Ingrediënten: 250 g speculaaskoekjes 200 g boter 4 kleine bananen 100 g bruine suiker 400 g gezoete gecondenseerde melk 20 cl volle slagroom enkele blokjes pure...
Ingrediënten: 20 g groene thee (bij voorkeur gunpowderthee) 100 g suiker (pas de hoeveelheid aan naar eigen smaak) Een flinke bos verse groene munt Water...
Ingrediënten: 190 g pasta (wij gebruiken fusilli) 50 g ontpitte zwarte olijven (ongeveer 18) 300 g tomatenpulp in stukjes (of gezeefde tomaten) Ui, naar smaak...
Ingrediënten: 50 g zwarte olijven (indien mogelijk ontpit) 2 el grove mosterd 100 g geraspte mozzarella 1 ui 2 zalmmoten (ongeveer 100 g per stuk) 2 el olijfolie...
Ingrediënten: 1 middelgrote butternutpompoen, ongeveer 800 g tot 1 kg in zijn geheel 2 eetlepels olijfolie 8 tot 10 droge lasagnevellen (hoeven niet voorgekookt...
Ingrediënten: 170 g trofie 100 g verse of gerookte zalm 1 courgette (niet al te groot) ui, naar smaak extra vergine olijfolie zwarte peper, naar smaak zout, naar...
Ingrediënten: 4 kipfilets 40 g boter (4 el) 2 el citroensap 6 teentjes knoflook (4 hele en 2 fijngehakt) 2 el fijngehakte verse peterselie 1 el tijm 4 takjes...
Ingrediënten: Voor de 3 biscuitlagen: 300 gr tarwebloem 16 gr ongezoet cacaopoeder 120 ml zonnebloemolie 250 g poedersuiker 2 eieren 5 g natriumbicarbonaat 4 g...
Ingrediënten: 250 g roomkaas (type Philadelphia) 125 g suiker 50 g bloem 20 g maïzena 90 ml melk 40 g boter 5 eieren een snufje zout 1/2 theelepel vloeibare...
Ingrediënten: Voor de crumble: 100 g boter (op kamertemperatuur) 100 g suiker 160 g bloem Voor de appels: 4 appels 1 theelepel kaneel een klontje boter
Ingrediënten: 250 g bloem (bij voorkeur type T45) 1 theelepel zout 70 g suiker 10 g verse bakkersgist 3 eieren 100 g zachte boter 50 g chocoladedruppels 1 ei om...
Ingrediënten: Zoete aardappelen uit de oven : 3 zoete aardappelen (die van ons zijn erg groot) 1 citroen 3 el olijfolie zout peper 1 tl Provençaalse kruiden 1 tl...
Ingrediënten: 450 g aardappelen 60 g geraspte pecorino romano DOP Zwarte peperkorrels (vers gemalen) naar smaak Extra vierge olijfolie naar smaak Fijn zout naar...
Ingrediënten: 200 g melkchocolade 75 g Coco Pops (gepofte rijst met chocolade) 300 g mascarpone 300 ml slagroom 75 g gezoete gecondenseerde melk 1 tl...
Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 200 g ricotta 10 g walnootpitten 1 eetlepel honing 200 g brie 250 g verse vijgen 1 eidooier Gedroogde rozemarijn Olijfolie...
Ingrediënten: Voor de kipstoofpot: 800 g kip (bij voorkeur kippendijfilet) 350 g ui (ongeveer 5 kleine uien) 1 teentje knoflook ½ bosje verse peterselie ½ bosje...
Ingrediënten: 125 g frambozen 150 g aardbeien (ongeveer 15) 150 g kersen (ongeveer 20) 250 g watermeloen 1/2 limoen (sap en schil) 1 eetlepel agavesiroop...
Ingrediënten: 250 g bloem 15 g verse bakkersgist 2 eieren 1 theelepel zout 75 g suiker 40 ml olijfolie schil van een onbehandelde citroen 2 eetlepels...
Ingrediënten: 1 l melk 150 g maïzena 120 g suiker 20 cl kokosmelk 80 g geraspte kokos Coulis van gedroogde pruimen: 40 cl water 120 g suiker 150 g gedroogde pruimen
Ingrediënten: 1 parelhoen 400 g varkensnek 400 g sjalotten 2 el balsamicoazijn 10 cl witte port 15 cl water 1 bouillonblokje boter 2 rollen bladerdeeg 150 g foie...
Ingrediënten: Het babadeeg: 300 g bloem 1 theelepel zout 40 g suiker 15 g verse bakkersgist 3 eieren 90 g boter De siroop: 750 ml water 200 g suiker 2...
Ingrediënten: 180 g pasta (linguine, paccheri of calamarata) 250 g diepvriesinktvis (of verse inktvis) 200 g cherrytomaten 1 teentje knoflook 30 g witte wijn...
Ingrediënten: 360 g spaghetti 750 ml rode wijn 8 theelepels tomatenpuree 40 g geraspte Parmigiano Reggiano (of Grana Padano) Zwarte olijven naar smaak (ongeveer...
Ingrediënten: 300 g roomkaas (zoals Philadelphia) 60 g (ongeveer 3 plakjes) Parmaham (of andere vleeswaren) 80 g (7 à 8 stuks) fijngehakte gedroogde abrikozen 4...