In de oven gebakken tortilla’s met pittige rundvleesvulling, op quesadilla-wijze
nu stemmen
Zin in iets anders dan klassieke quesadilla’s? Deze ovenvariant is praktisch én heerlijk! De tortilla’s worden gevuld met goed gekruid rundvlees (sojasaus, knoflook, gochujang…) en vervolgens in driehoeken gevouwen en met mozzarella gegratineerd. Tijdens het bakken smelt de kaas, terwijl de tortilla’s aan de randen licht krokant en vanbinnen lekker zacht worden. De zoet-hartige, pittige combinatie werkt perfect en geeft het gerecht veel smaak, zonder dat het recept ingewikkeld wordt. Serveer de quesadilla’s heet, met wat bosui, sesamzaadjes en een scheutje chiliolie voor extra pit. Perfect om samen te delen, als snelle avondmaaltijd of als hapje bij de borrel! :)
Ingrediënten
6
Toppings:
Materialen
- Ronde ovenschaal of taartvorm