en 25 cm) 4 tot 6 zakjes snoep (afhankelijk van de grootte) tandenstokers schaar
Ingrediënten: 2 eieren 255 g mascarpone 250 ml koffie 3 el cacaopoeder 20 lange vingers 7 el witte suiker cacaopoeder (optioneel) chocolade (optioneel)
Ingrediënten: Voor 4 toastjes van zoete aardappel: 1 kleine zoete aardappel (of een halve) 1 theelepel olijfolie Voor de avocadotoastjes: 1/2 avocado 4 zwarte...
Ingrediënten: 200 g pasta (spaghetti) 400 g gepelde tomaten 50 g zwarte olijven 20 g kappertjes 1 verse chilipeper 2 ansjovisfilets 1 teentje knoflook 3...
Ingrediënten: Het cacaobiscuit: 3 eieren 60 g suiker 20 g cacaopoeder 50 g bloem De kersen op siroop: 200 g diepvrieszure kersen (morellen) 150 g suiker 15 cl...
Ingrediënten: 130 g uitgelekte zwarte bonen 4 eieren 50 g chocolade-whey 20 g bruine suiker 20 g bloem 1 theelepel vanille-extract 160 g pure chocolade
Ingrediënten: 1 pizzadeeg 3-4 porties La Vache qui rit boter om in te bakken Topping (optioneel): 20 g gesmolten boter 1 geperst teentje knoflook 1 handvol...
Ingrediënten: Voor de mousse: 150 g pure chocolade 4 eieren 50 g suiker Voor de charlotte: 30 lange vingers een kom water Voor de ganache: 30 g pure chocolade 2...
Ingrediënten: 35 g bloem 1/2 theelepel bakpoeder 30 g whey (hier met vanillesmaak) 1 eetlepel chiazaad 1 ei 50 g Griekse yoghurt 70 g melk 75 g rood fruit (hier...
Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 100 g roomkaas 15 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 20 g boter 1 theelepel knoflookpoeder (of 1 geperst teentje...
Ingrediënten: 150 g amandelen (rauw, gepeld; bij voorkeur van het ras Marcona) 375 g mineraalwater 5 g knoflook (1 klein teentje) 8 g sherryazijn (10 g als je...
Ingrediënten: Bananentopping: 20 g gesmolten boter 1 el bruine suiker 3 bananen (ongeveer) De cake: 150 g gesmolten boter 100 g suiker 1 ei 1 tl vanille-extract...
Ingrediënten: Voor het deeg: 150 g volkorenmeel 150 g bloem 50 g Parmezaanse kaas 10 g zout 15 g verse bakkersgist (of 1 zakje droge gist) 210 ml lauwwarm water...
Ingrediënten: Voor de erwtengnocchi: 300 g diepvrieserwten 200 g patentbloem (type 00) Olijfolie (of een klontje boter) Zout naar smaak Peper naar smaak Voor de...
Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 160 g gezeefde tomaten 70 g geraspte emmentaler (of geraspte mozzarella) 25 g geraspte Parmezaanse kaas Een scheutje...
Ingrediënten: Voor de sushirijst: 400 g ronde rijst Water (om het zetmeel te verwijderen) 70 cl water (om de rijst te koken) Voor het azijnmengsel: 7 cl...