In de oven gebakken tortilla's met quesadilla's en pittige rundvleesvulling
nu stemmen
Op zoek naar een afwisseling van de klassieke quesadilla's? Deze ovengebakken versie is zowel praktisch als heerlijk! De tortilla's worden gevuld met een pittige rundvleesvulling (sojasaus, knoflook, gochujang...) en dan in driehoekjes gevouwen voor ze gegratineerd worden met mozzarella kaas. Tijdens het bakken smelt de kaas en worden de tortilla's lichtjes krokant aan de randen en zacht van binnen. De combinatie zoet-zout-kruid werkt perfect en voegt veel karakter toe zonder het recept ingewikkelder te maken. Serveer heet, met een paar groene uien, sesamzaadjes en een vleugje chili-olie om het geheel wat pittiger te maken. Perfect voor een maaltijd om te delen, een snel diner of zelfs als aperitief! :)
Ingrediënten
6
Toppings:
Materialen
- ronde ovenvaste schaal/taartvorm