8 eiwitrijke desserts om jezelf zonder schuldgevoel te verwennen
Er zijn dagen waarop je lichaam om iets zoets vraagt. Maar als je probeert gezonder te eten of gewoon wat meer balans in je eetpatroon wilt brengen, komen desserts vaak meteen op de lijst met ‘verboden’ producten te staan. Gelukkig valt niet alles wat cacao bevat of eruitziet als een heerlijke taart in de categorie ultrabewerkte producten met suiker en lege calorieën.
In deze selectie hebben we zeven desserts verzameld die niet alleen heerlijk zijn, maar ook veel eiwitten bevatten. Dat is geen marketingpraat: ze voldoen aan de criteria van Verordening (EG) nr. 1924/2006, waarin is vastgelegd wanneer een voedingsmiddel als ‘eiwitbron’ of ‘eiwitrijk’ mag worden aangeduid. En het mooiste is dat het allemaal zelfgemaakte recepten zijn, bedacht, getest en goedgekeurd door het team van Petitchef, die ook jij gemakkelijk thuis kunt maken.
Eiwitrijke desserts: onze lekkerste voorstellen
Deze flan pâtissier met vanillewhey combineert de smaak van een klassieke flan met extra eiwitten. Volgens het recept bevat elke portie 160 kcal en 12 g eiwit. De romige flan is eenvoudig te maken en past bij sporters en liefhebbers van eiwitrijke...
Zin in een licht dessert zonder gedoe? Deze skyrflan is precies wat je zoekt! Met maar een paar ingrediënten en 30 tot 40 minuten in de oven krijg je een zachte, smeuïge textuur die doet denken aan toetjes van vroeger, maar dan in een lichtere...
Wil je een energieboost voor een sportsessie of een eiwitrijk ontbijt om de dag mee te beginnen? Dan zijn deze pannenkoeken precies wat je nodig hebt! Ze zijn heerlijk luchtig en licht goudbruin, en dankzij de whey (wei-eiwit) ook extra voedzaam....
Een smeuïge brownie , rijk aan chocolade en ook nog eens goed voor je eiwitinname ? Daar zeggen we ja tegen! Deze eiwitbrownie met whey voldoet aan alle eisen: hij is van nature glutenvrij, makkelijk te bereiden en aan te passen aan je eigen smaak....
Herinner je je die romige petit-suisse-toetjes nog, die bij elke lepel geluk beloofden? Ze waren klein, zacht en onweerstaanbaar... en laten we eerlijk zijn: ze bevatten meer suiker dan we tegenwoordig zouden willen eten. Maar je kunt die ervaring...
De brigadeiro, een bekende Braziliaanse zoete lekkernij, is er ook in een eiwitrijke variant die heel eenvoudig te maken is. Deze brigadeiro met whey is ideaal als je zin hebt in chocolade . De whey levert extra eiwitten . Er wordt geen...
Bij Petichef zijn we dol op cheesecake , maar vanwege het vet- en caloriegehalte kun je er beter met mate van genieten. Of kies voor een gezondere variant! Denk je dat dat niet kan? Probeer dan deze ricottacheesecake uit de airfryer : veel lichter en...
Een bevlieging die ook voedt
Af en toe een dessert eten is prima als je goed voor jezelf wilt zorgen. Deze recepten zijn niet alleen lekker, maar leveren ook eiwitten die je helpen je verzadigd te voelen en meer energie te hebben. Kortom, het draait allemaal om de juiste balans: genieten van wat we lekker vinden zonder ons schuldig te hoeven voelen.
Patricia González
Opmerkingen