Maaltijd

• Ontbijt en brunch
• Diner
• Lunch
• Voorgerecht en snacks

Gevulde aubergines met gegratineerde mozzarella

Side dish Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur

Ingrediënten: 2 aubergines 1 eetlepel olijfolie Vulling 250 g rundergehakt (of ander gehakt) 1/2 paprika (optioneel) 1 ui 1 teentje knoflook 20 g verse basilicum...

Mango bingsu, het heerlijke koreaanse dessert met mango dat wereldwijd een hit is

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 4 min

Ingrediënten: 2 mango's (1 voor de coulis en 1 om in blokjes te snijden) 400 ml volle melk 70 g gezoete gecondenseerde melk 100 ml water 10 g citroensap (2...

Salade van geroosterde abrikozen, rucola en burrata

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 5 abrikozen 30 g rucola (een grote handvol) 1 burrata kaas 1 eetlepel honing 1 eetlepel gedroogde rozemarijn 1 snee boerenbrood (of kant-en-klare...

Een quiche zonder deeg met een tortilla? het kan! een licht recept dat perfect is voor de zomer!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 25 min

Ingrediënten: 1 tortilla (tarwe of maïs) 2 eieren 100 g yoghurt met skyr zout peper 30 g geraspte Emmentaler kaas 1/2 courgette 75 g hamblokjes 5-10 blaadjes...

Pasta met bolognesesaus - tagliatelle al ragù alla bolognese

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 3 uren

Ingrediënten: De saus: 3 eetlepels olijfolie (+/-) 70 g ui (1) 100 g wortel (1) 50 g selderijstengels (1) 1 theelepel gedroogde rozemarijn (optioneel) 500 g...

Ravioli van rode biet, een eenvoudig en elegant voorgerecht

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 225 g gekookte bieten Vulling: 250 g ricotta kaas 1 citroen (schil) zout en peper 1 eetlepel olijfolie 15 g rucola (+/-) Saus: 125 g Griekse...

Zachte vegan pannenkoeken met vlaasei: makkelijk en eivrij recept

Dessert Zeer gemakkelijk 3 min 3 min

Ingrediënten: 1 lijnzaad ei 1 theelepel instant gist 1 eetlepel bruine suiker 250 ml plantaardige melk (amandel, soja, haver) 1 eetlepel olijfolie Voor het...

Geroosterde abrikozen, rucola en burrata op toast

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 5 abrikozen 30 g rucola (een grote handvol) 1 burrata kaas 1 eetlepel honing 1 eetlepel gedroogde rozemarijn 2 sneetjes boerenbrood olijfolie Zout...

Heerlijke pinsa die supersnel te maken is

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 5 min

Ingrediënten: 1 voorgekookte pinsa (230 g) 200 g gepelde tomaten (hier fijngestampt) 1 eetlepel olijfolie zout peper 1 klein teentje knoflook 125 g mozzarella (1...

Omelet met krokante rijst en sojabonen, een pittige maaltijd die snel klaar is en geen afval oplevert!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 120 g gekookte basmatirijst 1 eetlepel neutrale olie 2 eieren 15 g boter 1 eetlepel gochujang (gefermenteerde Koreaanse chilipasta) 20 g edamame...

Tartar de fuet: een express versie van de klassieke steak tartaar

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min

Ingrediënten: 200 gr fuet 1/2 theelepel Dijon mosterd 1 sjalot 4 augurken (klein) 1 theelepel kappertjes 1 eierdooier 1 theelepel Perrins saus (Worcestershire of...

Rkhama, het marokkaanse pinda- en chocoladesnoepje dat geen oven nodig heeft

Dessert Zeer gemakkelijk 30 min

Ingrediënten: 250 g pinda's (gepeld, geroosterd en ongezouten) 200 g melkchocolade (het beste als het voor desserts is) 240 g witte chocolade (beter als het voor...

Ghriba amandel- en kokoskoekjes, een marokkaanse bakklassieker

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 15 min

Ingrediënten: 125 gr geraspte kokos 75 gr amandelmeel (zorg ervoor dat er geen klontjes zijn) 50 gr pinda's (gemalen) 45 gr suiker 4 g chemische gist (1...

Courgette muffins in air fryer: het luchtige recept

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 14 min

Ingrediënten: 3 eieren 260 g courgettes (ongeveer 2 middelgrote courgettes) 12 basilicumblaadjes 100 ml zaadolie 100 g skyr (of Griekse yoghurt) 40 g geraspte...

Romige pasta met asperges en spek: makkelijk en lekker recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min

Ingrediënten: 190 g pasta 300 g asperges 100 g in blokjes gesneden spek 1 sjalot 3 blaadjes basilicum 50 g Parmezaanse kaas (ongeveer 4 eetlepels) Zout naar...

Salade van spelt en tonijn: licht, lekker en perfect recept voor het hele jaar door

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min

Ingrediënten: 280 g spelt 200 g tonijn naturel (of in olie) 230 gr kerstomaatjes 150 gr maïs 100 gr rucola sap van een halve citroen Olijfolie naar smaak Zwarte...

Snelle en makkelijke bladerdeeghapjes voor een heerlijk aperitief!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 20 min

Ingrediënten: 2 rechthoekige bladerdeegpasteitjes 150 g fromage frais zout peper 1 ei (geklopt) 40 g groene olijven 40 g zongedroogde tomaten 40 g pesto

Popcorn in de air fryer, het kan!

Snacks Zeer gemakkelijk 13 min 48 kcal

Ingrediënten: 3 el maïs 1 theelepel olie (+/-) 1 eetlepel suiker (optioneel)

Gerookte zalmtaart met aardappelbodem

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 h 10 m

Ingrediënten: De basis: 620 g aardappelen (4 eenheden) zout peper 2 el olijfolie (+/-) Topping: 150 g Griekse yoghurt 1 sjalotje zout peper 1 biologische citroen...

Kipspiesjes met satésaus, een culinaire reis naar azië!

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 16 min

Ingrediënten: De marinade: 1 eetlepel olie (in dit geval zonnebloemolie) 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper 1 snufje kerriepoeder 1 snufje kurkumapoeder 1...

Amandel chouchous met air fryer! (bonbons)

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 15 min

Ingrediënten: 100 g amandelen (hier met schil) 50 g suiker 50 ml water

Penne all'arrabbiata: een hartverwarmende italiaanse klassieker!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 14 min

Ingrediënten: 180 g pasta (penne rigate) 1 teentje knoflook 1 Spaanse peper 380 gr gepelde tomaten Peterselie naar smaak Zout naar smaak Olijfolie naar smaak

Overnight oats met tiramisu smaak, het perfecte koffie en cacao ontbijt!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 2 min

Ingrediënten: 20 g gerolde haver 80 ml melk (dierlijk of plantaardig - of water) 8 g chiazaad 1 theelepel agavesiroop (of andere zoetstof) 60 g kleine Zwitserse...

Torrijas in air fryer met briochebrood, een traditie zonder complicaties

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 14 min

Ingrediënten: 100 g melk (bij voorkeur volle melk) 200 g dessertroom (35% vet) 40 g suiker 1 theelepel vanille 2 eierdooiers 3 sneetjes briochebrood 1 eetlepel...