7 ingeblikte voedingsmiddelen om je spijsvertering te helpen!

1. Bonen in blik

Bonen zijn rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels, die helpen om de massa van de ontlasting te vergroten en de stoelgang te stimuleren. Een portie zwarte bonen uit blik van een halve kop bevat 9 gram vezels, of 36% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vrouwen en 26% voor mannen(U.S. Department of Agriculture, 2020). Als je op je natriuminname let, kies dan voor natriumarme of zoutvrije bonen en spoel ze af om het natriumgehalte tot 40% te verlagen (McIndoo, M.S., RD).

2. Pompoenpuree uit blik

Pompoenpuree is rijk aan oplosbare vezels, die water absorberen en de ontlasting verzachten. Een portie van een ½ kopje bevat 3,5 gram vezels(U.S. Department of Agriculture, 2020). Bovendien bestaat pompoen in blik voor 90% uit water, wat de hydratatie bevordert, een belangrijke factor bij het voorkomen van constipatie.

Gebruiksadvies: Roer door je ochtend havermout, smoothies of hartige gerechten zoals pompoen en zwarte bonensoep.

3. Peren in blik

Peren in blik zijn rijk aan water en bevatten sorbitol, pectine en fructose, die een regelmatige stoelgang bevorderen. Een portie van een ½ kopje bevat 2 gram vezels en bestaat voor 84% uit water(U.S. Department of Agriculture, 2020). Kies peren in blik met sap in plaats van siroop om de consumptie van toegevoegde suikers te beperken.

Gebruiksadvies: Pureer ze om chiazaadjam te maken, meng ze door yoghurt of maak een lekkere crumble.

4. Pruimensap uit blik

Pruimensap werkt als een mild laxeermiddel dankzij het hoge vezel- en sorbitolgehalte. Een portie van 250g per kopje levert bijna 3 gram vezels(U.S. Department of Agriculture, 2020). Het levert ook essentiële vitaminen en mineralen zoals kalium, die de darmgezondheid bevorderen.

Gebruiksadvies: Voeg toe aan smoothies, saladedressings of drink een glas voor het slapen gaan om de stoelgang te bevorderen.

5. Rode bieten in blik

Bieten in blik zijn rijk aan vezels, met 3 gram per kopje van 250 gram, en bevatten 13% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur(U.S. Department of Agriculture, 2020). Bieten helpen het lichaam ook om stikstofmonoxide aan te maken, wat de bloedsomloop en spijsvertering bevordert.

Gebruiksadvies: Rooster ze als bijgerecht, meng ze in smoothies of voeg ze toe aan een salade met tonijn, witte bonen en dille.

6. Linzen in blik

Linzen leveren 7 gram vezels per portie van een ½ kopje, waardoor ze een uitstekende keuze zijn om regelmaat te bevorderen (U.S. Department of Agriculture, 2020). Een onderzoek uit 2024, gepubliceerd in Current Research in Physiology, bevestigt dat linzen constipatie helpen voorkomen.

Gebruiksadvies: Verwerk in pastasaus, soepen, stoofschotels of salades zoals linzen- en worstsoep.

7. Artisjokken in blik

Met 4 gram vezels per portie van een halve kop helpen artisjokken in blik bij de spijsvertering en verlichten ze constipatie (U.S. Department of Agriculture, 2020). Ze bevatten ook fenolverbindingen die de darmgezondheid kunnen verbeteren.

Gebruiksadvies: Voeg toe aan kip- of zalmgerechten, meng door salades of voeg toe aan je ochtend eieren.

Extra tips om constipatie te verlichten

Naast het gebruik van vezelrijke voedingsmiddelen uit blik, zijn hier een paar tips van de experts:

• Blijf gehydrateerd: Vezels absorberen water, dus streef naar minstens 8 glazen water per dag. Waterrijk voedsel zoals komkommers en groene groenten helpt ook.
• Beweeg regelmatig: een wandeling van 10 minuten na de maaltijd kan de darmen stimuleren.
• Neem gefermenteerd voedsel: Yoghurt, kefir en zuurkool bevatten probiotica die goed zijn voor de darmgezondheid.
• Verhoog geleidelijk je vezelinname: Een plotselinge verhoging kan een opgeblazen gevoel veroorzaken. Begin met een kleine portie bonen of een lepel pompoenpuree in een smoothie.

Andere artikelen die je misschien interesseren:

Hoe kan een evenwichtige voeding het risico op een beroerte voorkomen?

Een cerebraal vasculair accident (CVA), ook wel beroerte genoemd, is een ernstige aandoening die optreedt wanneer de bloedtoevoer naar een deel van de hersenen wordt onderbroken, wat kan leiden tot blijvende hersenbeschadiging of zelfs de dood. Er zijn twee hoofdtypen beroertes: ischemische, veroorzaakt door de verstopping van een slagader, en hemorragische, veroorzaakt door het scheuren van een bloedvat....

Heeft de tijdsverandering invloed op ons dieet?

Elk jaar, op de laatste zondag van maart, zet Spanje de klok een uur vooruit om zich aan te passen aan de zomertijd. Om twee uur 's nachts is het dan drie uur. Deze aanpassing, die ons langere avonden geeft, kan gevolgen hebben die verder gaan dan onze dagelijkse routine en van invloed zijn op fundamentele aspecten zoals ons dieet en onze stofwisseling. De tijdsverandering is een traditie die...