Ontdek welke voedingsmiddelen je altijd in de koelkast moet bewaren om snel gezonde en lekkere ontbijtjes, lunches en diners te bereiden, zonder stress en zonder je dagelijkse welzijn op te geven.
Voedsel invriezen is een geweldige manier om verspilling tegen te gaan, maar als het om kaas gaat, twijfelen veel mensen nog: kan ik elke soort kaas invriezen? En blijven de smaak en textuur hetzelfde? Het antwoord is: dat hangt af van het soort kaas.
Heb je ooit surimi gegeten terwijl je dacht dat het krab was? Ontdek wat de 'nepkrab' die je in sushi en zeevruchtensalades vindt echt is: hoe het wordt gemaakt, wat het bevat en of het goed of slecht voor je is.
Het is niet zomaar een thee of een voorbijgaande rage. De afgelopen jaren heeft matcha coffeeshops in half Spanje veroverd, de schappen van kruidenwinkels en supermarkten gevuld en is het de onbetwiste ster geworden van duizenden filmpjes, Pinterest-foto's en mixers van influencers. De intense kleur, de vermeende antioxiderende eigenschappen en de exotische uitstraling hebben ertoe geleid dat velen het...
Versnipperde kip is een echte grappenmaker in de keuken - en als er restjes over zijn, kunnen er ongelooflijke, snelle en voordelige gerechten van worden gemaakt. Hier lees je hoe je deze restjes een nieuw leven geeft en verspilling voorkomt met smaak en creativiteit.
Een beetje curry dat een beetje opwarmt, een hete saus die je doet rillen... En opeens loopt je neus, je tong kwispelt en je voorhoofd parelt. Het is bijna een mini-crisis... maar wel een heerlijke. Wat gebeurt er precies in je lichaam als je pittig eet? Is het goed? Is het riskant? Kan het echt "calorieën verbranden" zoals je zou verwachten...
We denken er vaak aan om de vulling van onze hartige taarten te veranderen, maar zelden het deeg. En toch... de taartbodem kan ook anders! Vandaag zoomen we in op een idee dat even eenvoudig als briljant is: de geraspte aardappeltaartbodem. Zonder bloem, glutenvrij, heel praktisch... en vooral lekker. Dit is waarom we het zonder aarzelen overnemen
Het klassieke beeld van een kat die melk drinkt uit een kommetje komt vaak voor in tekenfilms, films en zelfs reclamecampagnes. De realiteit is echter heel anders: melk geven aan katten kan schadelijk zijn voor hun gezondheid.
Koude afhaalmaaltijd of een restje pizza van de vorige dag? Geen zorgen! Ontdek de beste manieren om hem thuis opnieuw op te warmen: knapperig aan de onderkant, draderig aan de bovenkant en net zo lekker als vers gebakken. Alle trucs om afscheid te nemen van het 'natte karton'-effect!
Wat werd er bij jou thuis gemaakt met de overgebleven eiwitten? Bij mij was het antwoord duidelijk: meringue. Licht, glanzend en altijd heerlijk, het was de basis voor veel desserts die vandaag de dag nog steeds populair zijn. Wil je weten wat de favorieten van onze lezers zijn en hoe je ze zelf thuis kunt maken?
Het is op elke vakantie hetzelfde: of je nu onderweg bent, in het vliegtuig of op een boot en die ongemakkelijke duizeligheid komt opzetten. Is er een eenvoudige, directe en natuurlijke oplossing die je mee kunt nemen? Sommige mensen voelen het als een subtiele duizeligheid, anderen beschrijven het als een golf van misselijkheid die hen overvalt nog voor de auto de stad heeft verlaten. Reisziekte, of bewegingsziekte, is een veelvoorkomend ongemak dat de...
Heb je yoghurt die bijna over de datum is? Gooi het niet weg! Ontdek 5 ingenieuze ideeën voor hergebruik in de keuken. Eenvoudige, afvalvrije en smakelijke recepten om je yoghurt een nieuw leven te geven!
Crèmes, serums, maskers... Wat als we ook eens beginnen met wat we op ons bord leggen? Want ja, onze huid is een weerspiegeling van wat we eten en bepaalde voedingsmiddelen kunnen huidveroudering echt vertragen, de teint laten stralen en rimpels beperken. Geen filters, geen retouches. Gewoon de juiste voedingsstoffen. Dit zijn de voedingsmiddelen die je vaker in je keuken zou moeten...
Kinderen groenten laten eten is geen gemakkelijke taak. Smaken, texturen en kleuren kunnen bij elke maaltijd een muur opwerpen. Maar wat als er echte, eenvoudige en effectieve manieren waren om dit verhaal te veranderen zonder voedsel onder druk te zetten of te verdoezelen? Ontdek hoe je thuis nieuwsgierigheid kunt opwekken naar groenten, volgens het advies van kinderartsen en voedingsdeskundigen.
Erwten worden vaak gelinkt aan de kindertijd, maar zijn eigenlijk een proteïne- en vezelrijk supervoedsel dat ook perfect is voor volwassenen. Ontdek 6 redenen om ze weer in je dieet op te nemen!
Voor miljoenen mensen is het gebruik van een magnetron een routine geworden. Snel, praktisch en efficiënt, het is een geweldige bondgenoot als het gaat om het opwarmen of bereiden van voedsel. Velen vragen zich echter nog steeds af: vernietigt microgolven de voedingsstoffen in voedsel? Het antwoord kan verrassend zijn.
Naar een restaurant gaan zou altijd een plezier moeten zijn: je gaat erheen om te ontspannen, om bediend te worden, om lekker te eten, om te genieten van een moment met je partner, familie of vrienden. Maar soms kan de ervaring teleurstellend zijn, of zelfs een complete mislukking. En hoewel je je niet kunt vergissen in bepaalde signalen, moet je wel weten hoe je ze kunt herkennen. Hier zijn zeven duidelijke indicatoren, gevalideerd door critici...
Je opent de koelkast na een lange dag, op zoek naar dat stukje chocolade dat je "in bewaring" had gelaten om niet te snel toe te geven aan de verleiding. Je haalt het met enige ceremonie uit de wikkel, klaar om jezelf een kleine traktatie te geven, en plotseling... zie je het. Dat witachtige laagje op het oppervlak dat eruitziet als krijt, alsof de chocolade zich heeft volgezogen met stof of begint te...
We hebben allemaal onze madeleine de Proust als dessert. Maar chocolademousse, het soort waar je met een lepel en kinderogen in dipt, heeft nog steeds een speciaal plekje in ons hart... en in onze maag. En hier brengen we je de perfecte versie. Ultragourmet, met precies de juiste hoeveelheid zout om de smaken te laten exploderen. Ja, een beetje zout verandert alles, en wij vertellen je waarom!
Citroen is een onmisbaar ingrediënt in veel keukens, het wordt gebruikt in zowel zoete als hartige recepten en vormt de basis voor sappen en zelfs natuurlijke schoonmaaktrucs. Veel mensen realiseren zich echter niet dat er een eenvoudige methode is om nog meer sap uit citroen te halen en zo het beste uit elke vrucht te halen.
Gelatine is een veelgebruikt ingrediënt in veel desserts, maar het is niet altijd duidelijk hoe je het moet gebruiken, welke soorten er bestaan of waarom het kan mislukken. In dit artikel nemen we al deze twijfels weg en vertellen we je hoe je het meeste uit de eigenschappen kunt halen. Een onopvallend eiwit met veel kracht Je zou gelatine kunnen zien als een van die secundaire ingrediënten die gewoon "hun werk doen" .....
Een ijsje, een koud drankje, een yoghurt uit de koelkast... en een scherpe, bijna elektrische pijn schiet door je tand? Wees gerust, je bent niet de enige. Dit onaangename gevoel staat bekend als gevoelige tanden. En hoewel het in de meeste gevallen niet ernstig is, is het toch de moeite waard om ernaar te kijken om te voorkomen dat het je maaltijden (of je zomer) bederft ....
Het is verfrissend, bevat geen calorieën, lest de dorst en is de favoriet van mensen die af willen van frisdrank. Maar is bruiswater wel gezond? Is het schadelijk voor je tanden, maag of botten? In dit artikel ontrafelen we de belangrijkste mythes en waarheden over bruisend water en laten we zien wat je echt moet weten voordat je het in je routine opneemt (of niet).
Je hoeft geen onderzoek te doen om het te beseffen: suiker is overal. In koekjes, frisdrank... maar ook in tomatensauzen, kant-en-klaarmaaltijden, boterhammen en aardbeienyoghurt. En zelfs als we denken dat we voorzichtig zijn, eten we vaak veel meer dan we beseffen! Maar er is hier geen sprake van alles weg te doen of geobsedeerd te raken. Het idee is om...