Eiwitrijke chocoladefondant: het eenvoudige recept met wei-eiwit
Een superheerlijke chocoladefondant… met zwarte bonen en wei? We snappen het, dat klinkt in eerste instantie misschien wat verrassend! En toch is het juist deze combinatie die de taart zijn ongelooflijk smeuïge textuur geeft en tegelijkertijd het eiwitgehalte een flinke boost geeft. Met zijn zachte binnenkant en intense chocoladesmaak doet deze taart niet onder voor de meer klassieke varianten. Je proeft de zwarte bonen helemaal niet, terwijl de wei het recept verrijkt met eiwitten en de taart tegelijkertijd superlekker maakt ;) Eenvoudig te bereiden en binnen enkele minuten klaar: dit is precies het soort dessert dat je graag bij de hand hebt na een trainingssessie, als tussendoortje of gewoon wanneer je zin hebt in chocolade. Een recept dat bewijst dat je jezelf kunt verwennen en tegelijkertijd wat extra eiwitten op je bord kunt zetten!
Ingrediënten
Materialen
- vleesmolen
- springvorm met een diameter van 17 cm
- bakpapier