De meest recente recepten - pagina 8

300 recepten

snelle koekjes met een Marokkaans tintje.

Wat doe je als je niet echt veel tijd hebt en je een vergadering met collega's wat wil opvrolijken met zelfgebakken koekjes? Je duikt in de koelkast, vist er de rol bladerdeeg uit die je daar altijd bewaart voor noodgevallen en je snuistert even in de ba

quiche met verse spinazie en roomkaas

het boekje "budgetkoken deel 3" van Libelle ligt hier al de nodige maanden te wachten op de promotie van leesboek tot kookboek. En hoera, laat de trompetten schallen en de klokken luiden want vandaag was het zo ver! Nadat ik gisteren een totaal onverwach

blueberry muffins

Tja, er zijn zo van die dagen dat mijn frustraties met me op de loop gaan. Dat zijn dan vooral dagen dat oncompetente staatssecretarissen van asiel en migratie jongens deporteren naar Afghanistan en dan doodleuk verkondigen dat het hier ook gevaarlijk is,

ontbijten met bagels

Ik ben al een hele tijd een grote bagelliefhebber maar sinds ik in Breda lunchte bij "bagel and beans" ben ik helemaal superfan :) Thuis maakte ik tot nu toe alleen de klassieke versie met roomkaas en gerookte zalm, maar nu ik het aanbod bij bagel and be

taart met zomerfruit en amandelen

Het zomert buiten en dus zomer ik maar lekker mee in de keuken. Aan tafel. Met een geurende fruitschaal en de nieuwe libelle voor mijn neus. In die laatste zit een zomers kookschrift met 10 heerlijk uitziende fruitreceptjes. Mmmmmmmm........ dat werkt ins

dadelcake

Soms lees ik in een recept iets vreemds en dan is het hek van de dam. Dan moet en zal ik het uitproberen. Zo ook dus met dit dadelcakerecept. Je moet de dadels even koken en er dan baksoda aan toevoegen. Daar chemie voor mij een soort abacradabra is heb i

chocolate cookies with semisweet chocolate, pecans and dried cherries of kortweg "overheerljike chocoladekoekjes"

Sommigen zijn dol op het lezen van romans. Anderen houden meer van poëzie en ik hou er vooral van veel en vaak recepten te lezen. Dankzij internet ligt op dat vlak zowat de hele wereld voor me open. Samen met de wereld komen ook vreemde en onbekende ingre

Knäckebröd bakken. Het is eens wat anders!

Goh, wat heb ik mijn blog hier verwaarloosd! Foei foei foei toch. Niet dat ik al die maanden niet gebakken heb. In tegendeel. Maar om de één of andere onduidelijke reden raakten de recepten nooit op het web. Daar gaan we nu dan maar eens verandering in

Knolselderijsoep

Knolselderij. Heb jij het wel eens gegeten? Deze knol groeit prima op Nederlandse bodem en is dan ook in veel moestuinen te vinden. Ook in de supermarkt op dit moment erg goedkoop. Ik vind knolselderij heerlijk te combineren met de smaak van paddenstoelen

Tabouleh

Tabouleh…wat is dat nou eigenlijk. Het is een salade uit de Libanese keuken. Traditioneel is zijn de hoofdbestanddelen peterselie en bulgur. Inmiddels doen zich allerlei varianten voor die ik persoonlijk lekkerder vind dat de traditionele tabouleh. Dit re

Champignons in saus met gele rijst.

Champignons in saus is voor ons een recept uit de oude doos die met enige regelmaat op het menu staat in ons gezin. In mijn tienerjaren was ik kind aan huis bij een vriendin waarmee ik veel uit ging. Op iedere verjaardag en vaak in het weekend werd deze m

Sneeuwschotel

Na een week vol Unox-taferelen (lees: sneeuw, ijsgekte, stampotten, nostalgie, strak blauwe luchten, saamhorigheid en finke vorst) is het wel even afkicken! Niet voor iedereen, er werd natuurlijk een hoop gemopperd over de gladheid en de files en de kou..

Turkse linzensoep

Ik kreeg eters even vroeg via Facebook: wat zou jij willen eten? Ik kreeg daarop fantastische reacties met heerlijke recepten. Ik koos voor de Turkse linzensoep. Compleet in de lijn met de 1001-nacht sfeer zijn er ook 1001 recepten voor linzensoep. Je kun

Romige risotto met paddenstoelen

Ik heb eigenlijk niet zo veel met risotto. Dat komt een beetje door het plakkerige karakter ervan. Om die reden ben ik ook niet gek op sushi. Als ik dat hardop zeg is de meest gehoorde reactie: HUUUUUHHH??? Dus: zeg het even dan hebben we dat gehad:-).

Kliekjestip: Risottoballetjes met havermoutkorst

Eerder blogde ik een risottogerecht waarbij ik vertelde dat ik geen enorme risottofan ben. Maaaarrrrrr: deze balletjes zijn het maken van risotto wel waard! Het is zo doodsimpel en lekker! Het restje risotto ligt daar te liggen in de koelkast en is al

Turkse pittige tappenade: acili ezme

Acili ezme....zegt het jou wat? Ik was op zoek naar een lekkere dip voor bij het plat brood , de turkse linzensoep en de hummus . Via turksekok.nl vond ik dit recept. Het is een pikante paprikatappenade met tomaat, peterselie, groene

Mezze, om lekker lang te tafelen!

De gourmet is in opmars met Pasen. En hoewel je prima vegetarisch kunt gourmetten is er een veel origineler, gezonder, leuker, lekkerder alternateif; de mezze: wij zijn er gek op!! Lekker gezond en vegetarisch proeven, dippen, knabbelen, dopen en vooral l

Pesto-pasta met een torentje in de kleuren van Italie.

Is het geen plaatje? En toch heel eenvoudig! Ideaal voor als je eters krijgt. Of wat dacht je van de naderende paasdiners? Daarom maar snel beginnen: Duur: 30 minuten Ingrediënten: 1 pak lintpasta; 1 potje

Home made naan-brood

Naanbrood zelf maken is niet moeilijk. Omdat je toch even moet mixen, rollen en bakken gaat er wel wat tijd mee gepaard en daarom is het niet onverstandig om we wat meer te maken en ze (als je in de gelegenheid bent) in te vriezen. Ik kom er met mijn blog

Tarte flambée ofwel flammenkuchen

Tarte Flambée ontdekte ik toen ik als klein meisje op vakantie was met mijn ouders in de Elzas. Ik ben het nooit meer vewrgeten. In Nederland bakte ons gezin de Tarte Flembée regelmatig om de vakantie te herleven. Opvallend is dat de tarte flambé

Rabarber, wat doe jij ermee?

Rabarber doet mij altijd denken aan de lente …. en wat hulp bij het lentegevoel kunnen we dit jaar wel gebruiken, toch? Laten we vast een beetje mijmeren. Tijd voor een berichtje over een van de eerste groenten die geoogst kan worden in de moestuin (maar