Petitchef

Random recipes

300 recepten
Recept Hotel zonne witte chocolade mousse

Hotel zonne witte chocolade mousse

(2 stemmen), (1) , (10)
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 360 gram witte chocolade callenbaut 4 eiwitten 150 gram suiker 500 gram slagroom 150 gram gesmolten boter...
Recept Mie met hoisinsaus en groenten

Mie met hoisinsaus en groenten

(1 stemmen), (5)
Gerecht Gemakkelijk 30 uren 5 min
Ingrediënten: Pak mie, olie, 2 eieren geklutst (optioneel) knoflook geperst, blok tofu, bosje lenteui in ringetjes, bakje tuge, eetlepel hoisinsaus, cashewnoten, ko...
Recept Amy's gamba pasta salade

Amy's gamba pasta salade

(2 stemmen), (6)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 20 gamba's of tijgergarnalen 200 gram rucolasla 160 gram venkel schoongemaakt 6 gedroogde pruimen 200 gram gekookte pasta tabasco gedroogde zont...
Recept Spinazietaart

Spinazietaart

(4 stemmen), (2) , (10)
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 1 min
Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Recept Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Spaghetti met italiaanse chili balletjes

Overige Gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 250 gram gehakt 4 blikjes puree 1 ei 2 scheuten chilisaus 1 theelepel italiaanse kruiden (of basilicum) Spaghetti (2 pers) 1 paprika 2 tomat...
Recept Quiche met zalm en kruidenkaas

Quiche met zalm en kruidenkaas

(3 stemmen), (13)
Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 1 zakje geraspte kaas 1 blik zalm (400 g) 1 doosje kruidenkaas (125 g) 3-4 eieren 1 pakje slagroom...
Recept Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Gnocchi di zucca Voor 4 personen Ingrediënten: Pompoen / 1 ei / Wit meel / Roomboter Ricotta affumicata / Zout / Verse salie...
Recept Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Pa amb tomàquet (spaans)- recept kleine gerechten

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Recept Tagliatelle con rucola e ricotta

Tagliatelle con rucola e ricotta

Gerecht Gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 1 pak tuinerwten of jonge kapucijners (diepvries, 450 g) 400 g tagliatelle (pasta) 2 teentjes kn...
Recept Roergebakken biefstuk met shii take

Roergebakken biefstuk met shii take

Vandaag laat de inspiratie het afweten maar de variatiewaaier biedt uitkomst. De recepten uit de waaier zijn vooral simpel maar smakelijk. 2 biefstukken, in blokjes van 2 cm 1 grote ui, gepeld en in reepjes 200 g shii take, in plakjes
Recept Biologische Wijnbouw

Biologische Wijnbouw

Nieuw in het assortiment van ombrerosse zijn twee wijnen van Santa Venere . al lereerst de witte `Ciro Bianco` gemaakt van 100% Greco druif en de rose `Ciro rosato gemaakt van 100% Gaglioppo. `Ciro` staat voor een streek in het uiterst zu
Recept In the Mood for Christmas!

In the Mood for Christmas!

Christmas is coming and I'm thinking about everything I want to cook and eat! This is really my favorite time of year, mainly because I'm allowed the pleasure of unmercifully (over)eating without feeling a drop of guilt. Who cares about how those jeans
Recept Vergadervoer

Vergadervoer

Voor de zoveelste vergadering op rij is het een ware uitdaging de steeds zwaarder wordende oogleden niet een momentje te laten zakken. Het gevaar dat het momentje wegens plezierig vele malen langer wordt dan dat is uiterst reëel. Koffie met een extra sc
Recept Gebakken bloemkoolroosjes

Gebakken bloemkoolroosjes

Zo'n bloemkool, dat gaat bij mij nooit in een keer op. Daarom is het leuk om het bloemkoolrepertoire uit te breiden zodat de volgende dag, of de dag daarop, de bloemkool verder verwerkt kan worden en niet na een tijdje konijnenvoer wordt of erger, in de p
Recept Oerknal

Oerknal

Iets dat mij bijzonder intrigeert is de LHC , beter bekend als de deeltjesversneller onder de grens van Zwitserland en Frankrijk. In deze deeltjesversneller, die de grootste ter wereld is, wordt natuurkundig onderzoek gedaan aan elementaire deeltjes. Va
Recept P90X Mijn ervaringen - Dag 3

P90X Mijn ervaringen - Dag 3

Gisteravond de workout voor Schouders en Armen gedaan. De hele tijd ben je met gewichten of een band in de weer. Ik heb nu halter(tjes) van 3 kilo per stuk. Ik merk dat ze voor de ene oefening goed zijn, maar voor de andere oefening zijn ze echt te licht.
Recept ondersteboven veenbessenmuffins

Ondersteboven veenbessenmuffins

Tja, het is een hele mondvol dat "ondersteboven veenbessenmuffins" maar het leek me de beste vertaling van 'cranberry upside down muffins'. Hoewel ik moet toegeven dat ik het in het Engels smakelijker vind klinken dan in het Nederlands :) Als grote liefh
Recept Quinoa!

Quinoa!

Quinoa is een graan uit Zuid-Afrika. Het bevat alle essentiele aminozuren en is een volwaardig eiwit dat veel makkelijker verteerbaar en minder vet is dan vlees ( bron ). Je kunt het op alle mogelijke manieren gebruiken, als ontbijt, lunch en diner. I lo
Recept Kokoskoekjes van amandelmeel en kokosrasp

Kokoskoekjes van amandelmeel en kokosrasp

Kokos... Dit zijn erg lekkere koekjes.. als je van kokos houdt... door Aart zijn ze goedgekeurd. Ik lust geen kokos. Ik had al een keer vaker kokosmakronen gebakken maar die hadden een droge nasmaak vond hij. Maar deze zijn erg lekker. Het
Recept Deegproducten voor de baozi

Deegproducten voor de baozi

De afgelopen weken opnieuw te weinig tijd gehad om nieuwe gerechten uit te proberen, maar we hebben wel geprobeerd om het leven wat eenvoudiger te maken. We eten nog regelmatig 's ochtends zelfgemaakte baozi . Probleem is het deeg. Dat maakten we aanvank
Recept Too much things...

Too much things...

Oei....! Wat is het al lang geleden dat ik hier wat schreef! Dat heeft alles te maken met de titel van dit bericht. Er zijn op het moment zoveel dingen, die we meemaken, waar we over peinzen, die we moeten doen, die we mogen doen enz. Gelukk
Recept Saucijzenbroodjes van Yvette

Saucijzenbroodjes van Yvette

Terwijl de verwarming maar niet aanslaat, de deuren en ramen wagenwijd openstaan, ga ik het hier hebben over de saucijzenbroodjes van Yvette uit haar nieuwe kookboek Home Made Winter . Weer zo'n fijn en gezellig boek over hartverwarmende winterse spijzen
Recept Themakoken : Marokko

Themakoken : Marokko

Voorgerecht : Harira (ramadan-soep) Ingrediënten : 200 g gedroogde bruine bonen 300 g rundvlees 2 uien 1 blik gepelde tomaten 1 citroen 2 theelepels paprikapoeder ½ envelopje saffraandraadjes (van 0.05 g) 1 theelepel gemberpoeder Zout
Recept Cirkels

Cirkels

De avond die aangenaam zwoel is voelt vooral broeierig zodra ik mij tussen de klamme lappen nestel. "Niet woelen!" denk ik. "Zen!" Als lichaam en geest eindelijk in een staat van welbevinden geraken wordt de rust helaas wreed verstoord. Een wentelwiek van


dagmenu

Het dagmenu ontvangen: