Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen) , (5)
Gerecht Gemakkelijk 1 day 6 h 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, ko...
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(1 stemmen) , (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde zont...
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(1 stemmen) , (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter...
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(3 stemmen) , (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

(1 stemmen) , (15)
Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomat...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen) , (14)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom ...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie ...
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes kn...
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Recept Bolcourgettes met kip madras

Bolcourgettes met kip madras

Voor 2 personen 4 bolcourgettes 1 rode paprika 2 kipfilets of kippengehakt 1 teentje look, fijn gesneden of uitgeperst 2 el Madras curry pasta Zout Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het hoedj
Recept Bespaar veel, stap elk jaar over #Bespaartip 2

Bespaar veel, stap elk jaar over #Bespaartip 2

Overstappen of bij je energieleverancier blijven? Wat is wijsheid? Hoe moet je een nieuwe energieleverancier kiezen? Wij sluiten elk jaar een contract af voor 1 jaar vast . Via diverse vergelijkingssites kun je bekijken wat het voordeligst
Recept 768. Oosterse varkensfinettes met gebakken noedels.

768. Oosterse varkensfinettes met gebakken noedels.

Benodigdheden: 600 gr varkensfinettes 250 gr sojascheuten 8 lente-uitjes 2 rode paprika's 250 gr noedels 2 el sojasaus 2 el arachideolie 1 kl suiker peper en zout Werkwijze: Snij het groene gedeelte van de lente-uitjes in stukken van 4 cm la
Recept Tinga Poblano

Tinga Poblano

Tinga Poblano con Frijoles Refridos Tijdens de jaarlijkse Anti Pakjes Avond periode schreef ik over een bijgerecht, frijoles refridos . Een bijgerechtje om de tinga poblano die ik maakte te vergezellen. Tinga poblano is een eenpansgerecht. Er
Recept Aardbeien-tiramisu (voor het foodblog-event van Caroline)

Aardbeien-tiramisu (voor het foodblog-event van Caroline)

Dit is mijn bijdrage aan het foodblog event van mei, met thema aardbeien, georganizeerd door Caroline . Ik maakte tiramisu met aardbeien. Het recept komt uit het maandelijke Delhaize magazine dat ik elke maand thuis toegestuurd krijg (dank je wel Delh
Recept Foodblog event juni: Creatief met aardappelen

Foodblog event juni: Creatief met aardappelen

Vanaf juni 2008 wordt er elke maand een foodblog - event georganiseerd voor de Nederlandstalige foodblogs. Elke maand worden er meer en meer bloggers betrokken en worden er nog meer recepten gepubliceerd. Met dank aan de Ruijsbroekjes mag ik he
Recept #Twitterproeverij; Vermentino

#Twitterproeverij; Vermentino

In de laatste week van Februari nam ik alweer voor de derde keer deel aan #twitterproeverij, deze keer georganiseerd door Tim Bos van @Vinssimplewines uit Hilversum. Vorige maand proefden we het jaargang 2005 waarvoor ik d
Recept Salade met (satans)kip

Salade met (satans)kip

(1 stemmen)
Een restje kip en wat sla resulteert in een salade met (satans)kip. Een variatie op die van RJ en pittiger dan ik het eerder maakte. Ik meng voor de marinade een halve deciliter kippenbouillon met 1 el citroensap, 1 el ketjap, 2 tl gedroogde chili vlo
Recept Nieuwsbrief November

Nieuwsbrief November

C asa Alle Vacche Lorenzo-C Chianti Classico colli Senesi Van ? 8,25 voor ? 7,50/fl ? 45,00/doos Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten : Pompoen
Recept Vols - au - vent met witte wijn créme

Vols - au - vent met witte wijn créme

(1 stemmen) , (1)
In september gingen wij als Daring Bakers een Franse lekkernij, de Vols-au-vent maken. Aangezien september is de maand van het druivenplukken en hard werken op de wijngaarden, heb ik besloten mijn Franse Vols-au-vent met witte wijn crème te vullen.
Recept Halloween!

Halloween!

(1 stemmen)
What did you do this Halloween?? I decided to throw a spooky, somewhat elegant Halloween dinner party! I really wanted to make a whole production of it this year, our first year in our new house. The plans started months in advance and I had the help
Recept Wereldwijnreis, tweede bezoek Pascual Toso in Barrancas, Mendoza, Argentinië

Wereldwijnreis, tweede bezoek Pascual Toso in Barrancas, Mendoza, Argentinië

Harald en Sylvie Woltering zijn echte wijnliefhebbers en besluiten tijdens hun wereldreis in Chili, Argentinie, Nieuw Zeeland en Australie verschillende wijnhuizen te bezoeken. Hier het verslag van hun bezoek bij de bodega van Pascual Toso in Argentinië.
Recept KiPPENSOEP / TAVUK CORBASI

KiPPENSOEP / TAVUK CORBASI

voor 6-8 personen Ingrediënten: 4-5 stuks kippendijen 100 gr vermicelli 75 gr roomboter 2 el bloem zout en versgemalenpeper 1 of 2 tenen knoflook, uit de knijper snufje gemalen rodepeper 2 liter water(zo nodig meer of minder) citroensap(
Recept Wijnnieuws deel 9

Wijnnieuws deel 9

Italiaanse wijn ondernemingen doorstonden de test van de 'grote crisis' van 2009, en dit was te danken aan de verdere groei van de uitvoer en de investeringen die in een impuls aankoop van grond, de modernisering van de uitrusting en kelders, betrokken en
Recept Keukengadget: KitchenAid, ijsmachine

Keukengadget: KitchenAid, ijsmachine

Zoals de trouwe lezers van mijn blog weten ben ik een echte Kitchenaid-fan! Inmiddels ben ik ongeveer een jaar de gelukkige eigenaar van een Kitchenaid Artisan Keukenmachine. En inmiddels heb ik ook enkele hulpstukken. Eén van mijn favoriete keukenhulpjes


dagmenu