Vegetarische steaks met rode bonen

Name: Vegetarische steaks met rode bonen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 120 g gekookte kidneybonen; 1 ui; 1 teentje knoflook; een beetje water; 30 g bloem; 2 el havervlokken (optioneel); 1 theelepel ketchup; 1 eetlepel olie (om te bakken)

Gerecht

Zeer gemakkelijk

25 min

235 Kcal

Steaks hoeven niet van vlees te zijn! Hier is het bewijs met ons recept voor vegetarische steaks ↓

Ingrediënten

120 g gekookte kidneybonen
1 ui
1 teentje knoflook
een beetje water
30 g bloem
2 el havervlokken (optioneel)
1 theelepel ketchup
1 eetlepel olie (om te bakken)

Materialen

Hakkers

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd15 min

Doe de uitgelekte kidneybonen, de gepelde knoflook en ui en een beetje water in de kom van de hakmolen. Mix goed.
Doe in een kom en voeg alle andere ingrediënten toe. Meng goed.
Verhit wat olie in een koekenpan (meer dan je zou gebruiken voor normale gehaktsteaks). Leg er 2 hoopjes bonenmengsel op en vorm er grofweg steaks van.
Bak ongeveer 8 minuten op middelhoog vuur. Als de steak niet goed gaar is, zal hij niet bij elkaar blijven. Draai om en bak nog eens 5 minuten.
En voilà, je vegetarische steaks zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

De keuze van peulvruchten: je kunt er verschillende vervangen of combineren (kikkererwten, tuinbonen, enz.)

Specerijen en kruiden: laat je smaakpapillen spreken door specerijen en kruiden naar keuze toe te voegen voor een heel persoonlijk resultaat!

Voor bereiding in de oven: gaar je steaks ongeveer 20-25 minuten op 180°C.