Ingrediënten: Voor de salade: 1 krop romainesla 250 g kip (8 kleine kiphaasjes) 4 eieren 30 g Parmezaanse kaas (in schaafsel) Voor de dressing: 1 theelepel...
Ingrediënten: Voor de popcorn: 45 g maïskorrels (voor popcorn) 2 eetlepels zonnebloemolie Voor de karamel: 35 g boter 165 g suiker 1 theelepel vanille 1 snufje...
Ingrediënten: Voor de vla: 210 ml volle melk 20 g suiker 40 ml koffie (1 espressokopje) 1 eidooier 10 g maïzena Voor de koffieganache: 50 g room (30% vet) 50 g...
Ingrediënten: Voor het sablédeeg: 120 g zachte boter 80 g poedersuiker 25 g gemalen amandelen 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 1 ei 200 g bloem Voor de...
Ingrediënten: De marinade: 2 el sojasaus 2 el rijstazijn 1 teentje knoflook 5 g verse gember 200 g rundvlees om te grillen De groenten: 1 wortel (100 g) 1...
Ingrediënten: 1 rol zanddeeg Voor de banketbakkersroom: 50 cl melk 4 eidooiers 125 g kristalsuiker 40 g maïzena 1 vanillestokje 500 g aardbeien 100 g jam...
Ingrediënten: 4 eieren 150 g suiker 100 ml slagroom 200 g bloem 10 g bakpoeder 175 g pure chocolade 140 g boter Voor het glazuur: 115 g roomkaas (zoals...
Ingrediënten: Voor de laag wentelteefjes: 400 ml melk 2 eieren 2 el suiker 1/2 tl vanille-extract brioche (in plakken, of gebruik sneetjes casinobrood als je...
Ingrediënten: Voor de naturelcake: 2 eieren 90 g suiker 60 g room 110 g bloem 1 tl bakpoeder 1 snufje zout 50 g boter Voor de chocoladecake: 2 eieren 90 g suiker...
Ingrediënten: 200 g pasta 60 g pompoenbloemen 125 g ricotta 20 g geraspte Parmezaanse kaas 13 g basilicum 15 g pistachenoten zout naar smaak peper naar smaak...
Ingrediënten: 1 rol zanddeeg De Daimroom: 100 g Daim-snoepjes 110 g suiker 6 eidooiers 130 ml melk 130 ml room 130 g gezoete gecondenseerde melk 1 vanillestokje...
Ingrediënten: 20 g havermout 80 ml melk (dierlijk of plantaardig) of water 8 g chiazaad 1 theelepel agavesiroop (of een andere zoetstof) 60 g kwark (of skyr of...
Ingrediënten: 125 g frambozen 150 g aardbeien (ongeveer 15) 150 g kersen (ongeveer 20) 250 g watermeloen 1/2 limoen (sap en schil) 1 eetlepel agavesiroop...
Ingrediënten: 1 komkommer\r\n1 avocado\r\n250 g kikkererwten, uitgelekt\r\n1\/2 rode ui\r\n100 g feta\r\nEnkele takjes bieslook\r\n\r\nVoor de vinaigrette:\r\n3...
Ingrediënten: 4 eieren 90 g kristalsuiker 50 g pure chocolade 5 cl vloeibare room 50 g boter 10 g ongezoet cacaopoeder 90 g amandelmeel 10 g bloem 5 g bakpoeder...
Ingrediënten: De biscuit: 3 eieren 70 g suiker 1 tl vanille-extract 25 g ongezoet cacaopoeder 80 g bloem (T45 - T55) 11 g bakpoeder 1 snufje zout De siroop: 10...
Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje Een paar blaadjes koriander 8 gekookte en gepelde garnalen 1 halve avocado Een handje rucola Voor de kerriesaus: 1 el mayonaise...
Ingrediënten: De meringues: 1 eiwit 50 g suiker De crème: 200 g slagroom (20 cl - 30% vet) 100 g mascarpone 1 tl kastanjecrème 1 tl vanille-extract De vulling: 3...
Ingrediënten: Voor het deeg: 200 ml water 30 ml olijfolie 280 g bloem 3 g bakkersgist 1/2 tl zout Voor de topping: mozzarella tomatensaus verse basilicum oregano
Ingrediënten: 180 g pasta (bijvoorbeeld fusilli) 1/2 krop radicchio 50 g speck 1 kleine ui 70 g verse roomkaas (zoals Philadelphia) 8 walnoten 20 g geraspte...
Ingrediënten: 200 ml slagroom (30% vet) 100 g mascarpone (of roomkaas, zoals Philadelphia) 2 el chocolade-hazelnootpasta (zoals Nutella) 40 g hazelnoten...
Ingrediënten: 180 g pasta (paccheri of een andere korte pastasoort naar keuze) 400 g rode kool 1/2 kleine ui (ca. 15 g) 2 el Parmezaanse kaas 6 walnoothelften...
Ingrediënten: Voor het deeg: 300 g bloem 1/2 theelepel zout 30 ml zonnebloemolie 150 ml water (warm) Voor de vulling: jam van rood fruit Voor het bruinen: 1...
Ingrediënten: Voor de cake: 2 eieren 60 g yoghurt 50 g boter 100 g suiker 100 g bloem Een snufje bakpoeder 100 g Nutella Voor de chocoladecoating van de...
Ingrediënten: 280 g spelt 200 g tonijn op water (of tonijn in olie) 230 g kerstomaatjes 150 g maïs 100 g rucola sap van een halve citroen olijfolie naar smaak...
Ingrediënten: 550 g pompoen (al schoongemaakt) 300 g aardappelen 200 g champignons 1 ei 30 g geraspte Parmezaanse kaas 45 g paneermeel 120 g gerookte scamorza...
Ingrediënten: 300 g courgettes (1 middelgrote courgette) 250 g aardappelen 10 g ui (een klein stukje) 1 ei 30 g paneermeel (ongeveer 2 eetlepels) 15 g geraspte...
Ingrediënten: 2 mango's (1 voor het vruchtvlees, 1 om in blokjes te snijden) 100 g gedroogde tapiocaparels 60 g gezoete gecondenseerde melk (aanpassen aan smaak)...
Ingrediënten: De matcha: 2 eetlepels matcha 50 ml warme melk De cake: 80 gr zachte boter 150 g suiker 3 eieren 150 g mascarpone 1 theelepel vanille-extract 250 g...