Als we denken aan ijzerrijk voedsel, denken we bijna automatisch aan spinazie. Gepopulariseerd door tekenfilms en de gezonde eetcultuur, heeft spinazie bekendheid gekregen als een uitstekende bron van dit essentiële mineraal. Maar wist je dat er een groente is die nog rijker is aan ijzer? En het beste is: misschien ligt het al in je plaatselijke supermarkt te wachten om ontdekt te worden!
Wist je dat sommige fruitsoorten zo'n hoog watergehalte hebben dat ze aanzienlijk kunnen helpen om het lichaam te hydrateren, als aanvulling op de vochtinname? Hoewel water essentieel is, biedt het consumeren van waterrijk fruit extra voordelen zoals vitaminen, mineralen en vezels. Hieronder lichten we een aantal van deze vruchten en hun watergehalte uit.
Is peulvruchtenpasta echt gezonder dan traditionele pasta? In dit artikel gaan we dieper in op de eigenschappen, gezondheidsvoordelen en mogelijke contra-indicaties van dit voedingsmiddel, dat steeds vaker op tafel staat.
Deze drank van eeuwenoude oorsprong wordt vaak gepresenteerd als een natuurlijk elixer om het libido op te wekken en het algemene welzijn te verbeteren. Deze mysterieuze thee wordt al eeuwenlang gebruikt in Midden- en Zuid-Amerika en is intrigerend vanwege de mogelijke effecten op stressvermindering, verbeterde bloedcirculatie en hormonale balans. Maar wat zegt de wetenschap er eigenlijk over?
Vitamine A wordt vaak op de tweede plaats gezet na meer in het oog springende voedingsstoffen zoals vitamine C of collageen, maar is desalniettemin essentieel voor het goed functioneren van het lichaam. Het is essentieel voor het gezichtsvermogen, het immuunsysteem, de gezondheid van de huid en de celontwikkeling en speelt een sleutelrol in veel biologische processen. Het is in verschillende vormen aanwezig in...
Suikerhoudende dranken worden vaak genoemd vanwege hun schadelijke effecten op de gezondheid, vooral vanwege hun rol bij obesitas en diabetes. Een recent onderzoek suggereert echter dat ze ook betrokken kunnen zijn bij de toename van het aantal gevallen van mondkanker. Deze verontrustende resultaten vragen om meer waakzaamheid en roepen nieuwe vragen op...
De ui is niet alleen een basisingrediënt in de Italiaanse keuken, maar staat ook bekend om zijn heilzame eigenschappen. Maar volgens een oud volksgeloof heeft hij ook de kracht om het welzijn thuis te verbeteren: leg hem gewoon onder het bed. Ontdek de oorsprong, betekenis en mogelijke voordelen van deze merkwaardige traditionele remedie.
Kurkuma (Curcuma longa), ook bekend als kurkuma, is een geeloranje wortel die veel gebruikt wordt in de Indiase en Aziatische keuken. Naast de opmerkelijke smaak en levendige kleur heeft kurkuma steeds meer aandacht gekregen in de natuurgeneeskunde vanwege de potentiële voordelen voor de gezondheid. Maar wat gebeurt er eigenlijk met het lichaam als kurkuma dagelijks wordt ingenomen?
Met de lente voor de deur is het de perfecte tijd om je dieet op te frissen met lichte, seizoensgebonden ingrediënten. Ontdek in dit artikel de 8 beste lentebereidingen, laag in calorieën maar rijk aan voedingsstoffen, ideaal om weer in vorm te komen zonder aan smaak in te boeten.
Maandag wordt vaak gezien als een belangrijke dag voor het maken van nieuwe voornemens, vooral als het gaat om afvallen. Na een weekend van overeten hebben veel mensen de behoefte om terug te keren naar een gezondere levensstijl. Dit verlangen om het juiste te doen kan echter soms leiden tot fouten, zoals te veel beperkingen, die schadelijk zijn voor...
De afgelopen jaren is kefir de ster geworden van koeltoonbanken en gezondheidsblogs. Wij ontdekken alles over dit gefermenteerde drankje dat verrassende voordelen belooft!
Met de lente-equinox op 20 maart 2025 worden de dagen langer, verwarmt de zon de lucht en ontwaakt de natuur, met een explosie van kleuren en smaken. Maar welke lentedelicatessen vinden we bij de groenteboer? Laten we daar samen achter komen in dit artikel!
Citroenschil, dat element dat we vaak weggooien zonder erbij na te denken, verbergt een wereld aan mogelijkheden die verder gaan dan het traditionele culinaire gebruik. Van wetenschappelijk onderbouwde voedingsvoordelen tot praktische huishoudelijke toepassingen, dit artikel nodigt je uit om het potentieel van deze natuurlijke bron te herontdekken.
Het kauwen van een kruidnagel per dag kan veel voordelen voor de gezondheid hebben dankzij de geneeskrachtige eigenschappen. Hieronder staan enkele van de belangrijkste positieve effecten van deze gewoonte:
Of het nu in de Aziatische of vegetarische keuken is, of als onderdeel van een evenwichtig dieet, soja is een essentieel ingrediënt. Het wordt zowel gewaardeerd om zijn voedingswaarde als om zijn aanpassingsvermogen aan een groot aantal recepten. Maar waarom is soja zo populair en hoe kun je het verwerken in je dagelijkse gerechten? We gaan de voordelen van soja ontdekken, hoe...
Als je ooit gefrustreerd bent geweest door de suikerpieken die op je maaltijden volgen, vooral wanneer je koolhydraten eet, dan is er een culinaire truc die je kijk op deze voedingsmiddelen kan veranderen. Koolhydraten invriezen voordat je ze eet kan een groot verschil maken, omdat het zetmeel dat ze bevatten wordt omgezet in een gezonder type koolhydraat, bekend als een "zetmeel...
In sommige regio's van de wereld, zoals de Kaukasus en Bulgarije, kunnen bevolkingen bogen op een buitengewone levensduur. Een van de factoren die wordt toegeschreven aan deze vitaliteit is de regelmatige consumptie van yoghurt die rijk is aan melkenzymen. Dit voedsel is niet alleen een integraal onderdeel van hun dagelijkse voeding, maar wordt ook geroemd om zijn talloze heilzame eigenschappen.
Haaruitval is een veelvoorkomend probleem dat veel mensen treft en factoren zoals genetica, stress, ziekte en voeding kunnen de gezondheid van het haar beïnvloeden. Hoewel de nadruk meestal ligt op voedingsstoffen die een gezonde haargroei bevorderen, kunnen sommige voedingsmiddelen bijdragen aan haaruitval. Een verkeerd dieet of overmatige consumptie van bepaalde voedingsmiddelen kan...
Het handhaven van een evenwichtig en gezond dieet is fundamenteel voor het goed functioneren van het lichaam, en dit heeft niet alleen betrekking op de keuze van voedsel, maar ook op de tijden en tussenpozen tussen maaltijden. Vasten en eetperiodes spelen een belangrijke rol in het metabolisme en in het reguleren van het energie- en voedingsstoffenniveau gedurende de dag. Maar wat is de ideale interval tussen...
Stel je een zondagmiddag met het gezin voor. De tafel staat vol met traditionele gerechten: een dampende paella, verse salades en knapperig brood. Na herhaalde porties en een toast met wijn heb je het gevoel dat je niet meer kunt. Je zit vol, bent voldaan, misschien zelfs een beetje slaperig. Maar dan noemt iemand de chocoladetaart die in de keuken staat te wachten. Plotseling worden je zintuigen gewekt, en dat...
Door zijn veelzijdigheid en hoge watergehalte biedt sla tal van gezondheidsvoordelen, zoals ondersteuning van de spijsvertering en het immuunsysteem. Het is echter ook belangrijk om rekening te houden met mogelijke contra-indicaties. In dit artikel bespreken we de positieve effecten en de voorzorgsmaatregelen die je moet nemen als je sla dagelijks eet.
Bij de behandeling van kanker speelt voeding een belangrijke rol bij het ondersteunen van het lichaam en het verbeteren van de kwaliteit van leven. Bijwerkingen zoals smaakverlies, vermoeidheid of spijsverteringsproblemen kunnen het eten echter moeilijker maken. In dit artikel worden praktische strategieën voorgesteld om deze voedingsuitdagingen te overwinnen en een gezond...
Constipatie is een veelvoorkomend spijsverteringsprobleem dat ongeveer 16% van de volwassenen treft en 33% van de mensen boven de 60 in de Verenigde Staten (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Hoewel verse groenten en fruit vaak worden aanbevolen om de spijsvertering te verbeteren, kunnen bepaalde voedingsmiddelen in blik net zo effectief zijn om een regelmatige stoelgang te bevorderen...
De lever is een van de belangrijkste organen in het menselijk lichaam en is verantwoordelijk voor vitale functies zoals ontgifting, galproductie, vitamineopslag en metabolismeregeling. Het is essentieel om de lever gezond te houden en een van de meest effectieve manieren om dit te doen is via de voeding. In dit artikel lees je meer over voedingsmiddelen die de lever helpen beschermen, reinigen en versterken, en die...