Evenementen en seizoenen

• Halloween
• Kerstrecepten
• Recepten voor Pasen
• Valentijnsdag
• Zomer
• Lente
• Herfst
• Winter

Een chocolade- en kokosdessert dat zowel smelt als knapperig is!

Dessert Gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: Kokosroom: 20 cl enkelvoudige room (30% vet) 15 cl kokosroom 80 g mascarpone 50 g griessuiker 2 blaadjes gelatine Chocolade koekje 100g bloem...

Verrines van rode biet: de gemakkelijke, frisse oplossing voor starters

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 500g gekookte bieten 200gr fromage frais 1 eetlepel olijfolie 1 witte ui (een kleintje) Enkele takjes bieslook Enkele takjes peterselie

Aperitiefkrans voor een geslaagd feest!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 20 kerstomaatjes 150 g mozzarellabolletjes (ongeveer 20 bolletjes) 160 g groene olijven (ongeveer 40) 30 g verse rozemarijn (ongeveer 6 takjes) 4...

Chocolade appel fudge, een supermakkelijk dessert om te maken met maar 2 ingrediënten!

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 5 min

Ingrediënten: 350 g appels (2 appels) 200 g pure chocolade

Speculoos bladerdeegkoekjes - snel en makkelijk te maken

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 80 g speculaaspasta (of 2 eetlepels) 1 speculaas (verkruimeld) 1 eiwit 1 theelepel bloemsuiker 1 theelepel speculoospasta

Brownie en tiramisu liefhebbers, wij hebben de perfecte taart voor jullie!

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 15 min

Ingrediënten: Browniebeslag : 2 eieren 80 g suiker 90 g bloem 150 g chocolade 80 g boter De boudoirs: 16 boudoirs (+/-) 25 cl koffie De tiramisu crème: 2 eieren...

Roomkaas salami met abrikozen en amandelen: het perfecte feesthapje!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 300 gr roomkaas (type Philadelphia) 60 gr (+- 3 plakjes) parmaham (of andere worst) 80 gr (7 à 8 stuks) gehakte gedroogde abrikozen 4 el...

Amandel- en perentaart, of de beroemde bourdaloue

Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 30 min

Ingrediënten: 1 zanddeeg 100 g zachte boter 100 g suiker 100 g amandelpoeder 2 eieren 400 g peren op siroop geschaafde amandelen

Blini schotel met vullingen, het perfecte gevarieerde aperitief voor de feestdagen

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: Parijse blini's: 2 mini blini's 1 plakje ham 1 plak Emmentaler kaas 1 slablad Pesto blini's: 2 mini blini's 4 theelepels groene pesto 1 plakje...

Chocolade peren fudge, een supermakkelijk dessert om te maken met maar 2 ingrediënten!

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 5 min

Ingrediënten: 2 peren (450g) 250g pure chocolade (1 reep)

Wortel in honing en clementinesaus

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 1 h 35 m

Ingrediënten: 400 gr wortelen olijfolie 3 teentjes knoflook 1 aromatisch boeket (of 2 laurierblaadjes) zout Spaanse peper Dressing: 2 clementines 25 gr...

Uientaartjes tatin

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 45 min

Ingrediënten: 2 uien 1 theelepel boter 1 scheutje olijfolie verse rozemarijn zout peper 1 eetlepel balsamico azijn 1 eetlepel bruine suiker 1 bladerdeeg 4...

Citroentiramisu, een klassieker met een pittige twist

Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 10 min

Ingrediënten: Citroencrème: 5 eieren 2 citroenen (sap + schil van 1 citroen) 120 g suiker 15 g maïzena 120 g boter 1 citroen (sap) De tiramisu-room: 2 eieren...

Citroenschuimtaart

Dessert Gemakkelijk 2 uren 20 min

Ingrediënten: Het zandkoekjesdeeg : 120 g zachte boter 80 g bloemsuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem Citroencrème : 3...

Huzarensalade met zelfgemaakte mayonaise

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: Voor de salade: 2 middelgrote aardappelen 1 wortel 1 ei 100 g erwten in blik (1/2 blik) 1 blikje tonijn Water Zout Voor de zelfgemaakte mayonaise...

In de oven geroosterde camembert met honing en walnoten

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 1 camembert 1 el honing walnoten hazelnoten pistachenoten zonnebloempitten

Onweerstaanbare citroentaart

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 80 g suiker 100 g verzachte boter 2 eieren 2 biologische citroenen 125 g bloem 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout

Flammekueche, elzasser flammekueche

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 12 min

Ingrediënten: 1 pizza- of flammekuechedeeg 70 g crème fraîche 70 g fromage frais 200 g spekreepjes 2 uien zout peper nootmuskaat

Chocolade éclairs (stap-voor-stap instructies)

Dessert Moeilijk 1 h 30 m 35 min

Ingrediënten: Het soezendeeg : 12 cl water 50 g boter 1 snuifje zout 75 g bloem 2 eieren 1 ei om te bruinen De chocoladevla : 35 cl melk 3 eierdooiers 75 g...

Aperitiefspiesjes van meloen, ham en rozemarijn

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 1/2 meloen 4 plakjes gerookte ham 8 takjes rozemarijn

Bladerdeegsparren met twee soorten zalm

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min

Ingrediënten: 100 g fromage frais 1 zalmmoot (ca. 150 g) 4 plakjes gerookte zalm 1 bladerdeeg 1 ei sesamzaadjes

Pompoen- en kokoscake (makkelijk)

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 45 min

Ingrediënten: 850 gr pompoen (wij gebruiken butternut) 80 ml kokosmelk 70 gr bruine suiker 1 theelepel kaneelpoeder 50 gr kokosmeel 3 eieren Optionele decoratie...

Brochettes met knackis: het extra gemakkelijke en snelle kerstaperitief!

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 12 kerstomaten 12 knakworsten (de onze zijn vegetarisch) 1/4 komkommer

Hoe kook ik asperges?

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 400 g groene asperges Zout