Lekker of Verluchten

even geduld aub...
Gravlax, gemarineerde zalm op Zweedse wijze

Gravlax, gemarineerde zalm op zweedse wijze

Voorgerecht

Hier volgt de volledige procedure voor het bereiden van Gravlax zalm, een traditioneel Scandinavisch recept dat smaakpapillen over de hele wereld heeft veroverd. Dit is zalm die 48 uur in de koelkast wordt gemarineerd met suiker, dillezout en roze peper: