Artikelen - pagina 2

Het goedkope ingrediënt dat de darmen meer reinigt dan detoxsap!

Als je groene sapjes, een ochtendshot of digestieve thee hebt geprobeerd en nog steeds het gevoel hebt dat je darmen niet goed werken, zie je misschien een krachtig - en ongelooflijk goedkoop - ingrediënt over het hoofd dat alles zou kunnen veranderen: haverzemelen. Ja, dat klopt. Het is niet mooi, het gaat niet viral op TikTok, maar het is een van de meest effectieve voedingsmiddelen om de darmen te reinigen op een natuurlijke, veilige en langdurige manier. En het beste?

Het Portugese recept voor kabeljauwbeignets dat niet mislukt met Pasen

Pastéis de bacalhau, typisch voor Portugal en zeer aanwezig met Pasen, zijn een mix van ontzouten kabeljauw, aardappel en een paar andere ingrediënten. Deze beignets zijn goudkleurig aan de buitenkant en romig aan de binnenkant, pure huisgemaakte smaak. Je eet ze op voordat je er erg in hebt... en als je kijkt, is er niets meer over.

Swicy cocktails: de smaakexplosie die de regels van het aperitief herschrijft

Vergeet de gebruikelijke cocktails! Van de bars in New York tot die in Milaan, swicy drinks veroveren 2025. Wil je weten waarom iedereen erover praat? Lees het artikel!

Metalen waterflessen: een goed idee of een slechte vriend voor je gezondheid? Wat je moet weten voordat je gaat drinken!

Laten we eerlijk zijn, velen van ons hebben de metalen waterfles geadopteerd. Praktisch, milieuvriendelijk, mooi... het heeft het allemaal! In een tas gestopt voor naar kantoor, een wandeling of zelfs naar de sportschool, hij gaat overal met ons mee. Maar achter deze alledaagse metgezel gaan soms een paar kleine vragen schuil: is het echt wel zo veilig voor onze gezondheid? Zal het metaal in de fles uiteindelijk...

Een nachtelijke truc om lichter wakker te worden, met een plattere buik en een dankbare buik!

Als je vaak wakker wordt met een opgeblazen gevoel, een zware buik of zelfs winderigheid, dan ben je niet de enige. Het goede nieuws is dat er functionele, smakelijke en makkelijk te bereiden voedingsmiddelen zijn die het nachtelijke spijsverteringsproces enorm kunnen helpen. Ontdek hieronder de door voedingsdeskundigen aanbevolen combinatie voor 's nachts die helpt om een opgeblazen gevoel te verminderen terwijl je slaapt. En het beste is: het is lekker,...

Hoe je zeer rijpe aardbeien kunt gebruiken in eenvoudige, zelfgemaakte desserts

Het gebeurt elk jaar: we kopen een bakje aardbeien met de beste bedoelingen: een salade, een snel dessert, misschien als ontbijt met yoghurt, maar een paar dagen later liggen ze daar, nog steeds in de koelkastlade. Te zacht om zo op te eten, maar nog steeds te lekker om weg te gooien. Het goede nieuws is dat aardbeien, wanneer ze dat punt van rijpheid bereiken waarop ze op hun zoetst zijn,...

De geheimen van een wetenschapper voor het weerstaan van ultraverwerkt voedsel: zo vermijd je de verleiding!

Ultraverwerkte voedingsmiddelen domineren ons voedingspatroon, maar verbergen ernstige gezondheidsrisico's. Neurowetenschapper Ashley Gearhardt onthult drie praktische strategieën om de verleidingen van verpakte voedingsmiddelen te weerstaan en de consumptie ervan te verminderen, zonder alleen op wilskracht te vertrouwen.

De superfoods voor de lente die je op je bord moet leggen

Zodra het warmer wordt, voel je een verandering in je humeur. De dagen van zware gerechten en stevige gratins zijn voorbij. We dromen van groen, frisheid en knapperigheid op ons bord! En dat is precies wat we nodig hebben, want de lente barst van de superfoods. Deze kleine wondertjes verrukken niet alleen onze smaakpapillen, maar geven ons ook een echte boost...

Dit ontbijt bevat meer vezels dan een bord salade!

Bij vezelrijke voeding denken we meestal aan salades, peulvruchten en bladgroenten. Maar wat veel mensen niet weten is dat een goed samengesteld ontbijt meer vezels kan bevatten dan een bord salade - en toch lekker, praktisch en verzadigend kan zijn! De ster van deze maaltijd? Een functionele combinatie van haver, chia, fruit en zaden, die zorgt voor een echte vezelboost...

Etiketten begrijpen: hoe maak je gezondere keuzes op de markt!

Heb je ooit in het supermarktrek gestaan om te proberen te begrijpen wat gezond nu eigenlijk is? Met steeds meer in het oog springende verpakkingen en termen als "fit", "light", "zero" en "natuurlijk" is de verwarring groot. Maar achter elk pakje zit een etiket - en het is het etiket dat de waarheid onthult. Etiketten leren lezen en interpreteren is een essentiële vaardigheid voor iedereen die op een gezonde manier voor zijn gezondheid wil zorgen.

Chlorofyl: waarom willen we groen eten in de lente?

Zodra de eerste zonnestralen verschijnen, komt er een reflex op gang. We bergen de winterse soepen op, kijken naar de jonge scheuten, dromen van knapperige salades, verse kruiden en groene erwten. Het is als een viscerale drang om 'groen' te eten. Maar wat als het niet alleen een kwestie van mode of Instagrammable borden was? Wat als deze aantrekkingskracht voor groen een basis had?

Weet je echt wat alle symbolen op je oven betekenen?

Laten we eerlijk zijn: hoeveel van de ovensymbolen gebruik je eigenlijk? Twee, drie... als je geluk hebt? Als je ooit met een zekere argwaan naar het roulettewiel van de oven hebt gekeken, ben je niet de enige. Deze pictogrammen, soms zo abstract als een Egyptische hiëroglief, verbergen eigenlijk nuttige functies die de uitkomst van je recepten kunnen veranderen. Dit is de definitieve gids voor de symbolen op het...

Wei-eiwit: is het echt goed voor je? Ontdek de voordelen, risico's en hoe je ze het beste kunt gebruiken!

Als je je afvraagt waar ze eigenlijk voor dienen, hoe en wanneer je ze moet innemen, of welke voedingsmiddelen je ermee moet combineren om er het meeste uit te halen, dan ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel belichten we alles wat je moet weten over wei-eiwit op een eenvoudige, praktische en uitgebreide manier.

Waarom schimmel in je keuken verschijnt zonder dat je het doorhebt en wat je kunt doen om het te voorkomen voordat het een probleem wordt.

Hoewel je het misschien niet altijd ziet, kan er al schimmel in je keuken zitten zonder dat je het weet. Het verschijnt in hoekjes die we over het hoofd zien en groeit zonder geluid te maken. Waarom verschijnt het zonder waarschuwing? Welke dagelijkse handelingen zouden ons helpen om het te voorkomen zonder obsessies of agressieve producten? Er zijn details die je moet controleren voordat het problemen veroorzaakt.

Gooi artisjokbladeren niet weg. Ontdek hoe je ze kunt veranderen in een elixer van welzijn!

Bij het bereiden van artisjokken in de keuken gooien we vaak een groot deel van de buitenste bladeren en stengels weg, omdat we ze onbruikbaar vinden. Deze 'restjes' verbergen echter verrassende heilzame eigenschappen en kunnen op een slimme manier hergebruikt worden om voedselverspilling tegen te gaan. Een uitstekend voorbeeld is artisjokbladinfusie, een gezonde en gemakkelijke drank...

Inspiratie nodig voor je werklunches? Hier zijn 9 lekkere recepten voor op kantoor!

Heb je genoeg van de saaie boterham of de magnetronschotel die je haastig naar binnen schrokt op je werk? Het goede nieuws is dat je maar een paar goed doordachte ideeën nodig hebt om van je lunchpauze een moment van troost te maken. Je hoeft geen chef-kok te zijn of drie uur de tijd te hebben: deze recepten zijn zelfgemaakt, gemakkelijk te bereiden, in een doos te stoppen en te genieten waar je ook bent! Hier zijn 8 eenvoudige ideeën...

Dit gefermenteerde voedsel is goed voor de darmen en bijna niemand maakt er gebruik van!

Als we het hebben over gefermenteerde voedingsmiddelen die goed zijn voor de darmen, denken de meeste mensen meteen aan yoghurt of kombucha. Maar er is een probiotica-rijk, goedkoop en toegankelijk voedingsmiddel dat nog steeds weinig onderzocht wordt in alledaagse diëten: zuurkool. Zuurkool, gemaakt van de natuurlijke fermentatie van kool, is een echte krachtpatser voor de gezondheid...

10 perfecte voorgerechten voor de paaslunch: onweerstaanbare ideeën voor alle smaken

Het organiseren van een paaslunch kan ingewikkeld zijn, maar met deze 10 recepten vind je perfecte voorgerechten voor elke smaak: van tijdloze klassiekers tot vegetarische en creatieve voorstellen, voor een gevarieerd menu boordevol smaak dat traditie en nieuwigheid aan tafel combineert.

7 spinazierecepten zonder vlees die smaken naar lekker koken

Jarenlang had spinazie de reputatie een saai gerecht te zijn, bijna een kinderstrafje. Maar een moeder of grootmoeder hoefde het alleen maar met zorg klaar te maken, met een goed doorbakken roerbakgerecht en precies de juiste hoeveelheid zout, en alles veranderde. Ze hebben dat nederige en eerlijke karakter dat we zo waarderen in de traditionele keuken. Een groente die erin geslaagd is om in onze keukens te blijven zonder er een...

Zaden ontkiemen: het supermakkelijke lentegebaar

De lente is het seizoen van vernieuwing ;) De dagen worden langer, het verlangen naar vers voedsel keert terug en we hebben behoefte aan een lichtere maaltijd. Wat als dit seizoen de perfecte gelegenheid was om een eenvoudig, zuinig en gezond ritueel uit te proberen: thuis zaadjes ontkiemen? Je hebt geen tuin, ingewikkelde apparatuur of groene vingers nodig. Alles wat je nodig hebt is een beetje water,...

Wist je dat sommige zaden meer proteïnen bevatten dan vlees?

Wist je dat sommige zaden een eiwitgehalte hebben dat dat van vlees kan overtreffen? Gekookt rundvlees bevat ongeveer 25 tot 30 gram eiwit per 100 gram, maar sommige zaden springen eruit als belangrijke eiwitbronnen. Laten we er eens een paar bekijken.

Aardbeientaartjes die je keer op keer wilt maken.

Aardbeientaartjes markeren de komst van de lente in bakkerijen en keukens. In dit artikel geven we stap-voor-stap recepten voor de meest emblematische versies: van de klassieke tartelettes tot de fraisier of de charlotte. Ideeën om te genieten van de meest gevierde seizoensvrucht in de banketbakkerswereld.

Iedereen heeft het over artisjok in diëten... maar werkt het echt?

De artisjok smaakt niet alleen lekker: in de loop der tijd heeft hij ook een reputatie gekregen als bondgenoot van de taille. Is het waar dat artisjok je kan helpen afvallen? Laten we het samen uitzoeken, tussen heilzame eigenschappen en voedingscuriosa.De artisjok is niet alleen lekker: in de loop der tijd heeft hij ook een reputatie gekregen als bondgenoot van het figuur. Is het waar dat je er gewicht mee kunt verliezen? Laten we het samen uitzoeken, tussen heilzame eigenschappen en voedingscuriosa.

Functionele thee voor de hele dag: hydrateer, laat leeglopen en breng je lichaam op natuurlijke wijze in balans!

De natuur biedt krachtige ingrediënten die de gezondheid, het welzijn en zelfs meer energie voor het dagelijks leven kunnen bevorderen. Functionele theeën zijn een eenvoudige, toegankelijke en natuurlijke manier om het lichaam te verzorgen - en wanneer ze op de juiste manier gecombineerd worden, kunnen ze bondgenoten zijn voor de stofwisseling, spijsvertering, ontspanning en zelfs het vasthouden van vocht. In dit artikel vind je een gids met functionele theeën voor...