Kersenclafoutis, een ultra smeuïge klassieker
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 500 g kersen 125 g bloem 50 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 4 eieren 25 cl melk
Evenementen en seizoenen
411 recepten
Basisrecept voor cupcakes
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 4 eieren 125gr Griekse yoghurt 1 theelepel vanille-essence 40g gesmolten boter 175gr suiker 185gr bloem 1 theelepel bakpoeder 30gr veelkleurige...
Perzik melba
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 3 perzikhelften op siroop 3 bolletjes vanille-ijs slagroom frambozencoulis
Sundae, het zoete amerikaanse ijs
Dessert Zeer gemakkelijk 5 uren
Ingrediënten: 40 cl volle room 250 g gezoete gecondenseerde melk 3 eetlepels vloeibare karamel 1 handvol geroosterde pinda's
Frosted lemon, een verfrissende sorbet
Dessert Zeer gemakkelijk 3 uren
Ingrediënten: 2 citroenen 80 g suiker 175 ml water 1 eiwit 1 theelepel poedersuiker
Banana split, het beroemde ijsdessert
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 5 min
Ingrediënten: 1 banaan 3 bolletjes vanille-ijs (of elk 1 vanille, aardbei en chocolade) Chocoladesaus slagroom geschaafde amandelen kersen
Zelfgemaakte perzik ijsthee
Drink Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 1 liter water 2 zwarte theezakjes 2 perziken 3 el. suiker
Makkelijke, dorstlessende limonade
Drink Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 3 citroenen 100 g suiker 150 ml water (voor de siroop) 600 ml water
Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje!
Snacks Zeer gemakkelijk 30 min 30 min
Ingrediënten: Koekjesdeeg : 100 g zachte boter 90 g bruine suiker 1 ei 180 g bloem 1 theelepel gist 100 g chocoladestukjes Browniebeslag : 2 eieren 100 g suiker...
Zelfgemaakte muntsiroop
Drink Zeer gemakkelijk 24 uren 10 min
Ingrediënten: 1 liter water 1 kg suiker 2 bossen verse munt
Baba au rhum, het recept in detail uitgelegd
Dessert Moeilijk 4 uren 20 min
Ingrediënten: Het babadeeg : 300 g bloem 1 theelepel zout 40 g suiker 15 g verse bakkersgist 3 eieren 90 g boter De siroop : 750 ml water 200 g suiker 1...
Zelfgemaakte speculaas
Snacks Zeer gemakkelijk 1 uur 15 min
Ingrediënten: 80 g zachte boter 140 g bruine suiker 200 g bloem 1 theelepel bakpoeder 3 eierdooiers 2 theelepels gemalen kaneel
Courgiflette - tartiflette van pompoen
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 min
Ingrediënten: 1/2 muskaatpompoen 100 g gerookt spek 1 ui 120 g Reblochon kaas
Snelle en makkelijke bladerdeegpalmpjes
Snacks Zeer gemakkelijk 30 min 20 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 60 g suiker
Dômes in ferrero-stijl
Dessert Moeilijk 6 uren 20 min
Ingrediënten: Hazelnootpraliné : 80 g suiker 1 el water 125 g hele hazelnoten De knapperige praliné : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte of...
Parelhoenpastei met ganzenlever
Gerecht Gemakkelijk 2 uren 2 uren
Ingrediënten: 1 parelhoen 400 g varkenshaas 400 g sjalotten 2 el balsamicoazijn 10 cl witte port 15 cl water 1 bouillonblokje boter 2 bladerdeeggebakjes 150 g...
Meringues met nutella
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 1 h 15 m
Ingrediënten: 2 eiwitten 100 g suiker 2 el hazelnootpasta van het Nutella-type
Marshmallows, zelfgemaakte marshmallows
Snacks Gemakkelijk 30 min 5 min
Ingrediënten: 1 eiwit 200 g suiker 40 ml water 10 g gelatine (5 blaadjes) 3 el grenadinesiroop 25 g poedersuiker 25 g maïzena voedselkleurstof
Tiramisu-log (stap-voor-stap instructies)
Dessert Gemakkelijk 1 uur
Ingrediënten: De chocoladeganache : 20 cl vloeibare verse room 200 g chocolade De mascarponeroom : 250 g mascarpone 10 cl enkelvoudige room (30% vet) 75 g suiker...
Vanille- en chocoladeschijntaart
Snacks Gemakkelijk 40 min 25 min
Ingrediënten: Vanillepudding: 25 cl melk 2 eierdooiers 1 vanillestokje 60 g suiker 30 g maïzena 2 bladerdeegplakken 75 g chocoladestukjes 1 eierdooier
Vol-au-vent met frambozen en mascarpone
Dessert Gemakkelijk 40 min 20 min
Ingrediënten: 2 bladerdeegplakken 150 g mascarpone 200 g frambozen 1 vanillestokje 50 g bloemsuiker 10 cl enkelvoudige room (30% vet) 1 ei
Taartjes met appelbloemen
Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 20 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 2 appels 4 theelepels abrikozenjam bloemsuiker
Traditionele kapoen met kastanjes
Gerecht Gemakkelijk 35 min 2 uren
Ingrediënten: 1 kapoen van ongeveer 3 kg 40 cl kippenbouillon olijfolie Vulling : 300 g kalfsgehakt 6 wortelen 1 bos peterselie 1 ui 1 teentje knoflook peper en...