Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter!

nu stemmen
Snacks
Zeer gemakkelijk
40 min
136 Kcal

Supersimpel om te maken, vol kleur en heerlijk verwennerij, deze zelfgemaakte reep voldoet aan alle eisen! Smeltende pure chocolade ontmoet de pittige frisheid van mandarijn, de knapperigheid van pistachenoten en sappige hints van granaatappel... een mix die net zo mooi als heerlijk is, perfect om jong en oud mee te verwennen ;) Het is ook een ideaal recept om met kinderen te maken: geen ovenbereiding, leuke stappen en een resultaat dat je meteen wilt proeven. Of je het nu klaarmaakt als winters tussendoortje, cadeau geeft of op tafel zet tijdens de feestdagen, het zal zeker in de smaak vallen!

Ingrediënten

12

Materialen

  • Maryse
  • Vetvrij papier
  • Schalen

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Wachttijd30 min
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 1Stamp de pistachenoten grof en zet apart.
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 2Verwijder de granaatappelpitjes met een lepel.
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 3Schil de mandarijnen en snijd ze in vrij dunne plakjes.
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 4Smelt de chocolade in de magnetron met de kokosolie voor ongeveer 1 min 30 (afhankelijk van het vermogen van het apparaat).
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 5Leg de mandarijnschijfjes in een rechthoek (zoals een chocoladereep) op een bord of bakplaat bekleed met bakpapier.
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 6Bestrooi met de granaatappelpitjes.
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 7Bedek alles met de gesmolten chocolade zodat de mandarijnen goed bedekt zijn.
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 8Doe de gemalen pistachenoten erop en zet 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
  • Chocoladereep met pistache en mandarijn, de perfecte zoete traktatie voor de winter! - Voorbereiding stap 9En nu is het klaar! :)

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Hoe moet ik de pistache en mandarijn chocoladereep bewaren?
Je bewaart de reep best in een luchtdichte verpakking in de koelkast om de textuur en smaak te behouden.

Kan ik de mandarijnen vervangen door een andere citrusvrucht?
Ja, je kunt sinaasappels of clementines gebruiken voor een variatie die net zo lekker is!

Kan dit recept veganistisch gemaakt worden?
Natuurlijk kan dat! Als pure chocolade veganistisch is, geen zorgen voor dit recept :)

Hoe lang kan ik deze reep in de koelkast bewaren?
De reep is tot 3 dagen houdbaar, maar kan het beste vers gegeten worden omdat het fruit relatief vochtig is.

Kan ik pistachenoten vervangen door andere gedroogde vruchten?
Natuurlijk kan dat! Noten, hazelnoten, pecannoten, geraspte kokos, je kunt je hart ophalen met toppings!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 136Kcal
  • Carbo: 11.9g
  • Totaal vet: 8.3g
  • Verzadigd vet: 3.4g
  • Eiwitten: 2g
  • Vezels: 2.1g
  • Suiker: 8.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Voedingsinformatie voor 1 portie (43g)

Kookspullen

magnetron

Attributen

Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: