Rigatoni-timballo uit de oven met worst, bechamelsaus en mozzarella
Rigatoni-timballo uit de oven is zo’n gerecht dat al bij de eerste snede indruk maakt: een feestelijke krans van pasta omsluit een rijke, romige en onweerstaanbaar smeuïge vulling. De rigatoni uit de oven worden gecombineerd met een krachtige worstragù, een zachte romige bechamelsaus en volop draderige mozzarella. Zo ontstaat een heerlijke combinatie van intense smaken en zachte texturen die meteen uitnodigt om te proeven. Perfect als eerste gang bij de zondagse lunch of voor een speciale familiemaaltijd: deze pastatimballo brengt al het genot van de rijkste en gezelligste Italiaanse gerechten op tafel. Onder het gegratineerde laagje schuilt een zachte, smaakvolle kern, waarin de worstragù de pasta omhult en samengaat met de fluweelzachte bechamelsaus en kaas. Warm geserveerd is deze rigatoni-timballo een ware verwennerij voor iedereen die houdt van de rijke smaken van de huiselijke keuken.
Ingrediënten
Voor de bechamelsaus:
Materialen
- Springvorm van 20 cm
- Pan
- 2 steelpannetjes
- Garde
- Vergiet
- Snijplank
- Mes