Ingrediënten: 2 eieren 250 g mascarpone 250 ml koffie 3 eetlepels cacaopoeder 20 lange vingers 100 g suiker ongezoet cacaopoeder (optioneel) pure chocolade...
Ingrediënten: 300 g courgettes (1 middelgrote courgette) 250 g aardappelen 10 g ui (een klein stukje) 1 ei 30 g paneermeel (ongeveer 2 flinke eetlepels) 15 g...
Ingrediënten: 1 blik croissantdeeg Vanillebanketbakkersroom: 1 ei 38 g suiker (in twee gelijke porties verdeeld) 22 g maïzena 250 ml melk 1 tl vanille-extract 25...
Ingrediënten: 500 g ontzoute kabeljauw 500 g kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1/2 ui, in dunne ringen (rauw of gebakken) 2 tomaten, in blokjes olijven (naar...
Ingrediënten: 400 ml kokosmelk 100 ml water 400 g dorade (vis met stevig visvlees) 2 tomaten 1 groene paprika 2 uien 1 snufje saffraan (of kruidenmix voor gele...
Ingrediënten: 1 paninibroodje 100 g tonijn, in stukjes 4 plakjes mozzarella Een paar ringen rode ui Een paar kappertjes 50 g tomatenpassata 2 el olijfolie 1 tl...
Ingrediënten: 275 g sobanoedels 3 eetlepels plantaardige olie 2,5 cm verse gember, geschild en in zeer dunne reepjes gesneden 5 lente-uitjes, inclusief het...
Ingrediënten: Voor het voordeeg: 50 ml volle melk 90 g bloem 2 g bakkersgist Voor de briochetaart: 100 ml volle melk 15 ml oranjebloesemwater 350 g bloem 4 g...
Ingrediënten: 180 g bloem 100 g boter 100 g suiker 150 g chocolade 4 bananen 3 eieren 1 theelepel vanille-extract Een beetje rum (of Grand Marnier) 1 zakje...
Ingrediënten: 200 g witte rijst 1 rode ui 2 tomaten 50 g augurken 280 g maïs 140 g tonijn Voor de saus: 3 el mayonaise 3 el rodewijnazijn 5 el olie zout peper
Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 100 g groene pesto ongeveer 75 g mozzarella ongeveer 40 g zongedroogde tomaten 1 ei 1 theelepel sesamzaadjes 1...
Ingrediënten: 400 g rigatoni 250 g verse worst 1/2 kleine ui 125 g mozzarella 400 g passata (gezeefde tomaten) 40 ml witte wijn Olijfolie naar smaak Parmigiano...
Ingrediënten: Voor de aardappelen: 1 kg aardappelen (4 grote aardappelen) 2 eetlepels olijfolie Zout Peper naar smaak Knoflookpoeder naar smaak (optioneel) Voor...
Ingrediënten: 190 g spaghetti 180 g cherrytomaten 15 g pijnboompitten 35 g geraspte Parmigiano Reggiano 1 teentje knoflook Extra vierge olijfolie naar smaak...
Ingrediënten: 50 g aardbeien 50 g frambozen 30 g blauwe bessen 1 bakje Griekse yoghurt Voor de garnering: Geraspte kokos Frambozen Havervlokken Aardbeien Blauwe...
Ingrediënten: 125 g zachte ongezouten of halfgezouten boter 75 g lichte of donkere basterdsuiker 25 g witte suiker 1 ei 1 tl vanille-extract 250 g bloem 5 g...
Ingrediënten: 2 paprika's (groot) 200 g courgette 200 g aubergine 1 kleine ui 1 bol mozzarella (goed uitgelekt) 30 g geraspte Parmezaanse kaas 40 g paneermeel 5...
Ingrediënten: 500 g kalfsstoofvlees 3 wortelen 200 g witte champignons 1 ui (1 grote of 2 kleine) 2 el bloem 150 ml witte wijn 1 kruidenbuiltje 1 bouillonblokje...
Ingrediënten: Voor de biscuit: 3 eieren 70 g suiker 1 tl vanille-extract 25 g ongezoet cacaopoeder 80 g bloem 11 g bakpoeder 1 snufje zout Voor de siroop: 100 ml...
Ingrediënten: 180 g pasta (rigatoni, paccheri of mezze maniche) 100 g salsiccia (Italiaanse verse worst) 230 g pompoen (schoongemaakt) 10 g geraspte Parmezaanse...
Ingrediënten: Voor 1 grote Paris-Brest: Het soezendeeg: 75 g bloem 125 g water 50 g boter 2 eieren 1,5 g zout amandelschaafsel De praliné: 60 g amandelen 40 g...
Ingrediënten: 300 g wortel, ongeveer 4 wortels 50 g ui, ongeveer 1 kleine ui 186 g tonijn in water, uitgelekt 4 eieren 200 g hüttenkäse 100 ml halfvolle melk 70...
Ingrediënten: 125 g suiker 2 eieren 100 g bloem 100 g boter 1 snufje zout 1 theelepel vanille-extract 50 g cacaopoeder Om te versieren (optioneel): Poedersuiker...
Ingrediënten: Chocoladezanddeeg: 120 g zachte boter 80 g poedersuiker 1 ei 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 200 g bloem 25 g ongezoet cacaopoeder...
Ingrediënten: 90 g pure chocolade 250 g sojayoghurt (of gewone yoghurt) 40 g kokosbloesemsuiker (of gewone suiker) 40 g amandelmeel 40 g ongezoet cacaopoeder 60...
Ingrediënten: Voor de bodem: 75 g biscuitjes (wij hebben Maria-biscuitjes gebruikt) 40 g boter Voor de nougatlaag: 60 g slagroom (30% vet) 60 g volle melk 50 g...
Ingrediënten: 250 g bloem (bij voorkeur type T45) 1 theelepel zout 70 g suiker 10 g verse bakkersgist 3 eieren 100 g zachte boter 50 g chocoladedruppels 1 ei om...
Ingrediënten: 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook 1 el bloem 200 ml witte wijn 500 ml visbouillon (kant-en-klaar of zelfgemaakt) 4 heekfilets (ongeveer 100 g per...
Ingrediënten: 200 g pasta 60 g courgettebloemen 125 g ricotta 20 g geraspte Parmezaanse kaas 13 g basilicum 15 g pistachenoten zout naar smaak peper naar smaak...
Ingrediënten: Cake: 3 eieren 180 g suiker 100 g cacaopoeder (of chocoladepoeder) 120 ml neutrale olie 240 ml heet water 240 g tarwebloem 1 el bakpoeder...
Ingrediënten: Voor de bodem: 125 g petit-beurrekoekjes 80 g boter Voor de vulling: 450 g Philadelphia 200 g mascarpone 150 g suiker 50 ml slagroom 2 blaadjes...