Hydratatie is essentieel voor het dagelijks welzijn en de drankenmarkt ontwikkelt zich met innovatieve oplossingen. Tegenwoordig voldoen proteïnewater en functionele dranken, verrijkt met elektrolyten en natuurlijke ingrediënten, aan de gezondheidsbehoeften van moderne consumenten, die steeds meer letten op de kwaliteit van de ingrediënten. We bespreken ze in dit artikel!
Brandend maagzuur is een branderig gevoel op de borst, meestal veroorzaakt door het terugstromen van zure maaginhoud in de slokdarm. Dit ongemak kan door verschillende factoren worden beïnvloed, waaronder eetgewoonten en voedselkeuzes.
Wist je dat je een witte vis in één oogopslag van een vette vis kunt onderscheiden? Bij de visboer is het soms niet zo makkelijk om het verschil tussen de twee te zien, maar er is een onfeilbaar trucje waarmee je ze meteen herkent. Wil je weten wat het is? Lees dan verder en ontdek het geheim dat de manier waarop je vis koopt zal veranderen.
Hypothyreoïdie is een aandoening waarbij de schildklier niet genoeg hormonen produceert om de stofwisseling te regelen, wat leidt tot symptomen zoals vermoeidheid, gewichtstoename, gevoeligheid voor kou en stemmingswisselingen. Naast de juiste medische behandeling speelt voeding een belangrijke rol bij het omgaan met deze aandoening. Sommige voedingsmiddelen kunnen de schildklierfunctie of de opname...
Wat veel mensen niet weten is dat de verrassende vorm van Pringles niet het resultaat is van toeval, maar van verfijnd wiskundig werk dat een revolutie teweeg heeft gebracht in de manier waarop snacks worden bedacht. Wij vertellen je er alles over!
Minder vlees eten is de trend van dit moment! Of het nu om gezondheids- of milieuredenen is, of gewoon voor de afwisseling, flexitarisme wint terrein. Maar wat houdt het precies in? Waarom kiezen steeds meer mensen ervoor om 'flexitariër' te worden? Wij nemen een kijkje ;)
Er was een voor en na na de ontdekking van penicilline in 1928. Dit antibioticum, dat werd gebruikt om infecties te behandelen, veranderde bepaalde levensbedreigende aandoeningen in behandelbare aandoeningen. Maar antibiotica kunnen, terwijl ze pathogene bacteriën bestrijden, ook de 'goede' bacteriën aantasten die deel uitmaken van ons darmmicrobioom. Hoewel in de meeste gevallen...
De eerste zal je verrassen! Sauzen zijn essentiële bijgerechten die de smaak van veel gerechten versterken. Ze kunnen echter bijzonder calorierijk zijn, wat een impact kan hebben op een evenwichtig dieet. Hier is een ranglijst van 5 sauzen, van de lichtste tot de hoogste in calorieën per 100g product ;).
In pudding, koekjes, milkshakes en zelfs jam. Ze zijn overal. Chiazaden genieten tegenwoordig een ongekende populariteit. Iedereen praat over hun voordelen en er is geen mediakanaal dat het niet heeft over dit nieuwe supervoedsel. Is het echt zo gezond als het lijkt? Wat zijn hun voedingswaarde en wat kun je ermee klaarmaken?
In de afgelopen jaren is de belangstelling voor veganistische wijnen aanzienlijk gegroeid, als gevolg van het toegenomen consumentenbewustzijn op het gebied van duurzaamheid en ethiek in de voedselproductie. Maar wat maakt een wijn veganistisch en waarom krijgt het steeds meer fans?
Misschien maakt u al jaren pasta op dezelfde manier zonder te beseffen dat één detail uw maaltijd in een gezondheidsrisico kan veranderen. Hoewel pasta een van de makkelijkste en snelste gerechten is om te maken, kan een veelgemaakte fout de verspreiding van bacteriën bevorderen, waardoor de voedselveiligheid in gevaar komt. Lees meer...
Na een lange werkdag of een drukke agenda is het laatste wat we willen uren achter het fornuis doorbrengen om een maaltijd te bereiden. Maar dat betekent niet dat je moet afzien van een lekkere en bevredigende maaltijd. Ontdek 7 recepten die we voor jou hebben uitgekozen!
Zwarte olijven zijn een ideale aanvulling op veel gerechten en voorgerechten, een essentieel ingrediënt in de gastronomie, vooral in de mediterrane keuken. Maar wist je dat niet alle zwarte olijven die je in de supermarkt vindt hetzelfde zijn? Het is mogelijk dat de zwarte kleur van de olijven die je koopt niet natuurlijk is, maar geverfd. Leer hoe je ze kunt herkennen en laat je niet voor de gek houden!
De Super Bowl is een van de meest bekeken sportevenementen ter wereld en trekt elk jaar miljoenen kijkers. Maar naast het voetbal is het ook een niet te missen evenement voor fijnproevers. Eten is niet slechts een detail, maar speelt een centrale rol in deze viering, waar culinaire tradities worden gekenmerkt door overvloed en overdaad....
De omelet is een veelzijdig en praktisch gerecht, ideaal voor verschillende maaltijden. Sommige fouten kunnen echter afbreuk doen aan de textuur en smaak. Hieronder bespreken we de meest voorkomende fouten en hoe je ze kunt vermijden:
President Donald Trump heeft onlangs een uitvoeringsbevel getekend dat het gebruik van plastic rietjes binnen federale agentschappen weer toestaat, waarmee hij de inspanningen van de vorige regering om plastic voor eenmalig gebruik uit te bannen ongedaan maakt.
Nee, dit is geen aflevering van Koh-Lanta. Op maandag 10 februari 2025 heeft de Europese Unie toestemming gegeven voor de verwerking van Tenebrio molito r larven in poedervorm, beter bekend als meelwormen, in verschillende voedingsmiddelen. Deze beslissing markeert een keerpunt voor de voedingsindustrie, die op zoek is naar duurzame alternatieven voor dierlijke eiwitten. We vertellen je meer ;).
Tot voor kort was rozemarijn voor mij niet meer dan een eenvoudig aromatisch kruid dat een heerlijke toets aan mijn gerechten gaf. Ik gebruikte het om een gebraden kip te kruiden of om een rijstgerecht op smaak te brengen. Maar op een dag schoot me een jeugdherinnering te binnen, een moment dat ik nooit had verbonden met deze plant die zo gewoon was in mijn keuken. Ik herinner me de glazen pot die mijn oma in haar apotheek bewaarde,...
In 2025 waren consumenten getuige van een aanzienlijke stijging van de prijzen van verschillende voedingsmiddelen. Factoren zoals de klimaatcrisis, geopolitieke spanningen en stijgende energiekosten hebben bijgedragen aan deze prijsstijgingen en hebben het boodschappenkarretje diep geraakt. Hieronder analyseren we vijf voedingsmiddelen die het sterkst zijn gestegen.
Tijdens de menopauze kunnen hormonale veranderingen, vooral de daling van het oestrogeengehalte, symptomen veroorzaken zoals opvliegers, stemmingswisselingen, slapeloosheid en gewichtstoename. Gelukkig kan een uitgebalanceerd dieet helpen om de hormonen te reguleren en deze symptomen te verlichten. Sommige voedingsmiddelen onderscheiden zich door hun specifieke voedingsstoffen die helpen bij dit proces.
Insulineresistentie komt bij meer mensen voor dan we denken en kan een voorloper zijn van type 2 diabetes. Gelukkig is het mogelijk om de insulinegevoeligheid te verbeteren door een dieet te volgen dat rijk is aan plantaardige eiwitten. Deze voedingsmiddelen zijn niet alleen voedzaam, maar ook toegankelijk en gemakkelijk op te nemen in een uitgebalanceerd dieet. Maar welke voedingsmiddelen moet je kiezen?
Sushi is veel meer dan eten; het is een eeuwenoude traditie die smaak, textuur en presentatie met een bijna rituele precisie in balans brengt. Buiten Japan is het een gastronomische ervaring geworden, maar wist je dat er verkeerde manieren zijn om het te eten? Wat voor velen een onschuldig gebaar lijkt - zoals wasabi door sojabonen mengen of een nigiri in meerdere stukken bijten - is voor een Japanner een...
Bij de vleesbalie zie je misschien dat sommige kippen wit vlees hebben, terwijl andere een intensere gele kleur hebben. Maar wat zit er achter dit verschil? In dit artikel onderzoeken we de oorzaken van deze diversiteit en helpen we je om beter geïnformeerde keuzes te maken voor je dieet.
De uitspraak "Laat je voeding je medicijn zijn" werd toegeschreven aan de vader van de geneeskunde, Hippocrates, en het blijft een onbetwistbare waarheid. In het tijdperk van geïndustrialiseerd voedsel vergeten we vaak dat de natuurlijke ingrediënten in onze kasten de kracht kunnen hebben om verschillende gezondheidsproblemen te voorkomen en zelfs te verlichten. Je voorraadkast omtoveren tot een echte natuurlijke apotheek is meer...