Kabeljauw met room, traditioneel portugees recept Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 minIngrediënten: 700 g ontzouten kabeljauw 600 ml melk 1 ui 2 el bloem 1 kg aardappelen 200 ml room 200 g geraspte kaas zout peper olijfolie
Zoute zalmkaaskoekjes Voorgerecht Zeer gemakkelijk 25 minIngrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 300 g roomkaas (Philadelphia of St Moret) 250 g ricotta 100 g aperitiefkoekjes (type Tuc) 80 g boter zout peper dille bieslook
Bladerdeeg kerstboompjes met pesto voor een kerstaperitief Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: 1 bladerdeeg pesto pesto rosso
Aardappel tatin met cantal Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 25 minIngrediënten: 1 kg aardappelen 400 g Cantal kaas 1 korstdeeg gedroogde peterselie zout peper
Mini ganzenleverpasteitjes Voorgerecht Zeer gemakkelijk 25 minIngrediënten: 4 plakjes ganzenlever 4 plakjes peperkoek 3 gouden appels 50 ml amber rum 10 g suiker zout peper 4-kruidenmix (kaneel, peper, nootmuskaat, kruidnagel)
Varkenshaas in een korst, stap voor stap Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 minIngrediënten: 1 bladerdeeg 1 filet mignon (400g) 2 plakjes ham 100 g geraspte kaas zout peper eidooier
Pompoen-kruiden latte Drink Zeer gemakkelijk 15 min 20 minIngrediënten: Voor de pompoenpuree : 300 g pompoen boter 2 el. suiker 1 theelepel kaneel 1/2 theelepel gemalen gember 1/4 theelepel nootmuskaat Voor 2 lattes :...
Portugese koekjestaart, bolo de bolacha Dessert Zeer gemakkelijk 1 uurIngrediënten: 75 droge koekjes (rond, bolacha maria) 250 g zachte boter 250 g suiker 3 eierdooiers 200 ml koffie 1 theelepel suiker
Las gachas, andalusische room met groene anijs en kaneel Dessert Zeer gemakkelijk 20 minIngrediënten: 1 liter melk 1 kaneelstokje schil van 1/2 onbehandelde citroen olijfolie 1 theelepel groene anijs 3 el. bloem 3 el. suiker 1 stuk stokbrood gemalen...
Veganistische komkommer- en hummuscupcakes Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 1 komkommer 200 g hummus paprika sesamzaad
Camembert en appel taart Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 25 minIngrediënten: 1 bladerdeeg 1 camembert 3 appels 50 g walnoten uit de dop 1 el mosterd zout peper boter
Marmercake Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 50 minIngrediënten: 4 eieren 150 g suiker 150 g bloem 150 g boter 1/2 zakje gist 1 snuifje zout 2 zakjes vanillesuiker 100 g chocolade
Pistache-mosterd kip rillettes Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 40 minIngrediënten: 2 kippendijen 1 ui 1 wortel 1 bouillonblokje 1 bouquet garni 10 cl droge witte wijn 20 cl water 1 el mosterd 2 el slagroom 50 g pistachenoten zout...
Hoe maak ik wentelteefjes? Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: 1 oud (of vers) brood 3 eieren 3 el. suiker 1 zakje vanillesuiker 50 cl melk boter
Zelfgemaakte hazelnootpasta, nutella recept Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: Voor ongeveer 800 g broodbeleg: 150 g pure chocolade 250 g boter 400 g gezoete gecondenseerde melk 50 g hazelnootpoeder
Eenvoudige appeltaart Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 50 minIngrediënten: 5 appels (middelgroot) 130 g bloem 90 g suiker 50 g boter 100 ml melk 2 eieren 1 zakje bakpoeder
Quiche zonder deeg Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 minIngrediënten: 200 g spek 3 eieren 50cl melk 100g bloem 100g geraspte kaas zout peper nootmuskaat
Kabeljauwbeignets op portugese wijze Voorgerecht Gemakkelijk 40 min 1 uurIngrediënten: 400 g ontzouten kabeljauw 800 g aardappelen 2 eieren 4 el bloem 1 teentje knoflook 3 takjes peterselie frituurolie zout peper
Gegratineerde bloemkool Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 45 minIngrediënten: 1 bloemkool 25 g boter 25 g bloem 50 cl melk zout peper nootmuskaat 100 g geraspte kaas
Griekse moussaka Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 35 minIngrediënten: 2 aubergines 500 g lamsgehakt 1 ui 1 teentje knoflook 1 bouquet garni olijfolie Voor de tomatensaus : 5 tomaten 1 theelepel tomatenpuree zout peper...
Far breton met pruimen Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 50 minIngrediënten: 75 cl melk 220 g bloem 130 g suiker 5 eieren 20 g boter 1 zakje vanillesuiker 500g pruimen
Baskische kip Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 55 minIngrediënten: 2 kippendijen 2 groene paprika's 500 g tomatenpulp 1 ui 1 teentje knoflook 1 bouquet garni zout peper (of Espelette peper) olijfolie
Samoussas van rundvlees Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 15 minIngrediënten: 8 vellen bladerdeeg 350 g gemalen rundvlees 1 ui 100 g erwten 3 el sojasaus zout peper kerrie gember verse koriander frituurolie
Kalfsvlees milanese escalope Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 minIngrediënten: 2 kalfslapjes 70 g paneermeel 30 g Parmezaanse kaas 2 eieren bloem zout peper knoflookpoeder gedroogde peterselie