Vegetarische steaks met rode bonen

VorigVolgende

Gerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

25 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Steaks hoeven niet van vlees te zijn! Hier is het bewijs met ons recept voor vegetarische steaks ↓

Ingrediënten

• 120 g gekookte kidneybonen
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• een beetje water
• 30 g bloem
• 2 el havervlokken (optioneel)
• 1 theelepel ketchup
• 1 eetlepel olie (om te bakken)

Materialen

• Hakkers

Voorbereiding

• Doe de uitgelekte kidneybonen, de gepelde knoflook en ui en een beetje water in de kom van de hakmolen. Mix goed.
• Doe in een kom en voeg alle andere ingrediënten toe. Meng goed.
  
• Verhit wat olie in een koekenpan (meer dan je zou gebruiken voor normale gehaktsteaks). Leg er 2 hoopjes bonenmengsel op en vorm er grofweg steaks van.
• Bak ongeveer 8 minuten op middelhoog vuur. Als de steak niet goed gaar is, zal hij niet bij elkaar blijven. Draai om en bak nog eens 5 minuten.
  
• En voilà, je vegetarische steaks zijn klaar!

Waarnemingen

De keuze van peulvruchten: je kunt er verschillende vervangen of combineren (kikkererwten, tuinbonen, enz.)

Specerijen en kruiden: laat je smaakpapillen spreken door specerijen en kruiden naar keuze toe te voegen voor een heel persoonlijk resultaat!

Voor bereiding in de oven: gaar je steaks ongeveer 20-25 minuten op 180°C.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben