Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(1 stemmen), (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

(2 stemmen), (15)
Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomaten...
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen), (5)
Gerecht Gemakkelijk 1 dag 6 h 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten,...
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(1 stemmen), (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde...
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(3 stemmen), (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd ze...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen), (14)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben...
Recept Knolselderij, mooi van lelijkheid

Knolselderij, mooi van lelijkheid

Laten we eerlijk zijn, moeders mooiste is hij niet, de knolselderij, met z’n smoezelig bleke huid en roestbruine vlekken. Van boven gaat het nog, als er tenminste zo’n fris toefje groen op zit. Bekijk je de onderkant, met dat kronkelige wortelstelsel waar
Recept DIE tijd in de maand...

DIE tijd in de maand...

Pfff het maakt niet uit of je het leuk vind of niet. Ik baal elke maand weer van die toenemende druk op mijn lichaam om te wachten op HET, die rode vlag, aan de rooie, oma op bezoek, het rode leger of misschien noem je het wel de maandelijkse festiviteit
Recept Spaghetti freddi picanti (koude pittige spaghettischotel)

Spaghetti freddi picanti (koude pittige spaghettischotel)

Vandaag een gemakkelijk recept voor een spaghettischotel die koud gegeten wordt. Hij is lekker pittig van smaak en ik vind hem daardoor goed geschikt voor een wat warmere dag waarop je niet te lang in de keuken wil staan. De schotel kun je eventueel lange
Recept Shampoo bar\ blok\ zeep

Shampoo bar\ blok\ zeep

Sinds een tijd heb ik last van mijn haar, het voelt dun aan en vettig. Terwijl ik het toch om de dag was. Ik ben toen eens gaan zoeken naar een oplossing en kwam veel tegen. Nog verder gezocht want ik was eerst twijfelachtig en bedacht me toen dat ik het
Recept Snelle pasta met aubergine en zwarte olijven

Snelle pasta met aubergine en zwarte olijven

Na een lange dag, waarop we geholpen door familie een nieuwe vloer hadden gelegd, was het fijn om binnen 20 minuten een maaltijd op tafel te kunnen zetten. Heb je meer tijd? Snij de aubergine dan eerst in plakken, bestrooi met zout en laat (liefst met iet
Recept Het mengen van rosé

Het mengen van rosé

Hoe zat het nou ook al weer met die Franse commotie onlangs over rosé? De Europese Unie heeft per 1 januari een richtlijn aangenomen die het toestaat om ook in Europa rosé te maken door het mengen van witte wijn met een beetje rood. Dat houdt tevens
Recept Themakoken : Marokko

Themakoken : Marokko

Voorgerecht : Harira (ramadan-soep) Ingrediënten : 200 g gedroogde bruine bonen 300 g rundvlees 2 uien 1 blik gepelde tomaten 1 citroen 2 theelepels paprikapoeder ½ envelopje saffraandraadjes (van 0.05 g) 1 theelepel gemberpoeder Zout
Recept Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises

(4 stemmen), (1)
Achterin de koelkast trof ik nog een pot eendenvet aan en dus besloot ik dit aardappelrecept uit Sarlat (Dordogne, Frankrijk) te maken. Omdat eendenvet enorm verhit kan worden is het een prima vetsoort om in te bakken. Misschien niet het meest gezond, maa
Recept Memorable Meals: Episode 1, Barbecue in Duras

Memorable Meals: Episode 1, Barbecue in Duras

One of the most memorable meals I have ever been invited to took place last year in the south of France- a barbecue hosted by a lovely family we had met there. We were expected for the aperitif at 7pm and we were not to be concerned about bringin
Recept Rood fruit bonbons

Rood fruit bonbons

Normal 0 21 false false false NL X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
Recept Ierse Christmas Cake met whiskey recept + foto's stap voor stap

Ierse Christmas Cake met whiskey recept + foto's stap voor stap

(4 stemmen), (2) , (1)
RECEPT Ierse Christmas cake met whiskey (voor zeker 16 stukken) Reken op 1 uur voorbereidingtijd, 1 nacht rust, 4,5 uur baktijd en minimaal 4 weken rijping! 225 gram bloem halve theelepel zout 2 opgehoopte theelepels speculaaskruiden 800 gram gedro
Recept Sporten na de bevalling; buikspieroefeningen

Sporten na de bevalling; buikspieroefeningen

Buikspieroefeningen zijn belangrijk na de zwangerschap! Na een zwangerschap wil je natuurlijk dat je lichaam weer zo snel mogelijk in shape is. Bekkenbodemspieren zijn belangrijk, maar ook de buikspieren moeten weer in vorm komen na een zwangerschap.
Recept Hartverwarmend

Hartverwarmend

Grootse plannen had ik met het foodblogevent van november. Dus ik verzon een veelzijdig thema en had de nieuwe marketingstrategie al helemaal in mijn hoofd: via Facebook, Twitter en Hyves zouden we heel Nederland ervan laten weten, daarmee een boost geven
Recept Pasta met pompoensaus

Pasta met pompoensaus

Ingrediënten (2 personen): 400 gram pompoen, in blokjes en eventueel geschild 1 prei of 2-3 stengels bosui, in dunne halve ringen 2 teentjes knoflook, fijngehakt ¼ theelepel kerriepoeder ¼ theelepel paprikapoeder ¼ theel
Recept Pastapiu

Pastapiu

Pastapiù Beatrixlaan 56 ? 6133 BD Sittard 046 ? 4350617 www.pastapiu.nl Gentile cliente, na een verblijf van enige weken in "la bella Italia", waar onze gezellige kookworkshops zijn gehouden, sta ik graag weer klaar om