Avondknabbelen: goede gewoontes om jezelf te verwennen zonder je nachtrust te verstoren
Er zijn avonden waarop het avondeten alweer ver achter ons lijkt te liggen… terwijl we toch pas twee uur geleden hebben gegeten.
Je zet een serie aan, loopt langs de keuken, opent de kast ‘alleen maar om even te kijken’ en plotseling roepen het pak koekjes of de chips je heel hard :)
Wees gerust: ’s avonds honger hebben, dat komt wel vaker voor. En af en toe een klein tussendoortje nemen is helemaal niet erg. Het probleem is eerder het automatische snacken, dat we elke avond herhalen zonder echt honger te hebben, vaak met voedsel dat erg zoet, erg vet of erg zout is.
Want het lichaam verwerkt voedsel niet altijd op dezelfde manier, afhankelijk van het moment van de dag. Johns Hopkins Medicine legt uit dat het verstoren van het ritme tussen eten, vasten, slapen en wakker zijn de manier kan beïnvloeden waarop het lichaam calorieën, suikers en vetten verwerkt.
Hoe kun je jezelf dan verwennen zonder dat je daarna last krijgt van een zware slaap, een moeizame spijsvertering of nog meer zin om te snacken? Wij geven je de juiste tips.
Je afvragen of het echte honger is
Stel jezelf, voordat je iets klaarmaakt, eerst een heel eenvoudige vraag: heb ik echt honger?
Als je maag knort, het avondeten licht was of je al heel vroeg hebt gegeten, kan een klein tussendoortje een goed idee zijn. Maar als je vooral op zoek bent naar iets om voor de tv te knabbelen, uit vermoeidheid of uit gewoonte, is het misschien geen echte honger.
Probeer in dat geval eerst eens een kruidenthee, een groot glas water of zelfs een klein ritueel om de dag af te sluiten: je tanden poetsen, het ontbijt voor de volgende dag klaarmaken, de keuken opruimen. Soms is de trek net zo snel weer weg als hij gekomen is ;)
Kies voor een kleine portie, geen tweede avondmaaltijd
’s Avonds snacken wordt vooral een probleem als het uitgroeit tot een extra maaltijd.
Een stukje brood met wat verse kaas, een naturel yoghurt met wat fruit, een handjevol noten of groentesticks met hummus: prima. De hele zak chips op de bank: riskanter.
De juiste reflex is om de portie in een kom of op een klein bordje te scheppen en de rest vervolgens op te bergen. Ja, het is heel simpel, maar zo voorkom je dat je 45 minuten lang mechanisch blijft eten zonder dat je het doorhebt.
Kikkererwten zijn vandaag aan de beurt! Een recept om van te genieten als voorgerecht of aperitief, vergezeld van pitabrood, gegrilde toast of rauwkoststokken ;-)
Verlevendig je komkommersalade met een yoghurtdressing! Makkelijk, snel, romig en lekker, dit bewijst dat eenvoudige recepten vaak de beste zijn! Een salade waar het hele gezin dol op zal zijn :-)
Voor het paasaperitief nodigt een mooie, eetbare lentegroentetuin zichzelf uit op tafel! Een basis van hummus voor de vruchtbare grond onthult groenten die de ene knapperiger zijn dan de andere! Een originele manier om iedereen groenten te laten eten...
Kies de combinatie die je een verzadigd gevoel geeft: eiwitten + vezels
Voor een tussendoortje dat de honger echt stillt, denk je aan ‘eiwitten + vezels’.
Eiwitten zorgen ervoor dat je je verzadigd voelt, en vezels zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel houdt. We raden met name aan om de voorkeur te geven aan voedingsmiddelen zoals eieren, peulvruchten, noten, zaden, zuivelproducten zonder toegevoegde suikers, fruit, groenten en volkoren granen.
In de praktijk levert dat heel eenvoudige ideeën op: naturel yoghurt + fruit, een sneetje volkorenbrood + verse kaas, een appel + amandelpasta, hummus + rauwkost, geroosterde kikkererwten, of een kommetje zelfgemaakte granola met melk of kwark.
Het doel is niet om een perfect tussendoortje te maken, maar een tussendoortje waardoor je tien minuten later geen honger meer hebt.
Heb je genoeg van te gezouten industriële chips en pinda's als aperitief? Probeer onze ovengeroosterde kikkererwten op smaak gebracht met kerrie! Dit extra makkelijke recept geeft je kleine balletjes die knapperig zijn aan de buitenkant en smelten in...
Begin je dag goed met deze makkelijke, zelfgemaakte ontbijtmuesli. Het is ook ideaal als tussendoortje om energie op te doen voor een sportsessie! Voeg de ingrediënten van je keuze toe en varieer met plezier :-) Noten, gedroogd fruit, chocolade,...
Trakteer jezelf bijvoorbeeld op deze mueslirepen als tussendoortje of vlak voor het sporten. Ze zijn makkelijk en knapperig en combineren havermout, chocolade, pindakaas en amandelen. Kun je je de smaak voorstellen? Het water loopt je in de mond... Dus...
Vermijd te zoete snacks vlak voor het slapengaan
Een koekje, een stukje chocolade of een klein zoetigheidje: natuurlijk kan dat leuk zijn. Maar als het avondhapje elke dag erg zoet is, kan het al snel een gewoonte worden die moeilijk te doorbreken is.
Zeer zoete voedingsmiddelen zorgen er vaak voor dat je ernaar blijft verlangen, vooral als je ze eet zonder echt honger te hebben. En wat de slaap betreft, is het ook niet altijd ideaal: je wilt een te zware spijsvertering of een energiepiek vermijden op het moment dat het lichaam juist zou moeten afremmen.
Een studie van de Harvard Medical School heeft aangetoond dat eten op een later tijdstip van de dag de honger kan vergroten, het energieverbruik kan verminderen en bepaalde mechanismen kan beïnvloeden die verband houden met de opslag van vet.
Onze tip: als je zin hebt in iets zoets, combineer het dan met iets dat goed vult. Bijvoorbeeld fruit met yoghurt, een paar dadels met noten, of een zelfgemaakt reepje in plaats van een open pakje terwijl je naar een serie kijkt.
Opties van tevoren voorbereiden
’s Avonds, als je moe bent, ga je niet per se uitgebreid koken. Vaak pak je dan gewoon wat het snelst klaar is.
Dus kun je net zo goed zorgen dat de gezonde keuzes binnen handbereik zijn :)
Zorg dat je in de koelkast gewassen fruit, voorgesneden rauwkost, een potje hummus, gekookte eieren, naturel yoghurt, compote zonder toegevoegde suiker of een paar zelfgemaakte repen hebt staan. Zo heb je meteen iets bij de hand als je trek krijgt.
En als je van knapperigs houdt, denk dan eens aan geroosterde kikkererwten, appelchips of gedroogd fruit in kleine porties. Het is veel makkelijker te beheren als alles al in porties is verdeeld.
Een snel en makkelijk recept om te verorberen als dessert of tussendoortje! Bovendien kan appelmoes ook worden gebruikt in andere recepten (taarten, cakes, enz.).
Voor een gezond en lekker tussendoortje kies je voor kaneelappelchips in de Air Fryer! :-) Knapperig en met heel weinig suiker zijn deze chips perfect voor een gezond tussendoortje , dankzij het Air Fryer bakproces, waarbij heel weinig vet nodig...
Appels omtoveren tot compote is aanstaande! Ja, ONMIDDELLIJK, dankzij onze Cookeo-robot ;-) Waarom? Omdat je er gemakkelijk en vooral snel recepten mee kunt maken! Zoals deze appelcompote, klaar in een handomdraai ;-) Aan jou de keuze.
Pas het avondeten aan als je elke avond weer honger krijgt
Als je elke avond op hetzelfde tijdstip honger hebt, ligt het probleem misschien niet bij het tussendoortjes eten. Misschien ligt het aan het avondeten.
Een te lichte maaltijd, zonder koolhydraten, zonder eiwitten of die niet voldoende verzadigt, kan een paar uur later voor echte honger zorgen. In dat geval kun je beter het avondeten aanpassen dan elke avond voor de voorraadkast te staan twijfelen.
Een bord met groenten, een eiwitbron, een koolhydraatrijke maaltijd en een beetje hoogwaardig vet geeft vaak meer voldoening. En soms kan het toevoegen van rijst, volkorenbrood, linzen of een ei al een wereld van verschil maken.
Zullen we dan wat knabbelen of niet?
Uiteindelijk is 's avonds snacken niet verboden. Het gaat erom dat je weet waarom je eet, hoeveel je eet en wat je kiest.
Als je echt honger hebt, kies je best voor een kleine, eenvoudige snack met vezels en/of eiwitten. Als het een automatische drang is, probeer je liever je avondritueel aan te passen. En als het elke dag gebeurt, kijk je eens naar je avondmaaltijd.
Het belangrijkste is om het plezier te behouden zonder te vervallen in tussendoortjes die meer vermoeien dan troosten.
Nu je alles weet, hoef je alleen nog maar een paar lekkere opties in de koelkast klaar te zetten… en de chips te bewaren voor de echte trek, niet voor de reflexen aan het eind van de dag ;)
Adèle Peyches
Opmerkingen