Krokante parmezaanse gnocchi in de air fryer
We kennen allemaal de gnocchi vanwege hun smeltzachte textuur, die we graag serveren met tomatensaus of pesto, maar voor de verandering hebben we gekozen voor een ultra-knapperige versie van gnocchi gebakken in de Air Fryer! Een heerlijk korstje van parmezaan en oregano, en dat alles zonder te bakken:-) Deze gnocchi zijn perfect om te eten als aperitief, of als bijgerecht! Vertel ons in de comments welk recept we moeten proberen in de Air Fryer!
Ingrediënten
Materialen
- Air Fryer (hier de Ninja Foodi AF300EU dubbel compartiment Air Fryer 7.6L)
Voorbereiding
Meng in een kom de gnocchi met de Parmezaanse kaas, olijfolie, oregano en peper.
Zet de Air Fryer aan op de Airfrystand op 200 graden.
Plaats de gnocchi 12 minuten in de bakplaat.
Serveer de gnocchi gloeiend heet voor maximale knapperigheid. Eet smakelijk!
Waarnemingen
Welke Air Fryer hebben we gebruikt om dit recept te maken?
We hebben de Ninja Foodi AF300EU Air Fryer 7.6L met twee compartimenten gebruikt.
Hoe bewaar ik de gnocchi?
Je kunt ze in een luchtdichte verpakking tot 48 uur in de koelkast bewaren. Om ze opnieuw op te warmen kun je ze tien minuten op 180 graden in de oven doen, of 5 minuten op 180 graden in de Air Fryer.
Welke saus moet ik gebruiken bij de gnocchi?
Je kunt ze serveren met tomatensaus of pesto (verde of rosso) om te dippen als aperitief!
Hoe serveer je gnocchi bij de Ai Fryer?
Je kunt de gnocchi serveren als aperitief, als bijgerecht (in plaats van pommes dauphines bijvoorbeeld), of in een salade, die je kunt gebruiken als knapperige "croutons". Ze kunnen ook warm of koud worden geserveerd.
Welke kruiden kan ik gebruiken voor gnocchi?
Ter vervanging van het parmezaan- en oreganomengsel kun je :
- Voor een Italiaanse inspiratie, voeg je 1 theelepel Italiaanse kruiden toe aan de gnocchi.
- Voor een Aziatische inspiratie, voeg je 1 theelepel sesamolie toe aan de gnocchi voor het bakken en een eetlepel soja- of teriyakisaus, en voeg je sesamzaadjes toe.
- Voor een versie met pesto verwijder je de parmezaan en voeg je een grote lepel pesto toe aan de gnocchi voordat je ze frituurt in de Air Fryer.
