Ingrediënten: 200 g suiker schil van 2 citroenen 4 eieren 40 ml citroensap (sap van 1 citroen) 180 g bloem 1 snuifje zout 220 g boter Voor het glazuur : 40 ml...
Ingrediënten: 200 ml 30% enkelvoudige room 100 g mascarpone (of fromage frais van het Philadelphia-type) 2 el chocolade-hazelnootpasta (zoals Nutella) 40 g...
Ingrediënten: Voor 1 Groot-Parijs Brest: De soezendeeg : 75 g bloem 125 g water 50 g boter 2 eieren 1,5 g zout amandelschilfers De praline : 60 g amandelen 40 g...
Ingrediënten: 330 g aardappelen (aardappelpuree is beter) 65 g tarwebloem (iets meer om vorm te geven) 1 eierdooier 1/2 theelepel zout 63 g mozzarella (1/2 bol)...
Ingrediënten: 180 g pasta (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g worst 230 gr pompoen (schoongemaakt) 10 gr geraspte Parmezaanse kaas 25 gr witte wijn Ui naar...
Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje 3 eetlepels koolsla 6 kerstomaten 6 basilicumblaadjes Voor de marinade : 1 kipfilet sap van 1/2 citroen 2 el olijfolie Gehakte...
Ingrediënten: 3 eieren 100 g suiker 200 g bloem 11 g bakpoeder 125 g yoghurt 85 g boter 2 el ongezoet cacaopoeder 1 theelepel vanille-extract broodbeleg (optioneel)
Ingrediënten: 4 hamburgerbroodjes (of 2 speciale "2-laags" hamburgerbroodjes als je die in de winkel kunt vinden) 4 rundersteaks 2 slabladeren 1 ui 1 grote...
Ingrediënten: De churros : 240 ml water 115 g boter 1 el bruine suiker 2 el suiker 1 snufje zout 170 g bloem 1 theelepel vanille-extract 3 eieren plantaardige...
Ingrediënten: Voor de salade: 2 middelgrote aardappelen 1 wortel 1 ei 100 g erwten in blik (1/2 blik) 1 blikje tonijn Water Zout Voor de zelfgemaakte mayonaise...
Ingrediënten: 500 gr ontzouten kabeljauw 500 gr kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1/2 ui, gesneden (rauw of gesauteerd) 2 tomaten in blokjes olijven (naar...
Ingrediënten: Voor de flensjes 250 g bloem 00 500 ml volle melk 3 middelgrote eieren 30 g gesmolten boter 1 snuifje zout Voor de vulling 250 g champignons 350 g...
Ingrediënten: Voor het koekje : 150 g zachte boter 100 g bruine suiker 250 g bloem 1 ei 1 theelepel zout 1 theelepel kaneel 1/2 theelepel gember Voor het glazuur...
Ingrediënten: Voor de salade: Mézclum (rucola en veldsla) ½ rode ui 4 kerstomaatjes Kiko's (gebakken maïs) Medaillon van geitenkaas Crème van Modena balsamico...
Ingrediënten: Béchamelsaus: 50 cl melk 50 g boter 50 g bloem zout peper nootmuskaat Voor de rest : 150 g lasagne pasta 350 g ricotta kaas 1 el olijfolie 500 g...
Ingrediënten: Voor de frietjes : 3 aardappelen 1 el olijfolie zout Voor het vlees : 200 g rundergehakt 1 ui 1 scheutje olijfolie zout peper Voor de kaassaus : 25...
Ingrediënten: 100gr okara 150g glutenvrij meel (in de winkel gekochte mix of meng zelf verschillende glutenvrije meelsoorten) 80g rietsuiker 1 theelepel...
Ingrediënten: 350 g bloem 2 theelepels bakkersgist (of 10 g verse gist) 2 eieren 60 ml melk 60 ml water 2 theelepels zout 40 g suiker 30 g zachte boter Voor het...
Ingrediënten: Marinade: 300 g kip (in dit geval kippendijen zonder bot) 3 el. gezouten sojasaus 1 stuk verse gember 1 klein teentje knoflook 2 eetlepels maïzena...
Ingrediënten: 2 eieren 20 g suiker 1 snufje zout 1 theelepel vanille-extract 15 cl blonde bier 150 g tarwebloem plantaardige olie (om de pan in te vetten)
Ingrediënten: Voor het zandkoekjesdeeg : 80 g poedersuiker 120 g zachte boter 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem Voor de...
Ingrediënten: Voor het vlees : 1 scheutje olijfolie 2 uien 70 g tomatenpuree 500 g rundergehakt zout peper 15 g peterselie Voor de aardappelen : 800 g...
Ingrediënten: 160 g Parboiled rijst 100 g feta kaas 75 g maïs 1 wortel 90 g gekookte erwten (je kunt ook verse erwten gebruiken) 6 kerstomaatjes een paar...
Ingrediënten: Nutella slagroom : 150 g slagroom met 30% vet 300 g mascarpone kaas 150 g Nutella-achtige spread Vanille slagroom : 250 g 30% room 125 g mascarpone...
Ingrediënten: Basis : 200 g speculaaskoekjes 60 g boter Kaascake : 300 g fromage frais (type Philadelphia) 150 g mascarpone 20 cl koude room 30%MG Sap van 1/2...