Als het Pasen is, is er geen tekort aan chocolade: melk, wit, halfzoet, gevuld, getruffeld... Maar te midden van zoveel opties wordt één essentieel detail vaak over het hoofd gezien: het verschil tussen cacao en chocolade. Als je dit begrijpt, kan de manier waarop je je paasei kiest volledig veranderen - zowel qua smaak als qua gezondheid.
De vriezer is onze dagelijkse superheld. Hij bewaart restjes, verlengt de levensduur van groenten van de markt en helpt ons op die avonden dat we geen tijd of energie hebben om te koken. Maar wees gewaarschuwd: niet alles kan ongestraft worden ingevroren. Sommige voedingsmiddelen kunnen niet goed tegen de kou, veranderen van textuur, verliezen hun smaak... of worden zelfs heel slecht...
Praktisch, lichtgewicht, geschikt voor de magnetron... Plastic bakjes zijn een onmisbaar onderdeel geworden van onze keukens en afhaalmaaltijden. Maar achter dit gemak gaan gezondheidsrisico's schuil die recente onderzoeken beginnen te onthullen...
Vlees, eieren en zuivelproducten zijn niet de enige eiwitbronnen: er is een onvermoede vrucht die de waarden van een ei benadert. Ontdek samen met ons welke vrucht verrast met zijn eiwitinname en waarom het een bondgenoot in je dieet kan worden.
Voel je je opgeblazen, met buikpijn en dat zware gevoel dat maar niet weggaat? Het goede nieuws is dat een eenvoudige, betaalbare en heerlijke vrucht je bondgenoot kan zijn tegen een opgeblazen gevoel en dat de resultaten al binnen 24 uur zichtbaar zijn! We hebben het over de favoriet van de zomer (en alle seizoenen): de ananas.
Het is een verdeeld debat in de koelkast: moeten we het bij de goede oude gewone yoghurt houden of toegeven aan de nieuwe plantaardige alternatieven met amandel, soja of kokos? In de schappen is er nog veel meer om uit te kiezen. En met etiketten als "lactosevrij", "100% plantaardig" of "bron van probiotica" is het niet altijd makkelijk om te weten welke kant je de lepel op moet draaien. Dus, klassieke yoghurt of...
Ontdek de voordelen van zelfgemaakte granola: gezond, aanpasbaar en zonder bewaarmiddelen. Perfect als ontbijt, tussendoortje of topping, het combineert smaak en welzijn met natuurlijke ingrediënten zoals havervlokken, gedroogd fruit en kruiden. Een gezonde dagelijkse verwennerij.
Bij gezond eten denken veel mensen aan ingewikkelde gerechten met dure en moeilijk te vinden ingrediënten. Maar de waarheid is dat voedingsdeskundigen zich richten op eenvoudige, betaalbare en veelzijdige voedingsmiddelen die op verschillende manieren kunnen worden gebruikt in alledaagse maaltijden. Als je je eetroutine voedzamer, evenwichtiger en praktischer wilt maken, is het de moeite waard om...
Laten we eerlijk zijn: wie is er niet een beetje hardhandig geweest met het zoutvaatje? Een beetje draai aan de molen hier, een beetje zout in het pastawater daar... En voor je het weet, overschrijd je met gemak de aanbevelingen. En toch, zoals we allemaal weten, is te veel zout op je bord niet het beste idee voor je gezondheid. Achter de aangename smaak van zout gaan verborgen gezondheidsrisico's schuil...
Tomaten zijn een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen ter wereld - veelzijdig, voedzaam en te vinden in salades, sauzen, sappen en warme gerechten. Maar op internet circuleert de vraag: is 's avonds tomaten eten slecht voor je? Verstoort het de spijsvertering of de kwaliteit van de slaap? Het antwoord kan je verrassen.
Wat gebeurt er met de hersenen als we chocolade eten? Ontdek hoe dit voedsel volgens de wetenschap de stemming, het geheugen en het verlangen beïnvloedt. Ook een zoete traktatie voor de geest!
Op de sportafdeling van je supermarkt of in je favoriete sportschool, je kunt ze niet missen: eiwitrepen zijn overal. Aangeprezen als de bondgenoten van onze snelle dagen of onze sportsessies, beloven ze energie en spieren in slechts een paar happen. Maar maken deze kleine repen hun beloftes echt waar? Zijn ze...
Het is een klein dilemma dat vaak in de keuken opduikt: moet je je groenten rauw eten om ze te vullen met vitaminen, of moet je ze koken om ze gemakkelijker verteerbaar te maken? Je hoort van alles over dit onderwerp en het is normaal dat je in de war raakt. Kom op, laten we vijf minuten pauze nemen en het op een rijtje zetten, zodat we slim en lekker kunnen koken zonder voedingsstoffen te verliezen ;)
Als je groene sapjes, een ochtendshot of digestieve thee hebt geprobeerd en nog steeds het gevoel hebt dat je darmen niet goed werken, zie je misschien een krachtig - en ongelooflijk goedkoop - ingrediënt over het hoofd dat alles zou kunnen veranderen: haverzemelen. Ja, dat klopt. Het is niet mooi, het gaat niet viral op TikTok, maar het is een van de meest effectieve voedingsmiddelen om de darmen te reinigen op een natuurlijke, veilige en langdurige manier. En het beste?
Laten we eerlijk zijn, velen van ons hebben de metalen waterfles geadopteerd. Praktisch, milieuvriendelijk, mooi... het heeft het allemaal! In een tas gestopt voor naar kantoor, een wandeling of zelfs naar de sportschool, hij gaat overal met ons mee. Maar achter deze alledaagse metgezel gaan soms een paar kleine vragen schuil: is het echt wel zo veilig voor onze gezondheid? Zal het metaal in de fles uiteindelijk...
Als je vaak wakker wordt met een opgeblazen gevoel, een zware buik of zelfs winderigheid, dan ben je niet de enige. Het goede nieuws is dat er functionele, smakelijke en makkelijk te bereiden voedingsmiddelen zijn die het nachtelijke spijsverteringsproces enorm kunnen helpen. Ontdek hieronder de door voedingsdeskundigen aanbevolen combinatie voor 's nachts die helpt om een opgeblazen gevoel te verminderen terwijl je slaapt. En het beste is: het is lekker,...
Ultraverwerkte voedingsmiddelen domineren ons voedingspatroon, maar verbergen ernstige gezondheidsrisico's. Neurowetenschapper Ashley Gearhardt onthult drie praktische strategieën om de verleidingen van verpakte voedingsmiddelen te weerstaan en de consumptie ervan te verminderen, zonder alleen op wilskracht te vertrouwen.
Bij vezelrijke voeding denken we meestal aan salades, peulvruchten en bladgroenten. Maar wat veel mensen niet weten is dat een goed samengesteld ontbijt meer vezels kan bevatten dan een bord salade - en toch lekker, praktisch en verzadigend kan zijn! De ster van deze maaltijd? Een functionele combinatie van haver, chia, fruit en zaden, die zorgt voor een echte vezelboost...
Heb je ooit in het supermarktrek gestaan om te proberen te begrijpen wat gezond nu eigenlijk is? Met steeds meer in het oog springende verpakkingen en termen als "fit", "light", "zero" en "natuurlijk" is de verwarring groot. Maar achter elk pakje zit een etiket - en het is het etiket dat de waarheid onthult. Etiketten leren lezen en interpreteren is een essentiële vaardigheid voor iedereen die op een gezonde manier voor zijn gezondheid wil zorgen.
Als je je afvraagt waar ze eigenlijk voor dienen, hoe en wanneer je ze moet innemen, of welke voedingsmiddelen je ermee moet combineren om er het meeste uit te halen, dan ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel belichten we alles wat je moet weten over wei-eiwit op een eenvoudige, praktische en uitgebreide manier.
Bij het bereiden van artisjokken in de keuken gooien we vaak een groot deel van de buitenste bladeren en stengels weg, omdat we ze onbruikbaar vinden. Deze 'restjes' verbergen echter verrassende heilzame eigenschappen en kunnen op een slimme manier hergebruikt worden om voedselverspilling tegen te gaan. Een uitstekend voorbeeld is artisjokbladinfusie, een gezonde en gemakkelijke drank...
Als we het hebben over gefermenteerde voedingsmiddelen die goed zijn voor de darmen, denken de meeste mensen meteen aan yoghurt of kombucha. Maar er is een probiotica-rijk, goedkoop en toegankelijk voedingsmiddel dat nog steeds weinig onderzocht wordt in alledaagse diëten: zuurkool. Zuurkool, gemaakt van de natuurlijke fermentatie van kool, is een echte krachtpatser voor de gezondheid...
Wist je dat sommige zaden een eiwitgehalte hebben dat dat van vlees kan overtreffen? Gekookt rundvlees bevat ongeveer 25 tot 30 gram eiwit per 100 gram, maar sommige zaden springen eruit als belangrijke eiwitbronnen. Laten we er eens een paar bekijken.
De natuur biedt krachtige ingrediënten die de gezondheid, het welzijn en zelfs meer energie voor het dagelijks leven kunnen bevorderen. Functionele theeën zijn een eenvoudige, toegankelijke en natuurlijke manier om het lichaam te verzorgen - en wanneer ze op de juiste manier gecombineerd worden, kunnen ze bondgenoten zijn voor de stofwisseling, spijsvertering, ontspanning en zelfs het vasthouden van vocht. In dit artikel vind je een gids met functionele theeën voor...