Heb je ooit gehoord van functionele voeding? Dit concept wint steeds meer terrein in de gewoonten van mensen die op zoek zijn naar meer gezondheid, energie en ziektepreventie zonder hun toevlucht te nemen tot medicijnen of supplementen. En het goede nieuws is: het gaat niet om een restrictief dieet, maar om het maken van meer strategische en bewuste keuzes in je voeding.
Heb je wel eens eten weggegooid omdat het 'over de datum' was? Dan heb je misschien een fout gemaakt! Ontdek de 5 voedingsmiddelen die je zelfs na de vervaldatum nog kunt eten (zonder risico) en de 5 voedingsmiddelen die je meteen moet weggooien. We onthullen alles om verspilling te voorkomen... en onaangename verrassingen!
Een week lang elke dag asperges eten lijkt misschien ongewoon, maar de voordelen kunnen je verrassen: van nature vochtafdrijvend, rijk aan vezels, vitaminen en antioxidanten, en het kan je lichaam en geest verbeteren. Ontdek wat er gebeurt met een 7-daagse asperge-uitdaging.
Een glas rood bij het eten, een slokje rosé in de zon... In Frankrijk is wijn veel meer dan een drankje. Het is een manier van leven, een traditie, een gedeeld plezier. Maar in de afgelopen dagen heeft wat nieuws de rust van onze aperitieven verstoord: verschillende onderzoeken hebben de massale aanwezigheid van PFAS in Europese wijnen aangetoond, de beroemde 'eeuwige vervuilers' waar we steeds meer over horen...
In de wereld van functionele voeding winnen sommige drankjes terrein door natuurlijke ingrediënten te combineren met gunstige effecten op de gezondheid. Tot de favorieten van dit moment behoren gouden melk, gembershots en het beroemde detoxsap. Maar doen deze elixers van goedheid wat ze beloven? Hier lees je wat experts over elk van deze producten zeggen - en hoe je ze evenwichtig in je routine kunt opnemen.
Als je gewoonlijk je rijst wast en het water daarna weggooit, kan het zijn dat je een echt elixer voor je huid en zelfs je haar weggooit. Ja, rijstwater kan heilzame eigenschappen hebben die veel verder gaan dan de keuken, en dit is niet zomaar geklets op internet - er zit een wetenschappelijke basis achter.
Als het Pasen is, is er geen tekort aan chocolade: melk, wit, halfzoet, gevuld, getruffeld... Maar te midden van zoveel opties wordt één essentieel detail vaak over het hoofd gezien: het verschil tussen cacao en chocolade. Als je dit begrijpt, kan de manier waarop je je paasei kiest volledig veranderen - zowel qua smaak als qua gezondheid.
De vriezer is onze dagelijkse superheld. Hij bewaart restjes, verlengt de levensduur van groenten van de markt en helpt ons op die avonden dat we geen tijd of energie hebben om te koken. Maar wees gewaarschuwd: niet alles kan ongestraft worden ingevroren. Sommige voedingsmiddelen kunnen niet goed tegen de kou, veranderen van textuur, verliezen hun smaak... of worden zelfs heel slecht...
Praktisch, lichtgewicht, geschikt voor de magnetron... Plastic bakjes zijn een onmisbaar onderdeel geworden van onze keukens en afhaalmaaltijden. Maar achter dit gemak gaan gezondheidsrisico's schuil die recente onderzoeken beginnen te onthullen...
Vlees, eieren en zuivelproducten zijn niet de enige eiwitbronnen: er is een onvermoede vrucht die de waarden van een ei benadert. Ontdek samen met ons welke vrucht verrast met zijn eiwitinname en waarom het een bondgenoot in je dieet kan worden.
Voel je je opgeblazen, met buikpijn en dat zware gevoel dat maar niet weggaat? Het goede nieuws is dat een eenvoudige, betaalbare en heerlijke vrucht je bondgenoot kan zijn tegen een opgeblazen gevoel en dat de resultaten al binnen 24 uur zichtbaar zijn! We hebben het over de favoriet van de zomer (en alle seizoenen): de ananas.
Het is een verdeeld debat in de koelkast: moeten we het bij de goede oude gewone yoghurt houden of toegeven aan de nieuwe plantaardige alternatieven met amandel, soja of kokos? In de schappen is er nog veel meer om uit te kiezen. En met etiketten als "lactosevrij", "100% plantaardig" of "bron van probiotica" is het niet altijd makkelijk om te weten welke kant je de lepel op moet draaien. Dus, klassieke yoghurt of...
Ontdek de voordelen van zelfgemaakte granola: gezond, aanpasbaar en zonder bewaarmiddelen. Perfect als ontbijt, tussendoortje of topping, het combineert smaak en welzijn met natuurlijke ingrediënten zoals havervlokken, gedroogd fruit en kruiden. Een gezonde dagelijkse verwennerij.
Bij gezond eten denken veel mensen aan ingewikkelde gerechten met dure en moeilijk te vinden ingrediënten. Maar de waarheid is dat voedingsdeskundigen zich richten op eenvoudige, betaalbare en veelzijdige voedingsmiddelen die op verschillende manieren kunnen worden gebruikt in alledaagse maaltijden. Als je je eetroutine voedzamer, evenwichtiger en praktischer wilt maken, is het de moeite waard om...
Laten we eerlijk zijn: wie is er niet een beetje hardhandig geweest met het zoutvaatje? Een beetje draai aan de molen hier, een beetje zout in het pastawater daar... En voor je het weet, overschrijd je met gemak de aanbevelingen. En toch, zoals we allemaal weten, is te veel zout op je bord niet het beste idee voor je gezondheid. Achter de aangename smaak van zout gaan verborgen gezondheidsrisico's schuil...
Tomaten zijn een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen ter wereld - veelzijdig, voedzaam en te vinden in salades, sauzen, sappen en warme gerechten. Maar op internet circuleert de vraag: is 's avonds tomaten eten slecht voor je? Verstoort het de spijsvertering of de kwaliteit van de slaap? Het antwoord kan je verrassen.
Wat gebeurt er met de hersenen als we chocolade eten? Ontdek hoe dit voedsel volgens de wetenschap de stemming, het geheugen en het verlangen beïnvloedt. Ook een zoete traktatie voor de geest!
Op de sportafdeling van je supermarkt of in je favoriete sportschool, je kunt ze niet missen: eiwitrepen zijn overal. Aangeprezen als de bondgenoten van onze snelle dagen of onze sportsessies, beloven ze energie en spieren in slechts een paar happen. Maar maken deze kleine repen hun beloftes echt waar? Zijn ze...
Het is een klein dilemma dat vaak in de keuken opduikt: moet je je groenten rauw eten om ze te vullen met vitaminen, of moet je ze koken om ze gemakkelijker verteerbaar te maken? Je hoort van alles over dit onderwerp en het is normaal dat je in de war raakt. Kom op, laten we vijf minuten pauze nemen en het op een rijtje zetten, zodat we slim en lekker kunnen koken zonder voedingsstoffen te verliezen ;)
Als je groene sapjes, een ochtendshot of digestieve thee hebt geprobeerd en nog steeds het gevoel hebt dat je darmen niet goed werken, zie je misschien een krachtig - en ongelooflijk goedkoop - ingrediënt over het hoofd dat alles zou kunnen veranderen: haverzemelen. Ja, dat klopt. Het is niet mooi, het gaat niet viral op TikTok, maar het is een van de meest effectieve voedingsmiddelen om de darmen te reinigen op een natuurlijke, veilige en langdurige manier. En het beste?
Laten we eerlijk zijn, velen van ons hebben de metalen waterfles geadopteerd. Praktisch, milieuvriendelijk, mooi... het heeft het allemaal! In een tas gestopt voor naar kantoor, een wandeling of zelfs naar de sportschool, hij gaat overal met ons mee. Maar achter deze alledaagse metgezel gaan soms een paar kleine vragen schuil: is het echt wel zo veilig voor onze gezondheid? Zal het metaal in de fles uiteindelijk...
Als je vaak wakker wordt met een opgeblazen gevoel, een zware buik of zelfs winderigheid, dan ben je niet de enige. Het goede nieuws is dat er functionele, smakelijke en makkelijk te bereiden voedingsmiddelen zijn die het nachtelijke spijsverteringsproces enorm kunnen helpen. Ontdek hieronder de door voedingsdeskundigen aanbevolen combinatie voor 's nachts die helpt om een opgeblazen gevoel te verminderen terwijl je slaapt. En het beste is: het is lekker,...
Ultraverwerkte voedingsmiddelen domineren ons voedingspatroon, maar verbergen ernstige gezondheidsrisico's. Neurowetenschapper Ashley Gearhardt onthult drie praktische strategieën om de verleidingen van verpakte voedingsmiddelen te weerstaan en de consumptie ervan te verminderen, zonder alleen op wilskracht te vertrouwen.
Bij vezelrijke voeding denken we meestal aan salades, peulvruchten en bladgroenten. Maar wat veel mensen niet weten is dat een goed samengesteld ontbijt meer vezels kan bevatten dan een bord salade - en toch lekker, praktisch en verzadigend kan zijn! De ster van deze maaltijd? Een functionele combinatie van haver, chia, fruit en zaden, die zorgt voor een echte vezelboost...