Gevulde aardappelen met gerookte zalm en roomkaas

Gerecht
Zeer gemakkelijk
1 h 10 m
214 Kcal

Wij zijn thuis dol op gevulde aardappelen! Meestal vullen we ze met ham of spekjes en kaas. Vandaag stellen we een variant voor met gerookte zalm en roomkaas. Je kunt ze warm of koud eten. Hieronder vind je de stapsgewijze bereidingswijze ↓

Ingrediënten

4

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd1 uur
  • Gevulde aardappelen met gerookte zalm en roomkaas - Voorbereiding stap 1Wikkel de aardappelen afzonderlijk in aluminiumfolie. Plaats ze 1 uur in de oven op 180°C.
  • Gevulde aardappelen met gerookte zalm en roomkaas - Voorbereiding stap 2Meng de roomkaas met het citroensap, de dille, het zout en de peper. Snijd de gerookte zalm in reepjes en meng deze door het roomkaasmengsel.
  • Gevulde aardappelen met gerookte zalm en roomkaas - Voorbereiding stap 3Snijd de aardappelen in de lengte doormidden en verdeel de zalmvulling over het midden.
  • Gevulde aardappelen met gerookte zalm en roomkaas - Voorbereiding stap 4Klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn gevulde aardappelen nog smaakvoller?

Je kunt kruiden zoals paprikapoeder of piment d'Espelette toevoegen, of gegrilde groenten erdoor mengen voor extra textuur en smaak.
Kruimige aardappelen, zoals Bintje of Yukon Gold, zijn ideaal. Ze worden tijdens het koken zacht en zijn heel geschikt om te vullen.
Ja, je kunt de vulling van tevoren maken en de aardappelen vlak voordat ze de oven ingaan vullen. Zo zet je snel een maaltijd op tafel.
Zeker! Je kunt gebraden kip, tonijn uit blik of zelfs groenten gebruiken voor een vegetarische variant.
Bewaar ze 2 tot 3 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast. Warm ze op in de oven om hun knapperige textuur terug te krijgen.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 214Kcal
  • Carbo: 31.8g
  • Totaal vet: 4.2g
  • Verzadigd vet: 2.1g
  • Eiwitten: 10.8g
  • Vezels: 2.7g
  • Suiker: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Voedingsinformatie voor 1 portie (211g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4/5, 4 stemmen