Krokante tonijnkoekjes in de air fryer: een onweerstaanbaar voorgerecht!
Wie houdt er niet van een goede tonijnfritter? Dit recept is niet alleen een geweldige optie voor een snel en voedzaam voorgerecht, maar is ook perfect voor mensen die gezond willen eten, omdat we de Air Fryer gebruiken (of maak ze in de oven als je dat liever doet). Knapperig van buiten en zacht van binnen, serveer de tonijncakejes met een saus naar keuze, zoals yoghurtsaus, tartaarsaus of een simpele salade. Open gewoon het blik, maat! Bekijk dit recept hieronder:
Ingrediënten
Voor paneermeel:
Materialen
- pan
- mes
- kleine kommen
- Air Fryer
- oliespray
Voorbereiding
Kook de geschilde aardappelen in kokend water. Zodra ze klaar zijn, zet je ze uit, giet je ze af en prak je ze met een vork. Zet apart.
Fruit de gesnipperde sjalot en knoflook in een koekenpan met een beetje olijfolie.
Voeg de tonijn (uitgelekt), de aardappelpuree, de bloem, zout, peper en peterselie toe. Zet het vuur uit en meng alles. Laat volledig afkoelen.
Maak balletjes zo groot als je wilt. Paneer ze in de volgende volgorde: tarwebloem, ei en panko bloem.
Herhaal het proces tot de knoedels klaar zijn. Laat ongeveer 30 minuten in de koelkast staan.
Bespuit het Air Fryer mandje met olijfolie en verdeel de dumplings, laat ruimte tussen de dumplings. Spray opnieuw in en programmeer 8 minuten op 190°C in de Air Fryer stand. Draai de zijkanten halverwege om.
Het is klaar! Serveer eventueel met een saus naar keuze of een kneepje citroen.
Waarnemingen
Hoe lang zijn tonijncakejes houdbaar?
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking tot 3 dagen in de koelkast. Verwarm ze opnieuw in de Air Fryer of oven.
Kan ik de tonijnkoekjes invriezen?
Ja, geen probleem.
Kan ik de tonijnkoekjes op traditionele wijze bakken?
Natuurlijk kan dat. Volg dezelfde procedure, bak ze dan in ruim hete olie en laat ze uitlekken als ze goudbruin zijn. Je kunt ze ook in de oven bakken, zonder te frituren.
Welke sauzen kunnen er bij de tonijnknoedels?
Serveer ze onder andere met tarwesaus, yoghurtsaus en tzatziki.
